Comida para diabéticos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para várias doenças, recomenda-se às pessoas produtos específicos. E há alimentos que não devem ser consumidos nesses casos. Alimentos diabéticos são essenciais para pessoas com diabetes. Os pacientes precisam excluir o açúcar da dieta e não só. Esses produtos também serão úteis para aqueles que aderem a um estilo de vida ativo e saudável e monitoram seu peso.

Princípios da dieta

Os alimentos para diabéticos devem ser uma parte importante da sua dieta. Eles são baseados em uma dieta na qual você deve seguir as seguintes regras:

• É necessário excluir alimentos que causam um rápido aumento de açúcar no sangue. Eles têm um alto índice glicêmico, o que significa que consistem em carboidratos facilmente digeríveis.
• A dieta deve estar certa. As refeições são frequentes, 6 vezes ao dia, mas em pequenas porções.
• Alimentos diabéticos necessários para repor a energia dos pacientes.
• Você precisa escolher alimentos que contenham minerais, fibras, vitaminas suficientes.

• Excelentes legumes, frutas, laticíniosalimentos, especialmente se você estiver com sobrepeso ou hipercolesterolemia.
• Coma em determinados horários.
• É aconselhável contar calorias todos os dias.
• A dieta deve conter fibras.
• Os alimentos devem ser cozidos em óleo vegetal.

Tais princípios de nutrição evitarão a deterioração da condição do paciente. Essas regras são recomendadas por médicos. Esse alimento é considerado saudável.

Lista de Produtos

Os produtos para diabéticos estão disponíveis em lojas especializadas e departamentos de supermercados. Sua principal diferença em relação aos usuais é o baixo teor de açúcar ou sua ausência. Se você usa esses alimentos para perder peso, deve prestar atenção ao valor energético, pois muitos deles não são baixos em calorias.

Os pacientes devem conhecer a lista de alimentos para diabéticos:

• Bagas.
• Frutas azedas.
• Legumes.
• Trigo mourisco e aveia.
• Bran.
• Salsa.
• Arco.
• Alho.
• Requeijão.
• Nozes.
• Chá de rosa mosqueta e sorva.

Esses alimentos formam a base de uma dieta saudável. Se você usá-los com moderação, a condição do paciente será melhor. E então as complicações da doença podem ser evitadas.

Diferenças desses produtos em relação aos comuns

Os produtos para diabéticos devem atender aos seguintes requisitos:

• Eles contêm substitutos do açúcar.
• As gorduras animais estão sendo substituídas por gorduras vegetais.
• Sarelo e fibra são adicionados aos produtos de farinha.

Junk food

Com diabetes, há muitas restrições. Alimentos Proibidos:

• Alto índice glicêmico.
• Com conteúdo simultâneo de glicose e frutose;
• Com muita gordura, principalmente saturada.

Produtos Especiais

Hoje, a produção de alimentos para nutrição diabética em todo o mundo está em andamento. Estes incluem:

• Doces.
• Bebidas.
• Substitutos do açúcar.
• Nutracêuticos.
• Suplementos alimentares.

Os pacientes recebem uma dieta para diabéticos. Um conjunto de produtos permite que você faça um cardápio variado a partir deles. Esses alimentos não prejudicarão as pessoas com diabetes. Eles são fortemente recomendados pelos médicos aos pacientes.

Doces e bebidas

Os alimentos para diabéticos incluem doces e bebidas. Os pacientes podem usar chocolates especiais, doces, sorvetes, waffles, biscoitos. Produz também compotas, sumos, compotas. Eles contêm substitutos do açúcar e aditivos alimentares na forma de adoçantes, existem fibras alimentares grossas, por exemplo, grãos integrais, farelo, farinha integral. Além disso, adiciona-se pectina.

Ao comer doces, considere o teor de gordura e ácidos graxos saturados, que não são benéficos. O custo de tal comida é geralmente mais alto do que a comida normal.

Substitutos do açúcar

São divididos em 2 tipos:

• Alta caloria: xilitol, sorbitol, frutose. 1 g do produto "puxam" 4 kcal. Eles devem ser consumidos em quantidades limitadas, especialmente para obesidade.
• Baixa caloria: aspartame e sacarina.

Fructose e xilitol são desejáveis ao preparar pratos que requerem processamento em alta temperatura, como geleias e doces. Os substitutos do açúcar podem causar efeitos colaterais como azia, flatulência, diarréia e náusea. Se houver intolerância, deve-se comprar alimentos com outros adoçantes.

Nutracêuticos com antioxidantes

Um exemplo é o Glucoberry, um complexo que normaliza o metabolismo de gorduras e carboidratos. Ajuda a manter os níveis normais de açúcar no sangue. A ferramenta é indispensável para melhorar a saúde. É seguro e eficaz para pessoas de todas as idades.

Os médicos prescrevem misturas de nutrientes com fibras alimentares e uma pequena quantidade de carboidratos e gorduras. Eles são Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Comorbidades

Se houver outras doenças, é necessária uma mudança na dieta:

• Quando obeso, é necessário reduzir o volume e o conteúdo calórico dos alimentos.
• O controle do colesterol é importante na aterosclerose.
• A hipertensão deve reduzir o consumo de alimentos condimentados e salgados.

A diabetes tipo 2 é uma doença grave com possíveis consequências negativas. E embora esta doença tenha genéticapré-requisitos, uma nutrição adequada ajudará a manter um estado normal de saúde e melhorar a qualidade de vida de um diabético.

Dieta

Dieta e alimentos diabéticos são quase a mesma coisa. Eles permitem que você mantenha o curso da doença sob controle, além de monitorar o excesso de peso. Mas os diabéticos não devem ser fortemente restringidos em nutrição. Eles podem comer carnes magras, como frango, peru, vitela. Do peixe você precisa escolher bacalhau, perca.

Os produtos lácteos devem ser incluídos na dieta. É útil comer ovos, mas não mais de 2 peças por dia. E não apenas frango, mas também codorna são perfeitos. Dos cereais, é preferível escolher o trigo sarraceno, o milheto, a cevadinha. Eles são adicionados a sopas, o mingau é preparado a partir deles. A massa também pode ser consumida, mas em quantidades limitadas. Em vez de pão de trigo, é melhor comprar pão de centeio ou farelo.

Vegetais com fibra são necessários, por exemplo, feijão, abobrinha, repolho, berinjela. As batatas são melhor cozidas ou assadas. As frutas são melhores para escolher variedades ácidas - maçãs, cerejas, groselhas. As frutas cítricas são úteis, pois são ricas em vitamina C. A toranja está em primeiro lugar em termos de conteúdo.

Durante o cozimento, você precisa adicionar verduras a eles: salsa, endro, cebolinha. A comida é aromatizada com especiarias: gengibre, folha de louro. Na nutrição terapêutica, as sementes de abóbora são usadas, pois contêm ácidos graxos poliinsaturados necessários para o corpo. As sementes de girassol também são úteis, mas em pequenas quantidades. Limite o uso de nozes– amendoins, nozes, pinhões, amêndoas.

De bebidas, o chá é útil, uma decocção à base de rosa mosqueta. Em vez de café, a chicória será útil, pois não contém cafeína.

Prevenção de complicações

Para evitar complicações da doença, é necessário consumir sucos de:

• Toranja.
• Repolho.
• Aipo, cebola, alho, salsa.
• Mirtilos.
• Cranberries.
• Cowberries.

Infusões de ervas, como erva de São João, ginseng, capim-limão, normalizam os níveis de glicose no sangue. O chá de estévia é muito útil. Não só melhora a digestão, mas também contribui para a normalização do metabolismo dos carboidratos. Pode ser usado todos os dias. Se você aderir aos princípios da nutrição adequada no diabetes, o estado de saúde é normalizado. Então não haverá complicações, após o que é muito difícil recuperar.