Desenhos de café são incríveis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma xícara de café dá emoções agradáveis e provoca uma onda de vivacidade, por isso não é à toa que esta bebida de café mundialmente famosa tem tantos fãs. Os malefícios e benefícios do café não foram estudados até hoje, pois tudo vai depender da composição do café e do corpo de cada pessoa. No entanto, seus benefícios são claros para pessoas que sofrem de pressão baixa.

Claro, alguns de vocês já tiveram o prazer de ver a arte de pintar sobre café em cafeterias. Concordo que é muito agradável beber uma xícara de café aromático, que será decorado com um padrão intrincado! E, sem dúvida, você já se perguntou como eles criam esses desenhos no café, cujas fotos simplesmente surpreendem nossa imaginação! Hoje em dia, existem muitas técnicas que os baristas usam para decorar a superfície do café.

História dos padrões de café

A certa altura, os monges capuchinhos (daí o nome cappuccino) notaram que depois de derramar espuma de leite espessa, depois de um tempo, os padrões começam a aparecer no café. Como havia muitos prazeres na vida ascética dos monges, a bebida de café com adição de leite tornou-se para eles, ainda que pequena,mas ainda assim alegria.

Adicionar leite a uma bebida de café criou uma espuma que ficou muito saborosa. Depois disso, os monges tentaram mais de uma vez fazer uma deliciosa espuma de leite por conta própria. Sim, eles tentaram de várias maneiras e, como resultado, alcançaram o resultado desejado.

Muitos são fascinados por desenhos no café. O cappuccino neste caso é apenas uma ótima base, pois é muito fácil de desenhar ao prepará-lo. É claro que, neste caso, também se pode lembrar do latte, graças ao qual um novo tipo de arte do café apareceu há pouco tempo - latte art. Vale ress altar que as principais figuras aqui são um coração, uma flor e uma maçã, e todas as outras figuras nada mais são do que o resultado de sua imaginação e habilidade.

Técnicas de Latte Art

Depois de algum tempo, várias direções de latte art foram formadas, sendo as principais:

1. Arremesso. Nesse caso, os desenhos no café são feitos com uma jarra - um recipiente especializado.

2. Gravura - nesta técnica, o barista utiliza vários objetos pontiagudos (paus, agulhas, palitos de dente, etc.).

3. Tipo misto - use duas técnicas ao mesmo tempo.

Adições agradáveis

Além disso, existem algumas outras técnicas, pois a latte art está em constante evolução. Além disso, para fazer desenhos maravilhosos no café, os baristas podem usar chocolate quente, canela, tintas "comestíveis" e todo tipo de calda. Mas, como se viu, xaropes comuns não são adequados para isso, então verdadeiros mestresadicione uma pequena quantidade de amido à calda.

É importante saber que foi recentemente inventada uma "impressora latte art", com a qual você pode fazer uma variedade de desenhos em café ou até mesmo retratar uma fotografia. Mas é claro que, para obter um padrão distinto, você precisa de uma espuma devidamente batida de leite fresco e um expresso ideal, de acordo com todas as regras, preparado. A propósito, esta é uma ótima maneira de testar a qualidade de uma bebida de café.

Latte Art Championships

Desde 2004, campeonatos de desenho de café (latte art) acontecem em vários países, onde profissionais de todo o mundo vêm mostrar suas habilidades. Na competição, os participantes são convidados a preparar 4 xícaras de uma variedade de cappuccino - moccato, 4 bebidas de assinatura e 4 espresso em 15 minutos. E não se esqueça de ter uma foto em cada copo. A maior habilidade de um barista é a criação de uma imagem de várias figuras em um copo ao mesmo tempo.

Se você quer surpreender seus convidados com uma bebida bonita e saborosa, então você definitivamente precisa aprender a fazer um desenho simples, mas muito interessante. Acredite, beber esse café é um prazer! E desejamos a você uma profusão de fantasia e habilidade!