Trigo sarraceno com tomate e cebola: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para muitas pessoas, o trigo sarraceno é uma de suas comidas favoritas. É usado na forma cozida no vapor, fervida e frita. E se você cozinhá-lo com algum outro ingrediente, o mingau fica muito mais saboroso.

Prato com tomate

Por exemplo, trigo sarraceno cozido com tomate pode ser um prato principal e um acompanhamento maravilhoso. Para sua preparação, você precisará de:

- 250 gramas de trigo sarraceno;

- 500 mililitros de água;

- 2 tomates;

- 1 cebola;

- 2 cenouras;

- 3 colheres de sopa de pasta de tomate;

- pimenta e sal - a gosto;

- para fritar um pouco de óleo vegetal.

Cozinhar

1. Primeiro você precisa preparar os legumes - lave e descasque-os.



2. Nos tomates você precisa fazer pequenos cortes e colocar em um recipiente fundo. Em seguida, despeje a água fervente e deixe por alguns minutos. Isso é para facilitar muito a remoção da pele.
3. Depois de descascar os tomates, corte-os em cubos pequenos. A cebola é cortada da mesma forma. Precisa de uma cenouraralar finamente.
4. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira funda e coloque no fogão. Quando aquecer, você deve colocar a cebola lá e, mexendo, frite até dourar.
5. Em seguida, adicione as cenouras e frite por cinco minutos. Só depois disso, os tomates são colocados nos legumes, e é tudo frito por mais alguns minutos.
6. Em um recipiente fundo separado, misture a água com o extrato de tomate, pimenta e sal. Misture bem a composição.
7. O trigo sarraceno selecionado e lavado deve ser colocado em uma frigideira com legumes. Então você precisa adicionar a composição de tomate lá. Tudo é misturado e levado para ferver. Em seguida, a panela deve ser coberta com uma tampa, reduza o fogo e deixe definhar por 25 minutos.



8. Trigo sarraceno praticamente pronto com tomate e cenoura, cebola. Quando o líquido tiver evaporado, misture os ingredientes e retire a panela do fogão quente. Em seguida, o prato deve ser fermentado por pelo menos 10 minutos e você pode servi-lo na mesa. É assim que é fácil e sem muito barulho preparar trigo sarraceno com tomate e cebola.

Para muitos, não é segredo o quão útil é o trigo sarraceno. Para pessoas que estão constantemente em dieta, é quase indispensável. Assim, o trigo sarraceno com tomate e cebola para perda de peso é usado com muita frequência. Deve ser cozinhado com uma quantidade mínima de sal e óleo.

Comida apimentada

Para os amantes de pratos mais picantes, o trigo sarraceno com tomate e alho é indicado. Para preparar tal prato, você precisará de:

- 100 gramas de trigo sarracenocereais;

- 2 tomates.

Outros ingredientes (adicionar a gosto):

- alho;

- óleo vegetal;

- salsa;

- coentro fresco;

- molho de soja.

Processo de cozimento

1. Separe o trigo sarraceno, lave e leve ao fogão quente para cozinhar.
2. Enquanto este processo está em andamento, os tomates lavados são cortados em cubos pequenos, as verduras e os alhos descascados também são picados. Tudo é enviado para um recipiente seco, limpo e misturado. Depois disso, é temperado com óleo vegetal, e ao mesmo tempo são adicionados molho de soja e especiarias. O resultado deve ser uma salada de legumes.



3. Quando o trigo sarraceno estiver pronto, deve ser adicionado à salada e mexido com cuidado.
4. O prato cozido pode ser consumido imediatamente e, se desejar, você pode deixá-lo por alguns minutos em infusão. Tal trigo sarraceno com tomate acaba tendo um sabor muito incomum. Experimente, com certeza você vai gostar!

Prato delicioso

Trigo sarraceno muito saboroso e levemente amargo com tomates cozidos de acordo com esta receita. Cozinhar Requer:

- 100 gramas de trigo sarraceno;

- 2 tomates;

- uma cebola grande;

- uma pimenta;

- 1 maço de salsa;

- 100 mililitros de óleo vegetal;

- sal - a gosto.

Receita de culinária passo a passo

1. O trigo sarraceno deve ser separado e lavado cuidadosamente, depois despejado com água fria na proporção de 1: 2(água deve ser o dobro).
2. Neste momento, enquanto o mingau está sendo cozido, você deve lavar e descascar os legumes. Em seguida, eles devem ser colocados em uma frigideira aquecida, na qual há óleo vegetal. Depois os legumes devem ser fritos.
3. Quando o líquido evaporar no trigo sarraceno, deve ser adicionado à panela com legumes. Por isso, deve-se manter no fogo por mais 10 minutos, não esquecendo de mexer.
4. Sal o prato deve estar quase no final do cozimento.
5. Desligue o fogo e polvilhe salsinha picada sobre o trigo sarraceno.

Trigo sarraceno com tomate. Receita com lúpulo suneli

Se você adicionar um pouco de tempero, poderá obter um trigo sarraceno completamente incomum. Para cozinhar você vai precisar de:

- 250 gramas de trigo sarraceno;

- quatro tomates;

- uma cebola;

- tempero de lúpulo-suneli;

- sal - a gosto.

O processo de criação de um prato: instruções passo a passo

1. A tecnologia de cozimento aqui também é simples. Lave bem o trigo sarraceno, despeje água fervente sobre ele e cozinhe até meio cozido.
2. Cebola picadinha frita até dourar. Depois disso, são adicionados tomates cortados em cubos pequenos. Esses ingredientes são fritos por cerca de cinco minutos.
3. Estes legumes e trigo sarraceno mal cozidos são colocados em uma frigideira funda. Lúpulo Suneli e um pouco de sal são adicionados a eles. Tudo é misturado. Certifique-se de tentar sal, se não for suficiente, adicione mais sal.
4. Quando este processo é feito, a panela é coberta com uma tampa e enviada parasuperfície quente. O prato é cozido até que o trigo sarraceno esteja completamente cozido.

estilo europeu

Trigo sarraceno cozido com tomate em estilo europeu não só irá surpreendê-lo, mas também deliciá-lo com seu sabor. Para tal prato você precisa:

- 250 gramas de trigo sarraceno;

- 100 gramas de queijo duro (a seu critério);

- um par de tomates;

- 2-4 dentes de alho;

- 1 colher de sopa de óleo (podem ser usados vegetais e manteiga);

- sal, temperos, temperos - a gosto.

Cozinhar um prato saudável com trigo sarraceno

1. Lave o trigo sarraceno, coloque em um recipiente em que será cozido e adicione meio litro de água. Salgue imediatamente e leve ao fogo. Aumente o fogo para médio e deixe o trigo sarraceno cozinhar.
2. Neste momento, você precisa lavar os tomates e cortar em pedaços pequenos. Pique também o alho descascado.
3. Quando quase não houver mais líquido no trigo sarraceno, deve-se adicionar alho, especiarias e tomates. Sem mexer, cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo.
4. Quando o mingau de trigo sarraceno estiver totalmente cozido, adicione o queijo ralado e a manteiga. Então você precisa misturar tudo rapidamente e cobrir com uma tampa. Retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 15 minutos.

Você pode cozinhar trigo sarraceno em suco de tomate. Isso é muito fácil de fazer:

1. Despeje o trigo sarraceno lavado com suco de tomate. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água. O suco pode ser substituído por tomates cortando-os no liquidificadoraté virar um purê.
2. Pimentão lavado e descascado é cortado em pedaços pequenos e também colocado no restante dos ingredientes. Cozinhe em fogo baixo até que o mingau esteja pronto. O sal deve ser opcional.