Quais alimentos contêm ferro?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você tem unhas e cabelos quebradiços? Você sente frio e não consegue se aquecer quando os outros estão aquecidos? Cansado rapidamente e constantemente quer dormir? Você pode ter anemia por deficiência de ferro. Faça uma lista de quais alimentos contêm ferro, inclua-os em sua dieta e sua condição melhorará.

Grupos de risco para anemia ferropriva:

• gestantes;

• crianças de crescimento rápido com menos de 5 anos;

• Vegetarianos;

• pessoas que perdem muito sangue em relação à sua constituição por qualquer motivo (por exemplo, com certas doenças do estômago e / ou intestinos, com menstruação intensa em mulheres, etc.);

• adolescentes.

Nem todo mundo sabe que os alimentos contêm ferro heme e não-heme. Para uma boa saúde e excelentes condições de unhas e cabelos, uma pessoa precisa de ambas as versões de um elemento importante. Produtos vegetais contêm ferro não-heme, produtos animais contêm ferro heme.

Observe que alguns alimentos ricos em ferro ainda trazem pouco benefício. E tudoporque, juntamente com o ferro, eles incluem simultaneamente fitatos ou cálcio - compostos ou elementos que impedem o corpo de absorver uma substância muito necessária. Por exemplo, espinafre, ovos, leite são apenas esses produtos. Portanto, é importante não apenas incluir alimentos que contenham ferro na dieta, mas também poder utilizá-los corretamente.

A absorção de ferro é promovida:

• Ingestão sistemática de vitamina C;

• comer carne e peixe.

Razões para supressão de ferro:

• cozinhar e comer grãos e legumes sem deixar de molho;

• comer alimentos que contenham proteína de soja;

• tomar café, chá (especialmente com menta ou camomila), vinho devido aos polifenóis que contêm (o seu efeito negativo é neutralizado pela vitamina C quando ingerido sistematicamente).

Lista curta. Quais alimentos são ricos em ferro:

• leguminosas;

• vegetais de folhas verdes;

• carne vermelha;

• cereais fortificados com ferro (a propósito, cereais matinais também estão incluídos);

• nozes;

• farelo e pão preto;

• tomates;

• pássaro;

• peixe;

• sementes de girassol frescas;

• carne de porco;

• sementes de abóbora;

• ameixas e seu suco;

• frutas secas;

• frutos do mar.

Por favor, note que os produtos de origem animal contêm o ferro mais absorvível. Para ser preciso - cerca de 20%. Considerando que de produtos de origem vegetal não mais que 5% de ferro não-heme entrará no corpo.

A melhor opção para uma pessoa que segue a forma habitual de alimentação é observar uma proporção alimentar de 3:1. Um número maior indica produtos de origem animal. É esse equilíbrio ideal de produtos consumidos que levará à estabilização do trabalho dos órgãos internos, uma onda de força e energia humana.

Se nenhuma mudança positiva ocorreu ao longo do tempo após a correção da nutrição, este é um motivo sério para procurar ajuda de especialistas. O terapeuta determinará possíveis doenças e o nutricionista selecionará uma variante individual de nutrição racional.