2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há pouco menos de 6 séculos, em 1454, na pequena cidade tcheca de Rakovnik, as maiores cervejarias se uniram em uma empresa e construíram a fábrica de Cernovar, que marcou o início de uma longa e incrivelmente interessante história do empresa com o mesmo nome, cujos produtos ainda são muito procurados em toda a Europa e na Rússia.
A história única de Cernovar
A República Tcheca sempre teve um grande número de cervejarias. Muitas delas sofreram perdas e fecharam, e apenas a Cernovar conseguiu existir com sucesso por um período tão grande de tempo. Mas a República Checa é quase o centro da Europa. O país passou por diferentes momentos e foi campo de batalha para muitas guerras, inclusive as mais sangrentas: a Primeira e a Segunda Guerras Mundiais. E apesar disso, a fábrica em Rakovnik continuou a produzir cerveja Chernovar.
A propósito, um fato interessante. Dentro do país, a cerveja Chernovar é quase impossível de comprar, pois todos os produtos manufaturados são exportados.
Apesar de a empresa produzir bebidas de diferentes variedades, dois tipos de cerveja são os mais populares: Svetle - light e Cerne - dark.
Cernovar Svetle
Primeira varietal é uma cerveja clássica estilo lager pálida de cor dourada com um sabor suave que tem um toque de m alte e lúpulo. A porcentagem de álcool nele é de 4,9. No entanto, segundo alguns provadores, o Svetle dá muito enjoo. E isso, é claro, não deve estar presente no acampamento brilhante. Embora tais alegações sejam raras e, em geral, a cerveja recebe uma classificação bastante alta.
Cernovar Cerne
Mas a Cerne já é uma dark lager clássica. Tem um sabor muito rico, complementado por notas de caramelo e m alte torrado. Tem uma espuma espessa que dura muito tempo em comparação com as marcas populares de cerveja russas. Os provadores notam que a cerveja é bastante densa (de acordo com a composição, sua densidade é de 11,5%) e tem o sabor que uma lager tcheca escura deve ter.
Em geral, a cerveja tcheca, há muito conhecida, é considerada uma das melhores do mundo. E é bem merecido. Os produtos são produzidos em pequenas cervejarias usando tecnologias tradicionais de fabricação de cerveja. É isso que permite que a cerveja tcheca mantenha seu sabor e aroma originais.
Da mesma forma, cerveja Chernovar. Não é fabricado em escala industrial e mantém quase a mesma consistência e receita de vários séculos atrás.
E é justamente por isso que muita gente gosta da cerveja Chernovar. O feedback dos compradores é principalmente positivo. E isso diz muito sobrequalidade e sabor da cerveja.
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