Frutas exóticas: nomes e descrição com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Fruta de jacaré exótica, melão com chifres, maçã estrela, fruta do dragão - todos esses não são nomes de plantas mágicas, mas nomes bastante reais de frutas incomuns de diferentes partes da Terra. E que outras frutas interessantes existem no mundo, como são chamadas e qual o sabor delas? As frutas exóticas mais curiosas com nomes, fotos e descrições estão mais adiante no artigo.

Carambola

Carambola ou "carambola" é uma fruta exótica de árvores nativas da Índia e da Indonésia. Atualmente, eles se enraizaram nos países do Sudeste Asiático e da América do Sul. Para o crescimento de uma planta tropical, é necessária muita umidade e a presença de luz não é de particular importância, portanto, a carambola pode ser cultivada mesmo em casa. A fruta é rica em muitas vitaminas: cálcio, sódio, vitamina C.

Os frutos da árvore são amarelos ou amarelo-escuros. A fruta madura agridoce tem uma textura crocante e suculenta. O sabor da polpa de carambola lembra um coquetel proporcionalmente perfeito degroselha, maçã e pepino. Devido à sua forma original, a fruta é frequentemente usada para decorar várias bebidas, sobremesas e saladas. O sabor fresco da carambola está em perfeita harmonia com os pratos quentes de carne.

Lichia

Frutas exóticas vermelhas com apenas 4 centímetros de diâmetro é uma das frutas mais populares do Sudeste Asiático. Também é chamado de "ameixa chinesa". A lichia é amplamente distribuída na Tailândia, China, Indonésia e Austrália. A camada externa da baga é uma casca densa e irregular. Dentro há um osso marrom, e ao redor dele há uma suculenta polpa branca. A lichia tem um sabor doce e azedo refrescante com um toque de mel. Possui notas de sabor de morango e uvas.

Frutas maduras de qualidade são de cor vermelha ou rosada. Marrom indica deterioração do produto e amarelo indica imaturidade. Ao toque, a fruta madura é elástica e não apresenta manchas ou rachaduras. Uma boa lichia tem um aroma doce e floral.

Muitos especialistas chegaram à conclusão de que o uso frequente de "ameixa chinesa" tem um efeito benéfico no corpo. As vitaminas da lichia ajudam a prevenir doenças cardíacas e aterosclerose.

Long Kong

Longkong ou langsat cresce em toda a Malásia. Além disso, os frutos de plantas exóticas são cultivados na Tailândia e nas Filipinas, na Índia e no Vietnã. A aparência da fruta lembra uma batata comum, mas tem uma cor amarela mais pronunciada. Fatias brancas agridoces estão escondidas sob a casca,em forma de alho. A polpa tem um sabor incomum, às vezes comparado ao sabor de uma lichia.

Existe uma variedade de fruta amarga e azeda chamada mafai, que é muito semelhante ao longkong. Por isso, a fruta doce é muito subestimada pelos turistas. Langsat é rico em muitas vitaminas: fósforo, vitamina C, cálcio. Uma foto da fruta exótica está abaixo.

Manga

Apesar da frenética popularidade mundial, as mangas são classificadas como frutas exóticas. O epicentro da fruticultura são países como Tailândia, Índia, Cuba, China, Filipinas, Brasil. Segundo algumas pesquisas, a manga é reconhecida como a fruta mais deliciosa do mundo. Pode ser comprado em quase qualquer lugar do mundo, mas será mais incrível em sua terra natal. Por exemplo, em Cuba, a manga continua mais suculenta e perfumada do que depois de um voo de 15 horas para outro continente.

A fruta geralmente é em forma de ovo. Durante o amadurecimento, a casca do fruto muda de verde para amarelo ou vermelho. O aroma da fruta lembra o cheiro de limão e melão. A camada externa não é comestível. Uma manga de qualidade tem polpa alaranjada suculenta e doce. No entanto, a fruta verde é frequentemente consumida com sal e pimenta.

Mango é perfeito para saladas ou pratos de peixe. A utilização de uma fruta exótica na culinária é extremamente diversificada. Molhos e coquetéis são preparados na base e, na culinária oriental, a manga é adicionada ao pilaf.

Pitahaya

Pitahaya, "fruta de dragão" ou "olho de dragão" é o fruto de um cacto. As plantas são cultivadas emVietnã, Tailândia, Indonésia, China, EUA, Austrália. Do tamanho de uma maçã grande, a fruta tem uma forma alongada. A cor de uma fruta madura pode ser identificada por uma cor rosa brilhante ou vermelha.

Descasque como uma laranja. Dentro há uma polpa branca, vermelha ou roxa com muitas pequenas sementes pretas, que, cortando a fruta ao meio, podem ser retiradas com uma colher. A cor da parte comestível do fruto não depende do grau de maturidade, mas sim da variedade. Pitahaya com carne vermelha é considerada a mais doce e suculenta. É aconselhável complementá-lo levemente com suco de limão para que o sabor seja revelado em todas as cores. A "fruta do dragão" é boa para pessoas que sofrem de doenças estomacais ou diabetes.

Mangostão

A fruta exótica mangostão geralmente cresce até o tamanho de uma pequena maçã. É amplamente distribuído no Sudeste Asiático: Tailândia, Camboja, Malásia, Vietnã e Índia. A planta também vive na África, América Central e Filipinas.

Sob a casca grossa e não comestível do mangostão há uma polpa sem caroço que lembra a forma de dentes de alho. A camada externa da fruta secreta um suco azul que não sai com a lavagem. Doce, com uma leve acidez, a parte comestível do mangostão tem um sabor diferente de qualquer outra fruta. Escolher uma boa fruta madura é simples: ela deve ser grande e firme. O menor terá menos polpa. E se a fruta estiver muito dura e seca, isso significa que o mangostão está maduro demais.

A fruta contém vitaminas que reduzem a inflamação: inchaço, vermelhidão,temperatura.

Durian

Durian cresce nas florestas tropicais do Sudeste Asiático. Sua massa significativa atinge um peso de 8 kg. No entanto, ele é famoso em todo o mundo não por seu tamanho "real", mas por uma característica incomum. A fruta exótica tem um cheiro específico que desencoraja a maioria dos turistas de provar a fruta. Testemunhas comparam o sabor da polpa de durião a um coquetel de cebola e alho "enfeitado" com meias gastas. Em locais públicos de países onde esta fruta é vendida, são instaladas placas especiais com uma imagem desta fruta riscada. Não pode ser usado na maioria dos hotéis e transportes públicos.

No entanto, a polpa da fruta em si tem um sabor doce e delicado. Um durian recém-cortado exala um odor desagradável após 15 minutos, para provar a fruta e não sentir o cheiro ruim, há tempo suficiente. Dizem que o sabor é muito agradável e rico. Não é à toa que a fruta é considerada a mais valiosa e cara da Ásia.

Yam

A batata-doce (conhecida como batata-doce) é uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo. A América do Sul é considerada sua pátria, de onde o cultivo da batata-doce se espalhou para os países do Mar Mediterrâneo e para outras regiões tropicais e subtropicais do planeta. No entanto, muitos viajantes partilham o segredo de que as batatas-doces mais suculentas e doces continuam a crescer nas Caraíbas, nomeadamente na ilha de Cayo Coco, em Cuba. Uma fruta exótica cresce aqui em condições selvagens primitivas. Caminhe por áreas protegidas em busca debatata-doce é obviamente proibida lá, mas você pode visitar o mercado local.

A batata-doce parece uma batata normal alongada, mas com polpa laranja ou rosa. Pode ser comido cru. O sabor da fruta doce é semelhante ao melão, banana e noz ao mesmo tempo. As batatas doces são cozidas, assadas e fritas. É servido com pratos de carne e peixe como acompanhamento. Além disso, a batata-doce é utilizada na produção de batatas fritas, marmelada, suflê e outros pratos.

Kaimito

A árvore kaimito tem frutos ovais ou redondos. A fruta exótica, também conhecida como maçã estrela, pode ser degustada enquanto relaxa no Sudeste Asiático, África, América do Sul ou Índia. A casca fina do caimito pode ser verde, roxa ou marrom, dependendo da variedade. Abaixo da camada externa não comestível há uma casca grossa que protege a polpa doce e gelatinosa com um leve sabor de maçã.

Recomenda-se usar apenas frutas maduras, pois as verdes não só têm um sabor adstringente, mas também podem causar intoxicação alimentar. Uma maçã estrela madura terá uma casca levemente enrugada que deve estar livre de manchas e manchas.

Kamito é rico em vitamina C e muito nutritivo. Na culinária, é frequentemente usado na preparação de várias sobremesas.

Pomelo

Pomelo ou pomelo é uma fruta exótica que cresce na China, Vietnã, Israel, EUA, Índia, Malásia. Esta fruta cítrica é considerada a maior, atinge um tamanho de até 20 centímetros de diâmetro ecapaz de pesar mais de 10 quilos. O fruto pode ser verde ou amarelo. Sob a casca grossa estão fatias de polpa branca ou rosa, que podem conter uma pequena quantidade de sementes. O sabor do pomelo doce maduro é semelhante ao da toranja, mas tem menos amargor.

Ao escolher uma fruta de qualidade, você deve prestar atenção ao aroma cítrico brilhante e casca macia. A fruta contém um grande número de diferentes vitaminas, óleos essenciais e oligoelementos.

Em um dos inovadores pratos mexicanos, o pomelo é usado como ingrediente do molho, que também inclui pimenta.

Jaca

Jaca, conhecida como fruta-pão indiana, é amplamente distribuída por toda a Índia e Tailândia. Os locais chamam-lhe uma fruta e um vegetal. A fruta exótica cresce em árvores de vinte metros e é uma espécie de crescimento no tronco de uma planta.

A jaca pode pesar mais de 40 quilos, o que é uma espécie de ameaça para moradores e visitantes do país. Houve casos em que os moradores se esqueceram de tirar a fruta madura, que logo caiu e caiu na passarela. Além de um peso decente, a jaca também tem espinhos, mas à medida que amadurecem ficam mais macios.

A polpa de uma fruta madura é doce e suculenta, que geralmente é misturada com gelo e vários molhos doces, transformando a fruta em um sorvete completo. O fruto da fruta-pão indiana é tão único e prático que é essencialmente impossível cometer um erro com o grau de maturidade. Se estiver maduro, você terá uma deliciosa sobremesa, se ainda não for - sopa de almoço. Também pode ser picadofrite com alho e sirva com peixe. Ou até mesmo cozinhar como acompanhamento de carne. Mas uma verdadeira iguaria indiana é o frango recheado com jaca fresca. No entanto, deve-se ter em mente que uma grande quantidade de frutas maduras ingeridas pode causar indigestão.

Fiança

Também conhecida como "maçã de pedra" é uma fruta exótica nativa da Índia, Paquistão, Tailândia e Indonésia. A fruta cresce até 5-20 centímetros de diâmetro. As frutas verdes são verdes, enquanto as maduras são amarelas. A casca lembra uma casca de noz. A polpa pegajosa da fruta madura é marrom e tem um sabor doce e azedo, levemente adstringente.

Nos mercados, a "maçã de pedra" é vendida no estado "desmontada". Tudo por causa da casca dura, que é removida com uma ferramenta especial que parece um machado. Bail é usado na produção do popular chá tailandês Matuma, que é eficaz no tratamento de vários resfriados e doenças estomacais.

Cherimoya

Cherimoya ou creme de maçã cresce na América do Sul, Austrália, Israel e muitos países mediterrâneos (Espanha, Itália, etc.). A fruta é muito difícil de encontrar, pois existem diversas variedades semelhantes desta planta, mas o sabor da cherimoya é inconfundível. O tamanho de uma fruta madura é de 10 a 20 centímetros de diâmetro. Tem uma camada externa verde espessa e não comestível com um blush amarelo. Escolha a fruta com cuidado, evitando muito mole ou dura.

A estrutura da polpasemelhante a uma laranja, na qual há uma pequena quantidade de sementes pretas duras. Normalmente, a fruta é cortada ao meio e comida com uma colher. O sabor evoca perfeitamente muitas associações gastronômicas ao mesmo tempo: de milkshake de abacaxi e banana a morangos com creme. Além da riqueza de sabor, a cherimoya possui um grande arsenal vitamínico. Comer a fruta ajuda a fortalecer o cabelo, a visão e melhorar a digestão.

Maracujá

O maracujá é nativo da América do Sul, mas agora seu cultivo é difundido em quase todos os países tropicais. A fruta tem uma forma alongada e atinge um tamanho de 10 centímetros de diâmetro. Tem uma cor amarela brilhante, rosa ou vermelha. O maracujá amarelo é considerado o menos doce.

A casca não comestível protege a polpa gelatinosa que tem um sabor doce e azedo como nenhum outro. Os ossos no interior são comestíveis e muito úteis, têm um efeito calmante no corpo, embora sejam praticamente insípidos. Normalmente, para chegar à parte doce, a fruta é cortada ao meio e a polpa é comida com uma colher.

Segundo muitos apreciadores de frutas e verduras exóticas, o maracujá é melhor consumido na forma de suco, que possui propriedades tônicas. Além disso, a fruta é usada como ingrediente principal para muitos coquetéis e confeitaria. É usado em cosmetologia e produtos farmacêuticos.

Rambutan

A fruta é cultivada em quase todos os países do Sudeste Asiático, onde a Tailândia é líder em número de plantações. Além disso, a planta criou raízes na África,Austrália, Equador e Caribe. Os frutos têm a forma e o tamanho de uma noz. Um galho contém cerca de 30 pedaços de rambutan.

As bagas maduras distinguem-se pela casca densa de cor amarela ou vermelha, que apresenta pêlos verdes ou castanhos na sua superfície. No interior há uma polpa branca e tenra, doce e azeda, que lembra vagamente o sabor das uvas verdes. É comido fresco ou preparado em compotas ou saladas. Na Tailândia, esta é uma das iguarias mais queridas.

No centro da fruta há um osso, que não pode ser comido cru, pois contém alcalóides e taninos. No entanto, se frito, torna-se comestível. Eles são usados para fazer óleo, que é usado na indústria de cosméticos.

Kumquat

Kumquat é uma fruta pequena e exótica de cor laranja que lembra uma laranja. O berço da fruta é a China. Atualmente cultivada no Japão, Oriente Médio, Sudeste Asiático e na ilha de Corfu, na Grécia.

O sabor da polpa da fruta lembra uma tangerina azeda, mas a casca da laranja oval é doce, então a fruta harmoniosa é completamente comestível. O kumquat é utilizado na produção de compotas, geleias e frutas cristalizadas. Especialmente em demanda entre os fabricantes de marmelada e licores.

A Tailândia até inventou um remédio com essa fruta exótica, que ajuda no combate a úlceras e gastrites. Kumquat também é um dos ingredientes culinários mais populares. É usado na preparação de molhos azedos e saladas. As frutas cítricas são as preferidas dos bartenders, porqueum dos mais deliciosos vinhos quentes é feito com a adição de kumquat. Os cientistas provaram que comer esta "laranja pequena" pode reduzir o risco de depressão.

Abacate

Existem mais de 400 variedades de abacates de vários formatos no mundo. Por causa de sua casca verde e dura, é chamada de "pêra jacaré". Uma fruta exótica é caracterizada, não pela fruta, mas pelo sabor vegetal. No entanto, do ponto de vista científico, ainda é uma fruta. É mais difundido na América do Sul, África e Israel.

Sob a camada externa de um abacate há um caroço e uma polpa que tem gosto de algo entre uma pêra e uma abóbora. A fruta suficientemente madura tem um agradável sabor oleoso com notas de nozes. No entanto, mais frequentemente a fruta exótica é usada na culinária, menos frequentemente é usada crua.

Abacate maduro é amplamente popular em várias receitas culinárias. É adicionado a sopas e saladas. Por exemplo, a fruta é o ingrediente principal do Guacamole mexicano e do rolo japonês de mesmo nome. Uma foto com uma fruta exótica é apresentada abaixo.

Kivano

Kivano (pepino africano, melão com chifres, tomate inglês) vem da África. Agora é cultivado com sucesso na América do Sul e em alguns países da região tropical. O kiwano amarelo parece um pequeno melão redondo e tem uma casca com crescimentos afiados, mas macios, semelhantes a espinhos. A camada externa da fruta esconde uma polpa verde gelatinosa que tem muitassementes.

Devido ao fato de que o kiwano não é exigente quanto às condições de cultivo e é caracterizado por frutificação numerosa e rápida, é cultivado no Reino Unido, Itália, EUA, Nova Zelândia. Uma abordagem de uma fruta exótica foi encontrada até na Rússia. Os jardineiros criaram a variedade "Green Dragon", que pode crescer não apenas no sul, mas também nas estufas da Sibéria.

O sabor da polpa do melão com chifres transmite um grande número de associações diferentes: alguns lembram um coquetel de pepino e banana, outros lembram pepino e limão, e alguns têm gosto de algo entre melão e limão. De uma forma ou de outra, todos elogiam a fruta por seu sabor brilhante e refrescante. Saladas e molhos para pratos quentes são feitos a partir dele. Um dos mais populares: frutos do mar grelhados com queijo e kiwano.

Figos

Os figos são os exóticos mais familiares para os residentes dos países pós-soviéticos. Cresce na Ásia Central, no Cáucaso e na Crimeia. Uma fruta exótica tem uma forma redonda ou alongada. Sob a pele fina, verde escura ou azul escura, há uma carne suculenta e gelatinosa que pode ser rosa ou vermelha.

O sabor dos figos lembra uma combinação harmoniosa de morangos e chocolate. A fruta madura tem uma camada externa densa, levemente macia. O fruto é comestível com a casca. Devido à presença de um grande número de substâncias da doença, a fruta é muito popular entre os cozinheiros. É usado para fazer geléia ou geléia. Os figos secos são os mais nutritivos.

Goiaba

Goiaba ou goiaba é cultivada na maioria das regiões tropicais e subtropicaispaíses (Brasil, Egito, México, Índia e outros). Frutas exóticas verdes são encontradas em diferentes formas e tamanhos - redondas ou alongadas, de 4 a 15 centímetros. O cheiro da goiaba madura é agradável e rico, lembrando o aroma do limão.

A polpa da fruta tem um leve sabor adocicado e uma enorme variedade de tonalidades: do branco deslumbrante ao vermelho vivo. Tanto a pele quanto a polpa e os ossos da fruta são comestíveis. O sabor residual da goiaba lembra vagamente o sabor de uma pêra verde. Representantes de países asiáticos preferem consumir esta fruta mergulhando-a em uma mistura de sal e pimenta. A goiaba é amada por especialistas em culinária em todo o mundo, fazendo saladas, purê de batatas e até sorvete. Comer esta fruta é um excelente remédio para combater tonturas e cólicas.