2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Vinho "Ancient Chersonese" é produzido na ensolarada Crimeia. Suas terras férteis e clima ameno são ideais para o cultivo de diversas variedades de uvas destinadas à produção de bebidas nobres. A receita do "Ancient Chersonesos" é baseada nas uvas Saperavi, às quais a bebida deve não apenas seu sabor único, mas também seu maravilhoso aroma, densidade e cor.
Notas de degustação
Vinho "Ancient Khersones" ("Inkerman") demonstra uma expressiva cor rubi escura. Seu sabor cativa com suave adstringência e luxuosa paleta frutada. Há um sabor perceptível - agradável, moderadamente fresco.
O aroma do vinho é rico, tem notas de frutas maduras, um leve toque de especiarias do sul e chocolate.
Fatos interessantes
As bagas de Saperavi conferem ao vinho "Ancient Khersones" uma cor preta resinosa. Graças a isso, na Crimeia, a bebida é chamada de "sangue quente da terra".
Connoisseurs de vinhos nobres comparam seu sabor com o lendário "Kindzmarauli" georgiano. Estes vinhos são muito semelhantes em sabor, aveludados e ligeiramente azedos.
Vinho AntigoKhersones” é envelhecido em barris de carvalho por seis meses. Para vinhos comuns, este período de envelhecimento é considerado muito longo.
A qualidade da bebida foi marcada por vários prêmios de prestígio, incluindo ouro e 3 medalhas de prata. Na exposição PRODEXPO-2015, realizada em Moscou, os produtos da empresa foram premiados com a Estrela de Ouro.
Vinho vem em garrafas de 0,75 litros. O vidro verde ajuda a preservar o tom rubi nobre. Cortiça cortiça. No rótulo deste vinho há uma imagem dos restos da antiga cidade de Khersones, que sobreviveram aos nossos tempos, localizados perto da moderna Sebastopol.
Sobre o fabricante
A fábrica de vinhos vintage Inkerman está localizada na Crimeia. Foi inaugurado em 1961. Na produção, são utilizados frutos dos vinhedos das regiões ocidentais da península.
Estes lugares são famosos pelas tradições de vinificação, que começaram a se formar na antiguidade. As pessoas aprenderam a cultivar uvas no território do antigo Quersoneso no início de nossa era.
No alvorecer da era cristã nas cidades das cavernas da Crimeia, as pessoas começaram a dominar a vinificação. Tradições antigas são cuidadosamente preservadas pelos modernos vinicultores da Crimeia. A empresa "Inkerman", criando o vinho "Ancient Khersones", procura enfatizar a lealdade a eles, como se estabelecesse uma ponte entre a modernidade e a antiguidade.
Servindo à mesa
Os especialistas não recomendam o resfriamento excessivo do vinho tinto. "Ancient Chersonese" revela tudo o melhor de tudoseus gostos e bouquet a uma temperatura de 11-15 graus Celsius. Abra a garrafa antes de servir.
A combinação perfeita
O fabricante recomenda servir este vinho com carne frita, assada ou estufada de frango, ganso, pato. Você pode complementar a composição com frutas doces ou picantes-doces ou molho de frutas silvestres.
Uma excelente opção seria um delicado patê de fígado de frango. O vinho é combinado com queijos moderadamente salgados, nozes, mel, uvas. Adequado para vinho "Ancient Chersonese" e jogo.
Preços
Muitos fãs dos vinhos Inkerman conhecem pela primeira vez os produtos da marca na Crimeia. O preço do vinho Ancient Khersones (Inkerman) na península é em média 350 rublos, e você pode comprá-lo em muitas lojas.
De volta às suas cidades de origem, muitos procuram encontrar sua bebida nobre favorita nas prateleiras dos supermercados conhecidos. Na maioria dos casos, a busca é bem-sucedida, porque os vinhos da Crimeia são fornecidos à Rússia e exportados para muitos países do campo pós-soviético.
Ao mesmo tempo, o preço do vinho Chersonese antigo é bastante democrático - em média, uma garrafa de 0,75 litros custará 380-450 rublos.
Resenhas de vinhos
Connoisseurs de vinhos de mesa da Crimeia falam bem desta bebida. A principal vantagem do vinho "Ancient Chersonese" é considerado por muitos como sua composição natural. Os consumidores também gostam do sabor, não muito azedo, mas não enjoativo, como às vezes é o caso. O preço não pode deixar de se alegrar.
Muitosdos que já apreciaram os méritos desta bebida, consideram-na uma das melhores opções para um banquete festivo, uma noite romântica ou encontros com amigos. Mas mesmo que a fortaleza de "Ancient Chersonese" seja pequena (9-12%), você não deve se empolgar muito com ela. Mas em pequenas quantidades, o vinho natural só vai se beneficiar.
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