Deliciosa torta com leite condensado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Certamente todo mundo já passou por situações assim em suas vidas quando os convidados já estão na porta e não há nada para servir no chá. Nesse caso, uma receita incrível de torta de leite condensado vai economizar. Todos os ingredientes para sua preparação estão sempre na geladeira de qualquer dona de casa. Você não precisa ser um chef e ter excelentes habilidades culinárias para assá-lo. A torta de leite condensado é muito fácil de preparar, então você só precisa ter vontade, inspiração e os produtos necessários. Você pode variar as opções de design para ele, inventar e imaginar, incorporar seus desejos mais loucos com este bolo. O artigo apresenta uma foto de uma torta com leite condensado. Afinal, é graças à magia do leite condensado que o bolo fica sempre macio, arejado e muito saboroso, e se você adicionar leite condensado fervido, dará ao bolo um leve sabor de caramelo, que é especialmente apreciado pelas crianças.

Torta com leite condensado. Receitas com fotos

O conteúdo calórico do prato é de aproximadamente 450 calorias por 100 gramas do produto, e não leva mais de 80 minutos para cozinhá-lo.

Você pode servir com geleia, e com geleia, e com calda e, claro, com leite condensado, porqueleite condensado nunca é demais! Delicioso bolo com leite condensado vai bem com qualquer bebida - leite, café, cacau, chá verde ou preto.

Então, faça um estoque de algumas latas de leite condensado para o futuro. Para preparar uma torta com leite condensado, é importante escolher o produto certo - sua qualidade deve necessariamente atender ao GOST e não ter a marca TU no rótulo, o que significa condições técnicas. O uso de leite condensado com adição de produtos químicos e diversos conservantes pode afetar negativamente as características de sabor da nossa torta.

Ingredientes

Para fazer um bolo com leite condensado precisamos de:

• ovo de galinha - 4 unidades;
• leite condensado integral - 0,5 latas;
• açúcar granulado - 3,5 colheres de sopa;
• vanilina - na ponta de uma faca (a gosto);
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• farinha de trigo da mais alta qualidade - 300 g;
• açúcar em pó para polvilhar - 2-3 colheres de sopa;
• manteiga para barrar ou óleo vegetal (para untar a forma) - 15g

Inventário necessário

O que você precisa? Tigela de vidro, peneira de farinha, colher, palito ou palito de fósforo, travessa para bolo, pincel de confeitar, batedeira, abridor de latas, luvas de forno.

Cozinhar um bolo com leite condensado. Receita

Primeiro você precisa escolher uma tigela adequada para amassar a massa - é melhor se for de vidro. Em seguida, abra uma lata de leite condensado pré-comprado com um abridor de latase meça a quantidade necessária de leite condensado (meia lata) em um recipiente adequado. O leite condensado restante pode ser usado como cobertura para a torta.

Amassar a massa

O próximo passo é adicionar os ovos, bater um de cada vez, liberando-os da casca. Bata esses dois ingredientes com uma batedeira em velocidade média até que a massa fique completamente homogênea e não deve haver grumos nela. agora é muito importante preparar a farinha para a massa, depois de passar por uma peneira. Com isso vamos saturar com oxigênio, e também dar uniformidade.

À massa resultante, adicione farinha peneirada pronta, açúcar, baunilha a gosto, bem como refrigerante amolecido com vinagre (9%) ou suco de limão. Novamente, misture tudo até ficar homogêneo. A massa deve ficar não muito líquida, mas não grossa, e em estrutura e consistência se assemelham a creme azedo espesso. Gostaria de avisá-lo contra o desejo de adicionar um pouco mais de farinha para tornar a massa mais espessa. Em nenhuma circunstância isso deve ser feito, pois isso pode fazer com que o bolo fique duro e seque rapidamente.

Despeje a massa resultante em uma forma destacável, depois de lubrificá-la com óleo. Distribuímos a massa uniformemente sobre a superfície ou torcemos a forma com a massa várias vezes, e ela será distribuída por si mesma.

Retoques finais

Envie a massa para um forno bem aquecido a uma temperatura de 180 ˚С e asse por 30 minutos. É conveniente verificar a prontidão do bolo com um palito seco ou um fósforo. Se o palito estiver seco, sinta-se à vontade para retirá-lo, mas sehá pedaços de massa nele, o cozimento pode ser estendido por 5-7 minutos.

Você precisa entender que não pode abrir o forno durante o cozimento, pois o bolo pode assar.

O último passo - retire cuidadosamente o bolo acabado do forno com luvas ou luvas de forno, coloque-o em um prato, deixe esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em porções e sirva aos convidados ou seu ente querido os que gostam de doces.

Importante!

• No processo de preparação da base para a torta de leite condensado, é necessário misturar bem todos os ingredientes com um misturador, porque durante a batida a massa é preenchida com oxigênio e a torta, em parte devido a isso, acaba sendo arejado e fofo.
• Farinha deve ser usada apenas da mais alta qualidade, além de comprovada, aquela que nunca decepcionou.
• Ao fazer uma torta de acordo com esta receita, você pode usar leite condensado normal e fervido.
• Além disso, enchimentos podem ser adicionados à massa - nozes, marmelada, frutas vermelhas, frutas secas ou frutas cristalizadas. É tudo uma questão de gosto.

Esperamos que tenha gostado desta receita e que seu bolo tenha ficado ótimo. Bom apetite para você e seus entes queridos!