2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A cavala cozida tem um baixo teor calórico e muitas propriedades úteis. Com base nele, você pode cozinhar muitas saladas maravilhosas ou servir peixe como um prato completamente independente.
Benefícios para a figura
O conteúdo de microelementos, vitaminas e ácidos graxos úteis para o corpo neste peixe é exagerado. Seu uso é benéfico para crianças e adultos. É desejável que ela esteja presente no cardápio pelo menos uma vez por semana. A cavala cozida é especialmente útil. Tem um teor calórico médio, mas o método de sua preparação desempenha um papel importante aqui.
Os nutricionistas recomendam a versão cozida no vapor ou fervida pelos seguintes motivos:
- teor calórico ideal para a figura;
- mantém os benefícios do produto;
- adequado para todas as faixas etárias.
Preparação do produto
Para deixar a cavala cozida deliciosa, você deve seguir rigorosamente as seguintes instruções:
- O peixe deve ser cortado: separe a cabeça, retire as escamas, cuidadosamente eviscera, certifique-se de remover as películas internas que darão amargor ao produto acabado, corte a cauda e as barbatanas, divida em partes iguais paraconveniência de cozinhar.
- Com antecedência, coloque um recipiente com água levemente salgada no fogo do tamanho certo e deixe aquecer, coloque o peixe nele.
- Donas de casa experientes adicionam um pouco de casca de cebola lavada e uma colher de suco de limão fresco à água para melhorar seu sabor e qualidades externas.
- Vinte minutos em fogo baixo requer cavala cozida para cozimento completo, seu teor calórico após esse método de processamento praticamente não muda, fresco é 181 kcal / 100 g e cozido - 211 kcal / 100 g.
Este método de processamento de peixe abre um rico escopo para a criatividade. A cavala cozida em seu sabor não é inferior à carne e, além disso, promove a perda de peso, melhora a qualidade da pele e do cabelo. Este peixe tem muitas propriedades úteis, o principal é escolher os ingredientes certos para ele.
Salada fresca de primavera
Uma das opções mais úteis e coloridas. É preparado exclusivamente à base de frutas frescas, legumes e ervas, e para temperar é melhor usar óleo vegetal aromático e de alta qualidade.
Recomenda-se polvilhar previamente o peixe com uma pequena quantidade de vinagre e deixá-lo de molho, isso tornará a salada de cavala cozida mais saturada.
Para preparar tal prato, você pode levar frutas e legumes ao seu gosto, maçãs, aipo, pepinos frescos e rabanetes vão bem uns com os outros. Corte-os em fatias pequenas.
Para deixar o prato bonito, coloque todos os ingredientesmelhor em camadas, no final, polvilhe a salada com ervas e decore com pedaços de peixe cozido.
Como componentes coloridos e úteis adicionais aqui você pode usar:
- pimentão;
- ervilhas verdes;
- ovos de galinha;
- cebola.
Este prato é apropriado para servir não só no jantar, mas também na mesa festiva. Você pode preenchê-lo com maionese, suco de limão ou seu óleo prensado a frio favorito. E seu uso constante com certeza terá um impacto positivo não só na figura, mas também na saúde em geral.
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