Dieta do colesterol: cardápio da semana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A moderna indústria de food service está constantemente tentando impor seus novos produtos, e a maioria dos cidadãos presta muita atenção ao fast food. Como resultado dessa nutrição, há excesso de peso, placas nos vasos e colesterol alto no sangue é o culpado. Para normalizar seu desempenho e apenas realizar uma limpeza preventiva do corpo, você precisa seguir uma dieta de colesterol. Quais são suas características serão discutidas mais adiante.

Informações gerais

Para quem ainda não encontrou esse problema pessoalmente: o colesterol é uma substância semelhante à gordura que entra no corpo com certos alimentos. Também pode ser produzido pelo próprio fígado, mas em quantidades mínimas que não são prejudiciais à saúde.

É a substância obtida com os alimentos que atinge o bem-estar e o desempenho dos órgãos. Se o seu nível for excedido, a pessoa sente constantemente:

• sonolento;
• fadiga;
• estado depressivo;
• ganho de peso;
• suor excessivo.

Se tais sintomas forem ignorados, a substânciaprovoca o aparecimento de placas de colesterol nos vasos e, como resultado - um acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e assim por diante. Uma dieta de colesterol, que também pode ser chamada de dieta anticolesterol ou hipocolesterol, ajudará a evitar tais consequências; em todos os casos, o cardápio prevê a redução do consumo de alimentos gordurosos.

Alimentos Permitidos

Se você abordar esse assunto com inteligência e experiência, os pratos durante a dieta podem ser familiares, basta substituir os produtos neles pelos corretos. Por exemplo, não coloque salsicha na pizza, mas peito de frango cozido. Os produtos dietéticos de colesterol devem ter baixo teor de gordura. Dos óleos, apenas óleos vegetais são permitidos, de preferência azeitona, produtos de farinha e sal devem ser reduzidos ao mínimo.

A base da dieta deve ser feita de frutas e vegetais frescos, sucos, cereais (exceto sêmola) e pão apenas com farinha grossa. Os doces habituais devem ser substituídos por biscoitos ou biscoitos de aveia, ocasionalmente você pode comprar produtos assados com baixo teor de gordura sem sal.

Alimentos proibidos

O que não pode ser com uma dieta de colesterol? Elimine todos os alimentos gordurosos:

• manteiga;
• margarina;
• porco;
• carne;
• laticínios gordos;
• produtos semi-acabados;
• pratos de fast food;



• café;
• pastelaria;
• chocolate;
• leite condensado;
• candy;
• produtos em creme e assim por diante.

Deve ser entendido que completamentenão é necessário excluir laticínios e carnes, você só precisa substituí-los por produtos com baixo teor de gordura (para carne, frango ou peru).

Duração da dieta

Para melhorar o seu bem-estar, é necessário seguir um cardápio específico de dieta de colesterol por pelo menos uma semana. Depois disso, você deve definitivamente visitar um especialista e passar pelos testes apropriados, descobrindo quanto o nível da substância nociva no corpo diminuiu. Se necessário, a dieta pode ser repetida após uma pequena pausa.

É muito importante consultar um médico e prescrever o primeiro cardápio, pois o nível de colesterol no sangue na fase inicial também determinará o grau de rigidez nas restrições.

Normalmente, como um passo mais fiel, os especialistas fazem uma dieta de colesterol com uma ingestão diária de uma substância de 300 mg. Neste momento, apenas carnes de alto teor calórico, laticínios gordurosos e gema de ovo devem ser evitados.

Se tal dieta não ajudou o paciente, sua rigidez aumenta e o consumo de colesterol por dia é reduzido para 200 mg, mas muito gradualmente.

Dicas do Especialista

Para aumentar o efeito de uma dieta de colesterol, os médicos recomendam incluir farelo e espirulina na dieta. Além disso, muitos aconselham seus pacientes a tomarem carvão ativado em paralelo, o que ajudará a acelerar a remoção de toxinas acumuladas do corpo.

É muito importante durante a dieta e, de fato, se uma pessoa é propensa a colesterol alto, pare de fumar e beber, pois esses maus hábitos sócontribuem para a poluição do corpo.

Além disso, a dieta do colesterol prevê refeições regulares várias vezes ao dia, mastigação completa dos alimentos e total rejeição de molhos prontos, especialmente maionese e ketchup, temperos picantes e especiarias.

Opções do Menu

Para escolher a melhor opção dentre as opções propostas, você deve entrar em contato com um especialista. Somente ele, com base em análises, poderá selecionar a rigidez necessária na dieta para o paciente. Claro, se não houver problemas de saúde, você pode fazer seu próprio cardápio para uma semana de dieta de colesterol como profilaxia e limpeza do corpo.

Então, opções de café da manhã:

• feijão cozido (100 g) e uma fatia de pão de grãos;
• um copo de suco espremido na hora e 150 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• um copo de suco, uma fatia de pão e 130 g de cogumelos cozidos sem sal;
• um copo de leite desnatado ou kefir, uma fatia de pão e cenoura cozida (em vez de um vegetal, você pode adicionar uma colher de mel ao leite);
• aveia cozida em água sem sal e açúcar (25 g) e 2 maçãs assadas ou cozidas.

Depois de um café da manhã tão leve, segue-se um almoço igualmente agitado. Para ele, você pode escolher um dos seguintes pratos:

• salada de legumes (200 g) com óleo vegetal, carne de aves cozida (75 g de filé), 2 fatias de pão e uma pequena laranja ou tangerina;



• salada de legumes, batata cozida com feijão (total 375 g) e pêra;
• arroz cozido (75 g) sem sal em água com carne de aves cozida (50 g), salada de legumes eum copo de iogurte desnatado;
• espaguete com molho de tomate caseiro e um ovo cozido, uma fatia de pão;
• 250 g de sopa magra ou caldo, 2 fatias de pão e queijo, salada de legumes (100 g);
• salada de legumes e fricassê de frango, algumas uvas, melão e sorvete branco;
• salada de legumes, atum em suco próprio 50g, 2 fatias de pão e 2 ameixas.

Para o jantar, você pode comprar uma das seguintes opções:

• porção de salada de legumes, 1 batata cozida, 75 g de filé de frango e uma fatia de melão;
• feijão cozido (110-115g), aveia cozida (80g) e maçã;
• arroz escuro cozido, salada de legumes, um pouco de carne e uma maçã ou pêra;
• porção de caldo de legumes, salada de legumes, meio copo de iogurte e pão;
• salada de legumes, batata cozida (200 g), alguns tomates e peixe assado.

Você pode fazer uma dieta de colesterol por uma semana a partir das opções propostas a seu critério, é importante alternar os alimentos consumidos e repetir o mínimo possível.

Sobremesas permitidas

Com todo o rigor da nutrição, periodicamente a dieta permite que você se mime com doces ou álcool. É permitido escolher um dos prazeres uma vez por dia:

• 50 g de geleia;
• colher de mel grande;
• um copo de cerveja light (um copo, não um copo, 250 ml);
• 2 rolinhos de wafer com chocolate;
• copo de martini;
• uma taça de vinho seco e leve.

Seguir esta dieta por 7 dias irá ajudá-lo a se sentir leve e limpocorpo até para pessoas saudáveis.

Para pacientes com indicações, essa dieta pode ajudar a evitar o tratamento medicamentoso. O principal é que antes de iniciar o curso, você precisa consultar um especialista para escolher entre os pratos propostos o mais adequado para uma determinada pessoa.