Bebida vitamínica ou compota de abóbora

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Abóbora é um produto bastante útil que cresce em nossas camas. Sua polpa tem muitas substâncias e vitaminas úteis, cálcio, magnésio, zinco, cobre e assim por diante. É muito bom para aquelas pessoas que têm doenças gastrointestinais. Os pratos deste vegetal são muito populares em todo o mundo. Está incluído em sopas, puré de batata, várias saladas e guisados. A polpa crua é frequentemente consumida junto com cenouras, ervas e maçãs. Você também pode fazer compota de abóbora. Terá um sabor adocicado e combinará bem com muitas bagas e frutas. Não é difícil fazer essa bebida, além disso, ela pode ser preparada para o inverno para receber vitaminas durante a estação fria, que são tão necessárias para uma pessoa durante esse período. Hoje vamos falar sobre como cozinhar compota de abóbora para o inverno e não só.

Compota de abóbora para o inverno

Ingredientes: um quilo de abóbora, quatrocentos gramas de açúcar, um litro de água, uma colher de vinagre.

Cozinhar

Abóbora, previamente descascada e cortada em pedaços, coloque numa tigela, junte o vinagre eaçúcar, despeje a água e deixe ferver por vinte minutos. Com a ajuda de uma autoclave, você precisa esterilizar os frascos, nos quais você despeja a compota de abóbora e enrola. Os bancos são deixados por um dia em temperatura ambiente e depois enviados para um local frio para armazenamento.

Compota de abóbora com limão

Ingredientes: quinhentos gramas de abóbora, um litro de água, duzentos e cinquenta gramas de açúcar, cinco cravos, um limão, cinco gramas de baunilha.

Cozinhar

Abóbora, previamente descascada, cortada em pedaços, coberta com açúcar, junta-se o sumo de um limão e água, fervida em lume médio durante vinte minutos. Durante este tempo, o vegetal deve ficar macio. Após o lapso de tempo, as especiarias disponíveis são adicionadas aos pratos e fervidas por mais cinco minutos. A compota de abóbora pronta com limão é despejada em frascos estéreis limpos e enrolada. O recipiente é virado de cabeça para baixo e resfriado. Em seguida, a preservação é transferida para um local frio. A bebida resultante terá um sabor incomum, contém muitos minerais, vitaminas e nutrientes que contribuem para a normalização do fígado e da vesícula biliar, equilíbrio hídrico. Mesmo depois de cozida, a abóbora mantém todas essas propriedades, então fazer compota para o inverno é uma boa maneira de obter uma bebida realmente saudável.

Compota de abóbora com maçãs

Ingredientes: duzentos gramas de polpa de abóbora, duzentos gramas de açúcar, um litro de água, três maçãs, temperos a gosto.

Cozinhar

Polpa de abóbora e maçã, previamente descascadas edescasque, corte em pedaços, despeje água fervente e deixe esfriar. Depois de um tempo, o uzvar é escorrido e fervido, adicionando açúcar e especiarias. Este xarope é fervido até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Pedaços de legumes e frutas são colocados em frascos estéreis, cheios de nós ferventes até o topo, enrolados e virados. Quando a compota de abóbora, cuja receita acabamos de revisar, esfria, ela é removida para armazenamento em local frio.

Compota de abóbora

Ingredientes: abóbora a gosto, cinquenta gramas de essência de vinagre, um litro de água. Para a calda: um litro de água, quatrocentos gramas de açúcar, cinco gramas de ácido cítrico ou uma rodela de limão, dois cravos, um pedaço de canela.

Cozinhar

Antes de cozinhar compota de abóbora para o inverno, você precisa limpar e enxaguar os legumes. Em seguida, eles são cortados em fatias, despejados com uma solução de vinagre e água por duas horas. Durante esse tempo, a abóbora ficará um pouco azeda e transparente. Depois de um tempo, a solução de vinagre é drenada, os vegetais são despejados com água com a adição de açúcar e fervidos por quinze minutos. Em seguida, os pedaços de abóbora são colocados em potes e despejados com calda, após a adição de ácido cítrico. Ou coloque fatias de limão e especiarias em potes. Esterilize a bebida por vinte e cinco minutos em potes de meio litro.

Compota de abóbora e laranja

Ingredientes: dois quilos de abóbora, dois litros de água, setecentos e cinquenta gramas de açúcar, seis cravos, dois paus de canela, duas laranjas.

Cozinhar

Antes de cozinhar a compota de abóbora, ela deve ser preparada: descascada e cortada. O açúcar é derramado nos pratos, a água é derramada e a calda é fervida por dez minutos após a fervura. Legumes e especiarias, raspas de laranja e suco são colocados nesta calda, fervida por quinze minutos. A bebida pronta é despejada em potes limpos e enrolada, virada e resfriada, e então guardada no frio.

Compota de abóbora com espinheiro marinho

Ingredientes: quinhentos gramas de abóbora, duzentos e cinquenta gramas de espinheiro, um litro e meio de água, quatrocentas cicatrizes de açúcar.

Cozinhar

Compota de abóbora, cuja receita vamos considerar agora, é preparada da seguinte forma: legumes descascados e picados, juntamente com espinheiro, são colocados em potes limpos, despejados com água fervente e deixados por dez minutos. Em seguida, a água é despejada em uma panela, açúcar e especiarias são adicionados, fervidos por dez minutos e potes de legumes são despejados com essa calda, enrolados e virados de cabeça para baixo. O recipiente é resfriado, a compota de abóbora acabada é transferida para um local frio para armazenamento adicional.

Assim, a compota de abóbora pode ser preparada com a adição de várias bagas e frutas. Muitas vezes, diferentes especiarias são adicionadas a ela para enfatizar o sabor original e o aroma incomum da bebida. Variedades de abóbora de sobremesa, que têm polpa laranja brilhante, são mais adequadas para fazer compotas. Então a bebida terá uma aparência bonita. Seja como for, uma bebida de abóbora não só dará bom humor, mas também trará grandes benefícios para o corpo.durante as estações frias.