Uísque russo: melhores marcas e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando as pessoas ouvem a frase “uísque russo” pela primeira vez, elas involuntariamente começam a sorrir e alguém ri abertamente. Afinal, essa bebida sempre foi importada para nós, e apenas alguns países a produzem: Escócia, Irlanda, América e Japão. Embora o uísque não esteja vinculado a um território específico, como o conhaque, por exemplo, aqui você só precisa seguir uma determinada tecnologia.

Assim os tempos estão mudando, e a produção de uísque está gradualmente começando a melhorar na vastidão de nossa vasta pátria. Mas esse não é o ponto. A questão toda é se devemos substituir os originais por nossos análogos? Quanto produto de qualidade e ampla variedade aguarda os compradores.

Tudo depende da demanda

Por vários anos, o uísque tem sido líder em popularidade entre os produtos alcoólicos fortes. Agora não é só pedido em locais como bares, cafés ou restaurantes, esta bebida é comprada para férias em casa e apenas reuniões com amigos. Ou seja, a demanda está crescendo a cada dia, e os fabricantes simplesmente não podiam deixar dereaja.

Especialmente quando há um exemplo muito bom nas proximidades: a Bielorrússia produz seu próprio rum, uísque e tequila há vários anos. Todos os fatores acima levaram os produtores nacionais a criar o uísque russo.

Primeira bebida nacional

Agora existem várias marcas de uísque russo, mas a destilaria Praskoveisky, localizada no território de Stavropol, tornou-se pioneira nesse setor. Foi aqui que a primeira bebida alcoólica forte à base de cereais foi criada, e é chamada de "Praskoveiskoye".

Como é feito o whisky

A fábrica respeita todas as tradições dos fabricantes irlandeses. Os funcionários mais experientes da empresa estudaram o ofício de produção de uísque na Irlanda, conhecem todos os métodos tradicionais de fazer uma bebida.

Tecnologia de produção:

1. Use apenas grãos de cevada selecionados que passam por processamento especial.
2. Destilação primária.
3. Em seguida, o destilado resultante é enviado para envelhecimento em barricas de carvalho, onde permanecerá por cinco anos.

Propriedades organolépticas

Segundo comentários, o whisky russo "Praskoveiskoye" se destaca por sua suavidade e bouquet equilibrado, o que não é típico das bebidas irlandesas. Mas esta é a melhor opção para nossos consumidores.

O único ponto negativo é que essa bebida é muito difícil de encontrar em supermercados ou mesmo em lojas especializadas. Mais frequentementetudo o que ele encontra em sua terra natal em Stavropol.

Uísque escocês-russo 7 jardas

Esta é outra marca nacional. Mas não é exatamente nosso, já que a maior parte da produção acontece na Escócia. Uma bebida quase pronta chega à Federação Russa, que precisa de um pouco de envelhecimento. Na verdade, a gente só serve, mas essa bebida também merece atenção.

A perspectiva da "Escócia Russa"

Claro, o uísque russo é significativamente diferente do escocês original. Os mestres domésticos podem ser muito habilidosos e experientes, seguir toda a tecnologia e até explorar os segredos dos escoceses, mas isso não ajudará. Já que é tudo sobre o clima.

Para chegar o mais próximo possível do scotch escocês, você precisa atender a muitas condições. Somente neste caso, você pode obter o sabor e o aroma "certos".

E no território da Rússia havia um lugar que, de acordo com as condições climáticas, fica muito próximo da Escócia. Este é o Daguestão. Foi lá, na cidade de Kizlyar, que foi construído um complexo de produção capaz de produzir a bebida original.

Whiskey Black Corsair

Esta bebida tem um preço bastante baixo, em média custa cerca de trezentos rublos por meio litro.

Parece uma garrafa completamente padrão que não desperta interesse. O rótulo corresponde totalmente ao nome, nele um pirata bigodudo em um barco ara o oceano sem fim. Há uma inscrição na qual você pode descobrir que esta bebida alcoólica pertence ao uísque de elite da produção russa.

A bebida é produzida pela empresa OOO NPP Whisky da Rússia, localizada no Daguestão na cidade de Kizlyar. Este, aliás, é o complexo que foi mencionado acima. Aliás, esta empresa é bem conhecida pelos amantes do álcool forte pelo conhaque Kizlyar, que é de excelente qualidade.

A composição do uísque russo "Black Corsair" inclui álcool de grãos de três anos, é diluído com água potável amolecida e é adicionada uma cor de açúcar simples. Ou seja, não são utilizados álcool etílico nem aromatizantes para a produção da bebida. A água é adicionada apenas para atingir a força desejada.

Sabor

O primeiro aroma, que é sentido imediatamente após a abertura da garrafa, é muito semelhante ao conhaque, só que não tão forte. Há um cheiro forte de álcool, mas não estraga a imagem geral. Após a bebida entrar no copo, surge um aroma secundário, com notas pronunciadas de fumaça. É claro que não é exatamente igual ao da fita adesiva escocesa, mas próximo o suficiente do original.

O sabor é levemente adocicado com notas de caramelo e uma mistura de frutas secas. Se você adicionar alguns cubos de gelo ao uísque, ele ficará muito mais macio.

É impossível comprar uísque importado por esse preço, então se a situação financeira estiver um pouco fraca, é bem possível se contentar com o álcool nacional, que é de altíssima qualidade.

Raposa e Cachorro

Outra marca de uísque russo é Lisa and Dog. Tem um sabor de baunilha earoma frutado leve. Esta bebida está no nosso mercado há pouco tempo, desde 2013. É produzido pela empresa Synergy, e esta empresa produziu uma bebida deste tipo pela primeira vez. A administração da empresa decidiu dar esse passo devido ao crescimento muito rápido da demanda por uísque. É esta bebida que muitas empresas de bebidas alcoólicas consideram estratégica.

No início, o álcool era produzido a partir de destilados escoceses, envelhecidos por três a cinco anos, em uma das fábricas de William Grant. Mas quando em 2015 os preços do álcool estrangeiro subiram em uma velocidade incrível, e os principais importadores reduziram o volume de abastecimento em um terço, era hora de pensar. Foi decidido transferir a produção de uísque Fox and Dog para a Rússia. Assim que a lei foi adotada no mesmo ano, segundo a qual era possível abrir a produção de uma bebida nobre no território da Federação Russa, o mosaico tomou forma por si só. Agora, esta marca é totalmente produzida no país e seu preço caiu mais de trinta por cento.

Whisky "Fox and Dog" é feito de espírito escocês, envelhecido por pelo menos três anos. A propósito, esse processo ocorre em barris que já envelheceram bourbon americano.

Tem uma cor âmbar quente com reflexos dourados. Esta bebida é muito bonita "brinca" no copo. O aroma é dominado por tons de frutas. O sabor é equilibrado, nele a doçura leve é perfeitamente combinada com notas de nozes. Esta bebida pode ser servida como digestivo com frutas e café. Também é frequentemente usado em coquetéis.

Sua Escolha

ParaEsta bebida utiliza a tecnologia de produção de uísque de centeio. Este método é raramente usado em nosso país. A principal característica é que o álcool é feito de centeio e depois envelhecido em barricas de carvalho francês.

Este whisky russo tem uma rica cor âmbar. Tem um aroma característico, em que o pão torrado e os cereais aparecem em primeiro plano, e o m alte e os frutos secos em segundo plano. Especiarias e fumaça predominam em um sabor doce e suave.