Dieta para diverticulose do intestino e cólon sigmóide

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O número de pacientes que se queixam do sistema digestivo está aumentando a cada ano. A razão é bastante clara - a cultura alimentar do homem moderno deixa muito a desejar. Não tocaremos no aspecto filosófico desta questão, aprenderemos melhor como compor adequadamente um cardápio para doenças do trato gastrointestinal, em especial para diverticulose intestinal.

Durante o tratamento desta doença, a principal ênfase está na dieta. Com a diverticulose intestinal, que afeta mais frequentemente a região sigmóide, os pacientes precisam revisar radicalmente sua própria dieta. Apesar de as causas exatas do desenvolvimento dessa patologia ainda serem desconhecidas pelos médicos, os cientistas conseguiram tirar algumas conclusões: as chances de adoecer são maiores em quem ingere alimentos predominantemente de origem animal.

O que é diverticulose intestinal

Algumas palavras devem ser dadas a uma breve descrição desta doença, que afeta mais frequentemente o intestino grosso. A dieta para diverticulose é construída de tal forma queminimizar a carga na região sigmóide. Uma característica da doença são múltiplas saliências das paredes intestinais. Em forma, eles se assemelham a um pequeno bolso, que na medicina é chamado de divertículo. Nos estágios iniciais, a doença raramente é acompanhada de dor. Os pacientes podem não estar cientes da presença de uma patologia por anos, que se manifesta como pequenos distúrbios do sistema digestivo. Enquanto isso, uma complicação da diverticulose pode exacerbar subitamente o quadro clínico. Os pacientes desenvolvem dor abdominal, as fezes são alteradas, a náusea se torna permanente e o processo inflamatório se torna mais pronunciado.

A principal razão para o desenvolvimento da patologia é uma dieta desequilibrada, composta principalmente por alimentos altamente calóricos. O consumo de alimentos em grandes quantidades também afeta negativamente o estado do trato gastrointestinal.

Como a dieta trata essa condição

Curiosamente, os médicos não usam medicamentos para tratar a diverticulose do intestino e do cólon sigmóide. A dieta para esta doença é a principal e, talvez, a única forma eficaz de estabilizar o sistema digestivo. O plano de dieta e a composição da dieta devem ser compilados apenas por um gastroenterologista profissional. O especialista selecionará o menu com base nos princípios:

• levando em consideração as características individuais do corpo do paciente;
• enriquecimento máximo de células com oligoelementos valiosos.

Você pode e deve comer isso

Antes de falar da dieta e do cardápio para uma semana com diverticulose intestinal, é preciso ficar atento aos alimentos permitidos e proibidos. De acordo com especialistas, a dieta aproximada de pacientes com doença sigmóide deve ser assim:

1. Laticínios. O consumo regular de kefir com baixo teor de gordura, queijo cottage, iogurte é necessário para restaurar a microflora intestinal normal.
2. Frutas e bagas. Eles devem ser consumidos frescos pelo menos três vezes ao dia. Pacientes em dieta com diverticulose intestinal são aconselhados a comer maçãs, frutas cítricas, kiwi, banana, groselha preta e vermelha.
3. Grãos. De todos os cereais, apenas o trigo sarraceno, a aveia e o arroz integral são de fácil digestão e não causam desconforto nas paredes intestinais.
4. Carne e peixe. Deve-se dar preferência às variedades com baixo teor de gordura (coelho, frango, peru, carpa, perca, pescada, escamudo, bacalhau).
5. Bebidas. O corpo deve receber uma quantidade suficiente de fluido, então não há restrições aqui. Você pode beber chá, café, compota, geleia caseira.

O que é desejável recusar

Inclua com cuidado produtos assados em sua dieta. Favoravelmente sobre o estado do intestino afetará o pão de ontem, macarrão de trigo duro. Ao mesmo tempo, doces e produtos de centeio terão que ser abandonados.

Nem todos os tipos de vegetais podem ser incluídos na dieta para diverticulose intestinal. A dieta envolve o uso de fibras dietéticas moles, quemais fácil para o corpo digerir. Repolho, incluindo mar, couve-flor e repolho branco, cogumelos, legumes, cebola e alho, é considerado duro e difícil para um intestino doente.

Leite integral é proibido. Aliás, este é um dos produtos mais complexos, e ainda está sendo discutida a conveniência de seu uso na idade adulta, mesmo com o intestino saudável. Quanto mais velha uma pessoa é, menos ela produz lactase, uma enzima que quebra o açúcar do leite (lactose). A intolerância ao leite é bastante comum em pacientes.

Coisas a serem consideradas durante o tratamento

Elaborar uma dieta e um cardápio para uma semana com diverticulose intestinal é baseado em regras simples:

1. Nutrição fracionada. Em palavras simples, você precisa comer um pouco. Quanto maior a porção, mais difícil é para o intestino delgado secretar enzimas suficientes para a absorção total dos alimentos. A quantidade ideal de comida para um adulto é uma porção do tamanho de um punho.
2. O intervalo entre as refeições não deve ser superior a 2,5 horas. Você precisa comer com frequência para que o corpo receba a quantidade necessária de energia. Ao seguir este cronograma, você treinará seu estômago e intestinos para estar constantemente em boa forma.
3. Dieta balanceada. Uma dieta para diverticulose intestinal envolve comer alimentos na proporção correta de proteínas, gorduras e carboidratos. Os médicos chamam a proporção ideal de 1:1:4.
4. Somente métodos de cozimento saudáveis. Nas doenças do trato gastrointestinal, a ênfase principal na nutrição está no uso deprodutos. Os alimentos cozinhados no forno ou no banho de vapor mantêm o valor nutricional máximo.
5. Proibição de gordurosos, salgados, defumados, doces. Para processar esses produtos, o corpo precisa gastar muita energia. Eles também causam os processos de putrefação e fermentação nos intestinos, o que aumenta a dor e a flatulência.

Exemplo de cardápio semanal

Muitos gastroenterologistas acreditam que os pacientes com diverticulose devem aderir ao método de nutrição separada - comer proteínas separadamente dos carboidratos. Assim, o corpo recebe o máximo de nutrientes dos alimentos recebidos, e o processo de digestão e assimilação é visivelmente facilitado. Levando em consideração as recomendações de especialistas, elaboraremos um cardápio aproximado de uma semana para pacientes com diverticulose do intestino grosso. Qualquer que seja a dieta que você decida seguir com esta doença, é aconselhável não se desviar do esquema proposto:

1. Na segunda e terça-feira é aconselhável comer alimentos líquidos (sopas de legumes), complementando a dieta com frutas, chá de ervas.
2. Quarta-feira deve ser um dia de jejum, durante o qual você só pode beber kefir ou comer apenas maçãs.
3. Quinta é dia de peixe. Durante uma dieta para diverticulose intestinal, certifique-se de se deliciar com um caldo perfumado feito de rio com baixo teor de gordura ou peixe do mar. Certifique-se de beber bastante líquido.
4. Na sexta-feira, você pode começar o dia com algumas colheres de aveia ou mingau de trigo sarraceno. Para o almoço, você pode comer carne cozida e purê de legumes. Laranja ou banana é melhorcoma no lanche da tarde e no jantar - duas colheres de sopa de queijo cottage com baixo teor de gordura.
5. Sábado é o sexto dia da dieta. Você pode começar com uma omelete de proteína cozida em banho-maria. Salada de legumes ou mingau é melhor temperada com óleo vegetal. Antes de dormir, para não sobrecarregar o estômago, beba iogurte.
6. No domingo, coma sopa de legumes, peixe assado, frutas e beba compota.

Receitas de Dieta Saudável

Para obter um real efeito terapêutico no tratamento da diverticulose intestinal, a dieta inclui alimentos que aumentam a eficiência do sistema digestivo, eliminam toxinas e substâncias nocivas do organismo. Entre as receitas de cura vale a pena destacar:

1. Mistura de maçãs e trigo. Esta planta "tandem" ajuda a prevenir o desenvolvimento de inflamação nos intestinos. Para cozinhar, você precisará de 2-3 colheres de sopa de grãos de trigo germinados e uma maçã verde, que deve ser descascada e esfregada com um ralador e depois misturada com trigo moído no liquidificador. Depois de misturar bem os ingredientes, a mistura é consumida pela manhã antes do café da manhã.
2. Kissel de aveia e kefir. Para preparar um prato que ajude a limpar os divertículos, tome 3 litros de água fria fervida e um copo de kefir ou iogurte com baixo teor de gordura. Homogeneizar. Depois disso, 500 g de flocos são adicionados e deixados durante a noite na geladeira. Pela manhã, a mistura se tornará um concentrado espesso, que deve ser usado ao cozinhar a geléia (1,5-2 litros de água são tomados para 2 colheres de sopa de mingau).
3. Chá de hortelã. Esta plantafrequentemente usado para tratar doenças do sistema digestivo. Preparar uma bebida aromática perfumada que tenha um efeito calmante é simples: despeje 5-10 g de erva com água fervente e deixe por 10-15 minutos.

Terapia medicamentosa

Se nenhuma dinâmica positiva for observada por um certo tempo, o médico pode decidir tratar a diverticulose intestinal com medicamentos. Dieta, a propósito, o paciente terá que seguir mais adiante. Em casos de manifestações pronunciadas da doença ou complicações de diverticulite (inflamação das "bolsas" intestinais), os especialistas prescrevem medicamentos que:

• restaurar o perist altismo intestinal (procinéticos);
• eliminar dor, desconforto, queimação (antiespasmódicos);
• criar microflora favorável (pré e probióticos);
• prevenir a semeadura de divertículos com microrganismos patogênicos (enteroserbentes).

Se a condição do paciente piorar e o tratamento medicamentoso não trouxer os resultados esperados, a cirurgia pode ser prescrita. As indicações mais comuns para cirurgia são:

• exacerbação de diverticulite;
• perfuração e sangramento do trato gastrointestinal;
• fístula.

Como comer logo após a cirurgia

Em comparação com as restrições alimentares descritas acima, a dieta após a cirurgia intestinal para diverticulose é muito mais rigorosa. Convencionalmente, pode ser dividido em várias etapas. No primeiro dia depoiscirurgias, quando o paciente sai da anestesia, ele não pode comer ou beber nada, mas para que os nutrientes entrem no corpo enfraquecido, o paciente recebe conta-gotas.

Somente alimentos líquidos

Do segundo ao quinto dia inclusive, o paciente estará na dieta nº 0a, que evitará lesões mecânicas no intestino operado. A lista de pratos é bastante escassa (caldo de rosa mosqueta, caldo de frango com baixo teor de gordura, caldo de arroz), portanto, para atender às necessidades energéticas do corpo, o paciente deve comer pelo menos 7-8 vezes ao dia e receber nutrição parenteral.

Refeições puras e macias

A partir do sexto dia, o paciente é transferido para a dieta nº 1a. A sua base são pratos semilíquidos e purés (cereais aguados, sopas de legumes, ovos mexidos, suflê de peixe, geleia, geleia de frutos silvestres, etc.). O volume de uma porção não deve exceder 300 ml. Leite, creme de leite e sucos de vegetais são proibidos.

Introdução faseada de alimentos sólidos

Comece assim:

• A dieta número 1 é adequada para aqueles pacientes nos quais os processos de recuperação do trato gastrointestinal são favoráveis. Na dieta, você pode inserir pedaços de frango cozido e peixe magro, pão seco, kefir, legumes assados. Siga este plano de dieta por pelo menos duas semanas.
• Dieta 4b é baseada nos princípios da anterior. Envolve a introdução gradual de alimentos sólidos, frutas doces e bagas na dieta. O período de adesão à dieta nº 4c é discutido comespecialista. À medida que o paciente se recupera e se sente bem, o paciente é transferido para uma dieta normal.

Ao mesmo tempo, uma pessoa que passou por uma cirurgia intestinal precisa ouvir seu próprio corpo e, à medida que se recupera, fazer ajustes na dieta, com base em seu bem-estar e na reação do sistema digestivo.