Tabela de combinação de produtos. Compatibilidade do produto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A manifestação de muitas doenças dos sistemas endócrino e digestivo, pele, cabelo, unhas, etc. pode estar associada à desnutrição. Estamos acostumados a comer alimentos incompatíveis, o que causa várias reações adversas no corpo e leva a mau funcionamento. A Tabela de Combinação de Alimentos é um lembrete para as pessoas que buscam uma dieta e estilo de vida saudáveis.

Aprendendo a ajudar o corpo

A combinação certa de produtos (a tabela a seguir) garante um alto desempenho do sistema digestivo. Refeições que incluem ingredientes compatíveis irão salvá-lo dos processos de fermentação e putrefação no trato gastrointestinal.

Cada produto é absorvido pelo corpo humano de diferentes maneiras:

1. Primeiro de tudo, todo alimento precisa de suco digestivo de uma determinada composição.
2. Segundo, cada produto individual tem seu próprio tempo de digestão.
3. Terceiro, a absorção mais eficaz dos alimentos só é possível com acombinação de seus componentes.

Os dois primeiros pontos devem ser conciliados na medida em que é assim que nosso corpo funciona. Mas combinações úteis de produtos que você precisa conhecer e poder usá-los. Esta é uma condição essencial para uma boa digestão, que tem impacto direto na saúde humana.

Refeições mistas e separadas

Apesar de muitas fontes falarem hoje sobre os benefícios de comer a combinação certa de alimentos, ainda existem adeptos da refeição tradicional. Isso significa que muitas pessoas acreditam que uma dieta mista, familiar a todos desde tempos imemoriais, não prejudica o corpo. E a ideia de que a separação dos produtos contribui para uma melhor digestão, chamam apenas de tendência da moda.

É? Na verdade, os alimentos podem ser misturados, assim o fizeram em todos os momentos. Mas há uma série de produtos que simplesmente não podem ser digeridos ao mesmo tempo. Isso se explica pelo fato de que certas condições são necessárias para a assimilação de cada um deles - diferentes enzimas e ambientes.

Combinação de sabores de alimentos

Carboidratos consumidos por humanos começam a se decompor na cavidade oral e depois nos intestinos. A proteína, por sua vez, é processada pelo estômago. Portanto, se misturados, o processo de absorção se torna mais difícil para todo o sistema digestivo.

Sobre a eficácia e utilidade de uma refeição separada, não apenas as pessoas que experimentaram a técnica em si mesmas, mas também médicos,realizando pesquisas nesta área. Não só na moda, mas também necessário para a saúde, a combinação certa de produtos. A tabela é mostrada abaixo. Graças a ela, aprenderemos a comer bem.

Tabela de combinação de produtos

Para maior clareza e simplificação do conceito de “refeições separadas”, trazemos à sua atenção um diagrama que indicará o que e com o que você pode e deve comer.

Tabela de combinação de produtos

Tipo de produto	p/p	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
peixe, aves, carne	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
cereais	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
creme, manteiga	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
creme de leite	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
óleo vegetal	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
doce, incluindo açúcar	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
pão, batata	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
tomate, fruta azeda	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
frutas secas, frutas doces	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
legumes verdes e sem amido	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
legumes amiláceos	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
leite	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
produtos lácteos fermentados	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
queijo, queijo	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
ovos	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
nozes	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

"-" os produtos são incompatíveis; Compatível com "+"; A mistura "D" é permitida.

Esclarecimento da tabela

Cada linha contém informações sobre um produto específico e seu número de série. Tome cuidado! As colunas são os mesmos produtos, mas apenas seus números são indicados. Esta tabela exige a observância exata de todos os pontos. A combinação de alimentos indicada nele ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e do seu corpo.

1. As proteínas animais encontradas em carnes, aves e peixes são processadas no corpo por mais tempo do que outros alimentos. É aconselhável escolher variedades magras e consumir apenas com vegetais.
2. Os alimentos proteicos incluem ervilhas, feijões, soja, lentilhas, etc. Eles são melhor combinados com gorduras vegetais e animais (creme de leite), vegetais e ervas.
3. O consumo de manteiga deve ser limitado e apenas com produtos que contenham um mínimo de gordura. A saber - legumes, pão, cereais, etc.
4. O creme de leite é um produto do qual se obtém a manteiga. Assim, é compatível com os mesmos produtos que o óleo. É aceitável usá-lo com algumas frutas.
5. A gordura vegetal (óleo cru e não refinado) é especialmente digerível com cereais e vegetais.
6. Açúcar e alimentos ricos em açúcar levam muito tempo para serem processados. Eles são melhor consumidos em uma quantidade mínima e separadamente de outros alimentos. Você pode substituir o açúcar por mel.
7. Os alimentos com carboidratos ricos em amido não devem ser usados com proteínas animais. Esta é a lei básica da nutrição separada. Para o pão, algunsexceções.
8. As frutas ácidas são todas as frutas cítricas, cranberries, romãs e peras, damascos, maçãs, etc. Elas são melhor consumidas separadamente. O tomate contém muitos ácidos, por isso está classificado nesta categoria.
9. Frutas doces são bananas, caquis, tâmaras e todos os tipos de frutas secas. É melhor usá-los separadamente ou com uma pequena quantidade de nozes e leite. Também é aceitável combiná-los com alguns vegetais e ervas.
10. Esta categoria inclui: repolho, alho, berinjela, cebola, pimentão, ervas e vegetais verdes. Estes são os alimentos mais seguros e digeríveis. Combine com quase tudo, você pode usá-los separadamente.



11. Cenoura, abóbora, abobrinha, couve-flor, rábano são vegetais ricos em amido. É indesejável usá-los com açúcar. Outras combinações são possíveis e aceitáveis.
12. O leite é um alimento complexo que deve ser consumido separadamente de todas as outras categorias para uma digestão rápida.
13. O mesmo se aplica ao queijo cottage e produtos lácteos fermentados - eles são difíceis de digerir e saturados com proteínas. É aceitável combinar com algumas frutas e vegetais.
14. É melhor escolher variedades de queijos não gordurosos e não condimentados e queijos de produção natural (ou seja, caseiros).
15. Os ovos são proteínas naturais naturais em sua forma mais pura. Facilmente digerível com ou sem vegetais.
16. Nozes são alimentos gordurosos que combinam com quase todas as categorias. Eles precisam ser consumidos com cuidado, pois pesam bastante no estômago.

Melon pode ser chamado de uma categoria separada. Não pode ser combinado com nenhum produto.

Alimentação separada como opção para perda de peso de qualidade

A nutrição adequada não é apenas saúde, mas também se livrar de quilos extras. O uso separado de alimentos e a combinação competente de produtos para perda de peso é um excelente método. Você pode ver por si mesmo.

A mesa de combinação de alimentos deve estar sempre ao seu alcance, seria ótimo mudar para esse estilo de vida para toda a vida. A princípio, as sensações serão ambíguas. No entanto, com o tempo, você obterá um resultado garantido, e refeições saborosas e habituais se tornarão sua norma absoluta.