Colher de sopa como unidade de volume na cozinha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma colher de sopa é um item que definitivamente será encontrado em qualquer cozinha (e não em uma cópia). Para a maioria das pessoas, está associado à alimentação. Mas donas de casa que conservam vegetais para o inverno ou costumam fazer tortas usam esse item para outra finalidade - medir.

Se você perguntar: "Quanto açúcar há em uma colher de sopa - 10 gramas ou talvez 20?" - Nem todos podem responder exatamente. Mas se você pegar um livro de receitas, quase toda dona de casa tem o número de ingredientes na maioria dos casos escrito em colheres. Nem tudo, é claro, trata-se principalmente de receitas para decapagem e decapagem de legumes. Naturalmente, existem outras formas de medir produtos líquidos e a granel (copos facetados, balanças, afinal), mas ainda assim, muitas pessoas usam colheres à moda antiga, e o sabor dos pratos cozidos não é nada disso.gotas não sofrem.

Anteriormente, quando as balanças de cozinha eram mais um luxo (e as que eram usadas davam um erro de pelo menos 50 gramas), a maioria dos produtos era medida à mão. A maioria das mães e avós ainda tem algum tipo de copo com o qual medem a farinha ou o açúcar, e a mesma colher. Quanto às receitas daqueles anos, quase todos os ingredientes são indicados nelas não apenas em gramas, mas em copos e colheres. Além disso, esta última opção também é possível com slide e sem slide.

Mas o que fazer se não houver balanças exatas à mão, mas para assar uma torta ou repolho em conserva, você precisa medir uma certa quantidade de comida? Acontece que uma colher de sopa, independentemente de sua forma e design, tem uma certa capacidade de acordo com o padrão. Sabendo disso, é possível, por simples operações aritméticas, converter qualquer número de gramas no número dessas unidades. Se uma colher de sopa é frequentemente usada como medida para os mesmos produtos, a anfitriã já lembra quantos gramas ela contém e a usa sem avisar.

Farinha, cacau em pó, manteiga, açúcar, vinagre, sal - esta não é uma lista completa de produtos que geralmente são medidos com várias colheres. Na cozinha há sempre cópias de 3 volumes: chá, sobremesa e jantar. As 2 primeiras opções são usadas se o ingrediente precisar apenas de uma gota, mas a última pode ser medida ainda mais, até um quilo (embora não chegue a isso, na maioria das vezes neste casouse óculos).

Quanto uma colher de sopa de farinha pesa em gramas, nem todos se lembrarão, mas absolutamente todas as recepcionistas que costumam assar estão cientes do fato de que em um copo padrão há 6 deles com uma lâmina. Afinal, é com a ajuda de uma colher que este produto a granel é mais convenientemente retirado da bandeja, saco ou caixa onde está armazenado.

Para a maioria dos ingredientes, uma colher de sopa cheia contém cerca de 15 a 20 gramas, e uma colher de sopa cheia contém 1,5 vezes mais. Naturalmente, os produtos com densidade mais baixa pesam menos, mas a diferença não será significativa (não mais que 10-15%), portanto, se a precisão não for muito importante, essa balança poderá ser usada. Quanto a uma colher de chá, na maioria dos casos, são colocados 5 gramas do produto (se a colher estiver sem lâmina). A sobremesa contém, em média, cerca de 10 a 12 gramas. Se você se lembrar de apenas 3 desses valores, não será difícil converter nenhum componente de gramas para o número de colheres. E aí você não pode se incomodar com a balança, pois medir a quantidade necessária de produto com uma colher é muito mais fácil e prático.