Bolo "Rainha" para feriados e dias de semana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo Rainha é uma sobremesa simples mas deliciosa que vai decorar a mesa festiva, e também é adequada para um simples chá em família. Combina harmoniosamente vários sabores. Graças a isso, a sobremesa será lembrada por todos os convidados.

Ingredientes Necessários

Para fazer o bolo da Rainha, você precisa estocar produtos que quase toda dona de casa tem. Para bolos, são necessários os seguintes ingredientes:

• 0,5 kg de açúcar;
• 4 ovos;
• 30g de óleo vegetal;
• 30 g de mel líquido;
• 200 g quaisquer nozes;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 750 g de farinha;
• 1 saqueta de açúcar de baunilha.

Para fazer creme:

• 1 tablete de manteiga;
• 0,5L de leite;
• 0, 5 litros de creme de leite gordo;
• 1 xícara de nozes torradas;
• 400 g de açúcar.

Os bolos são fofos, mas secos. Para os amantes de bolos úmidos, também é recomendável preparar calda de açúcar para impregnação. Para preparar uma sobremesa festiva, é desejável dobrar a quantidade de ingredientes para o creme.

Receita

Para fazer camadas de bolo e cremeRainha, vai demorar uma hora. Muito tempo é sempre gasto em sobremesas de imersão. Para tornar os bolos macios e macios, o bolo deve ficar por cerca de 12 horas. Para os amantes de doces crocantes, o tempo de imersão pode ser reduzido pela metade.

Método de fazer bolos:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Adicione bicarbonato de sódio, uma pitada de sal, óleo vegetal e mel à mistura de açúcar e ovo.
2. Adicione metade da farinha à mistura e misture bem os ingredientes.
3. Polvilhe as nozes picadas, depois o restante da farinha. Misture bem.
4. Divida a massa em três partes iguais.
5. Estenda os bolos no formato e tamanho desejados.
6. Asse três bolos no forno até ficarem totalmente cozidos a 220 graus.

Enquanto os bolos esfriam, você precisa preparar o creme:

1. Para deixar o creme arejado e homogêneo, você precisa levar todos os componentes à mesma temperatura - temperatura ambiente.
2. Use uma batedeira para bater a manteiga amolecida.
3. Quando a massa ficar homogênea, despeje o açúcar na tigela.
4. Introduza primeiro o leite, depois o creme de leite.
5. Nozes trituradas adicione por último.

Se você precisar de impregnação, então você deve tomar açúcar e água na proporção de 1:1. Misture os ingredientes em uma panela e cozinhe até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.

Princípio de montagem e decoração

Se você planeja cozinhar uma sobremesa úmida, então você precisa cortar uma camada fina de bolos, removendo as crostas e untando-os com calda. Se a impregnação não fornecessário, não há necessidade de violar sua integridade.

Todos os 3 donuts são generosamente untados com creme, coloque-os em uma pilha. Trate a parte superior e os lados com um doce em branco também. A decoração padrão da "Rainha" são pedaços de chocolate ou migalhas de nozes.

Se a sobremesa foi preparada como festiva, você pode decorá-la com figuras de bolo feitas de aroeira. A opção mais fácil seria fazer uma peça de xadrez rainha, que você precisa instalar em um tabuleiro de xadrez com lascas de chocolate.