Os melhores pratos de damasco: receitas e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas gostam muito de damascos. Além de serem muito saborosos e nutritivos, contêm uma grande quantidade de substâncias úteis. Fósforo, ferro, magnésio, etc. Pratos com damascos frescos contêm uma grande quantidade de fibra, que tem um efeito benéfico na atividade do sistema digestivo. O consumo regular deles melhora a imunidade e melhora a função cerebral. Essas frutas podem ser consumidas não apenas frescas. Oferecemos-lhe algumas receitas simples para deliciosos pratos de damasco. O artigo também fornecerá algumas diretrizes e dicas.

Fatos interessantes

Ainda não se sabe onde é o berço do damasco. De acordo com alguns relatos, esta é a Armênia. Mas outras fontes apontam para o Tien Shan.

Meio copo de suco de damasco repõe a necessidade diária de vitaminas do corpo humano.

BDamascos russos apareceram no século 17. Eles foram trazidos da Europa.

Existem cerca de vinte tipos de damascos no mundo. Existe até uma variedade chamada "príncipe negro". Sua cor incomum foi obtida cruzando damascos, ameixas cereja, ameixas. Esta variedade tem um sabor muito agradável.

Pratos de Damasco: Receitas

Algumas pessoas pensam que essas frutas só podem ser usadas para fazer compotas e geleias. Isso é completamente falso. Pratos de damascos podem ser listados por muito tempo. Hoje vamos dar-lhe apenas as receitas mais simples. Garantimos que eles não exigirão muito esforço e tempo.

Sobremesa de requeijão

Entre os melhores pratos de damasco, ele terá seu lugar de direito. Esta sobremesa leve e tenra agradará crianças e adultos. Pratos de queijo cottage e damascos não são apenas saborosos, mas também saudáveis. O que vamos precisar? A gama de produtos é bastante pequena. Lembre-se:

• queijo cottage - 2 pacotes (200 gramas cada);
• creme - um copo (incompleto);
• biscoitos de shortbread (vários pedaços);
• damascos - 500 gr.;
• açúcar - 5 colheres de sopa;
• chocolate.

Receita de culinária

• Vamos preparar todos os produtos necessários. Lave bem os damascos e retire os caroços. Então eles precisam ser cortados em pedaços pequenos.
• Pegue uma panela ou uma tigela funda. Despeje o açúcar nele. Coloque no fogão e derreta um pouco.
• Despeje os damascos com a calda resultante.
• Os biscoitos devem ser partidos em pedaços pequenos e depois trituradosbata até ficar homogêneo.
• Natas batidas na batedeira.
• Adicione queijo cottage a eles. Misture tudo delicadamente.
• Pegamos um vaso transparente e profundo.
• Espalhe biscoitos triturados, depois requeijão com creme.
• Além disso, damascos, creme. Cubra com algumas frutas.
• Para decorar a sobremesa, precisamos de chocolate. Rale em um ralador e polvilhe com frutas. Agora você precisa colocar o prato com damascos frescos e queijo cottage na geladeira. Após 10-15 minutos, uma deliciosa sobremesa está pronta. Pode ser servido à mesa. Como você pode ver, não há nada complicado em sua preparação.

Cheesecakes

É possível, você diz, cozinhar este prato com damascos? A receita com uma foto do produto acabado será apresentada abaixo. Cheesecakes são de diferentes tipos. Hoje você aprenderá a fazê-los com damascos. Listamos os produtos necessários:

• queijo cottage (2 pacotes de 200 gramas);
• farinha (2-3 colheres de sopa);
• ovos - 1 unidade;
• adicione açúcar e sal a gosto.

Também precisaremos de óleo de girassol para fritar cheesecakes.

Receita de culinária

• Coloque o requeijão em uma tigela e mexa.
• Em seguida, adicione a farinha e amasse tudo bem também.
• Nós espalhamos o restante dos ingredientes aos poucos.
• Vamos preparar os damascos. Eles precisam ser lavados e cortados.
• Colocamos na massa para cheesecakes. Mexa bem novamente.
• Tomamos uma pequena quantidade da massa preparada com uma colher. Mergulhe levemente na farinha. Formamos pequenos bolos.
• Ligue o fogão. Aqueça uma frigideira untada com óleo de girassol.
• Espalhe cheesecakes. Frite dos dois lados. Pronto para servir com creme azedo ou geléia.

Fazendo pratos de damasco para o inverno?

E se você quiser comer essa deliciosa fruta não só no verão, mas também na estação mais fria? Afinal, podemos comer damascos frescos apenas por um curto período. Para poder comer iguarias macias e saudáveis no inverno, você precisa dominar algumas receitas. Teremos prazer em ajudá-lo com isso. Então, em qualquer época do ano, você pode cozinhar algo delicioso com damascos enlatados.

Com nozes

Produtos necessários:

• açúcar - 2 xícaras;
• damascos - 1-2 kg;
• nozes;
• água - 2 xícaras.

As frutas devem ser bem lavadas e separadas. Deixe apenas os maduros. Os ossos devem ser cuidadosamente removidos. As nozes são melhor compradas descascadas. Ou limpe-os você mesmo. Agora colocamos um miolo de noz em cada damasco. Pegue alguns potes de vidro, de preferência de três litros. Lave-os bem com bicarbonato de sódio e esterilize. Ferva as tampas dos frascos por alguns minutos. Colocamos damascos em potes. Tentamos fazê-lo uniformemente para não deixar espaços vazios. Agora precisamos fazer uma calda com a qual despejaremos nossos damascos. Despeje a água em uma panela e adicione o açúcar. Coloque em fogo forte e não esqueça de mexer. A calda ferveu, encha os potes comdamascos preparados. Cubra com tampas e deixe descansar por cerca de dez minutos. Em seguida, escorra cuidadosamente a calda e ferva novamente. Depois disso, despeje os damascos novamente, torça as tampas. Em seguida, os frascos devem ser virados e embrulhados com algo quente. Deixe esfriar.

Compota delicada

As crianças adoram este prato extraordinariamente saboroso. A geléia pode ser consumida com panquecas e panquecas, além de ser usada na preparação de tortas e pães doces. A receita é muito simples e não requer nenhuma habilidade especial de você. Tudo o que precisamos é de damascos e açúcar. Você pergunta quanta comida levar? Tudo depende de quanto você quer fazer. Para um quilo de damasco, você precisa de meio quilo de açúcar. Use essas proporções ao cozinhar.

Sequência de ações

• Só precisamos de damascos maduros e macios. Algumas donas de casa acham que frutas amassadas e levemente estragadas são adequadas para geleia, mas não é assim.
• Lave bem os damascos, retire os caroços. Não precisaremos mais deles. Coloque os damascos em uma panela.
• É necessário adicionar uma pequena quantidade de água e ferver um pouco. Isso serve para amolecer a fruta e diminuir o tempo de cozimento.
• Agora nós trituramos tudo com um liquidificador ou processador de alimentos.
• Coloque em uma panela ou bacia para cozinhar. Adicione açúcar. Cozinhe até que esteja completamente dissolvido. Colocamos a geleia pronta em potes quentes.

Dicas úteis

Para que os damascos nos agradem o ano todo, é preciso fazer os preparativos para o inverno. Há um grande número de receitas de conservas. Você pode usar os apresentados no artigo. E você pode criar algo próprio.

Damascos podem ser congelados. Você precisa fazer isso da seguinte maneira. Divida os damascos em duas metades, retire o caroço. Regue com um pouco de suco de limão e polvilhe com açúcar, depois coloque em uma forma para mantê-los na geladeira.

Para deixar a geleia de damasco especialmente saborosa, retire a fruta dos caroços. Tire os grãos deles. Alguns minutos antes da geléia estar pronta, adicione-os lá.

Na compota de damasco, você pode adicionar mel, previamente diluído em água. Dá um sabor mais rico.

Fechando

Pratos saudáveis e deliciosos de damasco serão uma agradável surpresa para sua família e convidados. Cozinhe-os com mais frequência, porque não há nada difícil nisso. E sua recompensa serão os rostos satisfeitos e felizes de seus entes queridos.