Pimenta: danos e benefícios para o corpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quais propriedades a pimenta tem? Os benefícios e danos à saúde serão indicados nos materiais deste artigo. Você também aprenderá sobre quais substâncias este produto contém e onde ele é usado.

Informações básicas

O que é pimenta? Os danos e benefícios desta especiaria são conhecidos por poucos. Falaremos sobre eles um pouco mais.

Segundo especialistas, este produto é uma fruta fresca ou seca de uma certa variedade de subarbusto tropical Capsicum annuum ou Capsicum frutescens. Portanto, este ingrediente é uma especiaria de sabor pungente.

A pimenta tem outro nome, cujos malefícios e benefícios devem ser conhecidos por todas as pessoas? Em russo, o nome de tal especiaria é consonante com o país do Chile. No entanto, seu nome não tem nada a ver com este estado. Afinal, a palavra chilli neste caso pertence à língua asteca Nahuatl e se traduz literalmente como “vermelho.”

Características do produto

O que há de especial nas pimentas? Os benefícios e malefícios para o corpo se devem às propriedades deste produto.

O considerado tempero picante é usado ativamente em várias áreas da culinária. O sabor ardente e picante deste produto está associado à presença em sua composição de uma substância alcalóide como a capsaicina (aproximadamente 2% do peso seco). Ao mesmo tempo, o ingrediente mencionado está praticamente ausente em outras variedades de pimenta mais doces.

Quanto maior o teor de capsaicina no vegetal mencionado, mais fortes são suas propriedades de queima. Uma pessoa só precisa tocar levemente a fruta vermelha para sentir uma forte sensação de queimação na pele.

Onde é usado?

Onde se usa pimenta? Os danos e benefícios desta especiaria são objeto de controvérsia por muitos especialistas. By the way, estes últimos argumentam que o produto em questão pode ser usado não apenas na prática culinária. Muitas vezes é usado para fins medicinais na forma de várias tinturas.

Composição

Quais componentes a pimenta contém? Os danos e benefícios desta especiaria se devem não apenas à presença de uma substância como a capsaicina, mas também a elementos como as vitaminas A, E, B e PP. É impossível não dizer que, em termos de teor de ácido ascórbico, a fruta crua supera até a fruta cítrica mais vitamínica - o limão. Entre outras coisas, este ingrediente contém uma grande quantidade de caroteno, óleos graxos e carboidratos.

Assim, podemos dizer com segurança que a composição única deste produto determina não apenas seu sabor incomum, mas também propriedades curativas. Para se convencer disso, deve-se considerar o efeito desse vegetal no corpo humano.

Pimenta: benefícios e malefícios para a saúde

Poucas pessoas sabem, mas o produto em questão é usado ativamente na medicina alternativa. Seu uso correto ajuda não apenas a fortalecer a imunidade enfraquecida de uma pessoa, mas também a afetar positivamente todo o corpo do paciente.

Então, como a pimenta afeta o paciente? Benefícios e danos para homens e mulheres serão discutidos abaixo:

• Estudos de especialistas mostraram que a capsaicina, contida na pimenta vermelha, é boa para acelerar o crescimento do cabelo. Ao adicionar o suco deste produto à sua máscara capilar, você pode aumentar visivelmente a circulação do couro cabeludo, que por sua vez estimula os folículos capilares e potencializa o efeito dos nutrientes do produto usado.
• As propriedades analgésicas da pimenta são explicadas pelo fato de que seu uso contribui para a produção de endorfinas, ou seja, hormônios que abafam a dor e aliviam o estresse. É impossível não dizer que as endorfinas aumentam significativamente a circulação sanguínea do miocárdio, além de prevenir o desenvolvimento da aterosclerose e participar do processo termorregulador.
• A pimenta afeta o apetite de uma pessoa de duas maneiras. Em pequenas doses, este produto o excita e em grandes doses deprime.
• Suco de pimenta pode baixar a pressão arterial. No entanto, deve-se notar que seu uso deve ser iniciado com muito cuidado, com algumas gotas, levando em consideração todos os efeitos colaterais. Curiosamente, durante o tratamento térmico, essas propriedades são quase completamente perdidas. Nesse sentido, pacientes hipertensos devem usarapenas suco espremido na hora.
• Vermelho, ou pimenta, pode se tornar um produto indispensável durante a depressão. Para fazer isso, todos os dias você deve preparar suco espremido na hora. Apenas algumas gotas deste líquido podem melhorar a visão de mundo e o humor de uma pessoa.

• O produto em questão também é indispensável durante as dietas. Apenas algumas gotas podem melhorar significativamente o metabolismo. Além disso, adicionar este tempero a um prato permite que o corpo humano queime cerca de 45 kcal.
• Cientistas britânicos provaram a eficácia da pimenta na luta contra o câncer. Ao mesmo tempo, uma tintura aquosa de pimenta é usada para a prevenção e tratamento de doenças oncológicas. Para fazer isso, 5 g de pó seco são despejados em 210 ml de água fervida resfriada e infundidos por cerca de 20 minutos. A solução resultante é usada três vezes ao dia para uma colher de sobremesa, depois de adicioná-la à água.
• Tintura alcoólica de pimenta é vendida em todas as farmácias. Este é um excelente agente de aquecimento, que é usado ao primeiro sinal de resfriado. Além disso, esta solução funciona bem para a ciática. Neste caso, é usado para esfregar as costas antes de ir para a cama. O aquecimento longo e profundo proporcionará ao paciente uma recuperação rápida.
• Capsaicina tem um efeito benéfico no intestino grosso. Isso se deve ao fato de dar às pimentas um efeito laxante. Além disso, desde os tempos antigos, este produto tem sido usado ativamente para flatulência.

Quanto às contraindicações paraaplicação do tempero em questão, elas serão apresentadas agora mesmo.

Marcações proibidas

Quando as pimentas não devem ser usadas? Benefícios e danos ao pâncreas têm sido discutidos por muitas décadas. Alguns especialistas afirmam que este produto não afeta este órgão de forma alguma. Quanto a outros, relatam que nas doenças do pâncreas é proibido o uso de temperos quentes.

Além disso, o produto em questão pode ser prejudicial em caso de intolerância pessoal às substâncias constituintes e na presença de alergias. Além disso, este tempero não deve ser dado a crianças e adolescentes.

Se o paciente tiver doenças cardiovasculares, especialmente na forma grave (por exemplo, angina pectoris, arritmia), então este ingrediente deve ser tomado com muito cuidado. Afinal, uma overdose, tomada uma vez, pode facilmente causar um ataque cardíaco.

Que outras condições humanas proíbem o uso de pimentas? Os benefícios ou danos ao fígado são conhecidos por muitos especialistas. Ao mesmo tempo, a maioria deles argumenta que é indesejável incluir esse produto em sua dieta para qualquer doença do trato digestivo. Caso contrário, isso pode agravar a condição já difícil do paciente.

Resumir

Agora você sabe o que é pimenta. Especialistas relatam que, quando usado corretamente, este produto tem um efeito positivo no corpo.pessoa. No entanto, este vegetal não deve ser abusado, pois seus componentes são extremamente ativos e podem causar danos significativos à saúde do paciente.