2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A salada é um prato universal no arsenal de toda dona de casa que se preze. Variando habilmente os ingredientes, você pode criar um prato saudável e apresentável com produtos improvisados.
Uma base popular para saladas de carne é o frango defumado. A carne suculenta com sabor defumado está em harmonia com legumes frescos, folhas de salada verde, queijo e especiarias picantes. Um molho de maionese, azeite, molho de soja ou iogurte grego dará ao prato um sabor rico e refinado.
Salada "Noiva" com frango defumado é uma das receitas mais populares. Por trás desse nome estão muitas variações do prato. Por que "A Noiva"? A salada de pássaros é popular em festas de casamento como aperitivo. Bastante famintos, os convidados se alegram com ele na mesa não menos do que a própria noiva.
Para que um prato faça parte da sua dieta do dia a dia ou das festas de fim de ano, você não precisa esperar por um convite de casamento, basta ler algunsversões populares da Salada Noiva com frango defumado.
Variação do tema Noivas com nozes e ameixas
A chave para um sabor delicado e apetitoso de qualquer prato são ingredientes frescos e devidamente selecionados. Para esta receita, é importante escolher carne de frango de alta qualidade. A pele da ave deve ser brilhante, de cor dourada clara, sem hematomas ou outros danos. A carne é suculenta, sem cheiros extras, cor rosa-avermelhada.
Antes de preparar a salada "Noiva" com frango defumado e cogumelos, o ingrediente principal deve ser removido da pele, que contém todas as substâncias nocivas que entraram no corpo do animal durante a vida e durante o tratamento térmico.
Componentes básicos:
- Frango defumado - 250 gramas.
- Amexas secas - 75 gramas.
- Ovo de galinha - 3 unidades.
- Queijo "Russo" - 200 gramas.
- Champignons - 200 gramas.
- Cebola - 1 unidade.
- Alho - 2 dentes
- Nozes - 30 gramas.
- Maionese, óleo de girassol, sal, pimenta.
Para decoração:
- Pimenta búlgara - ½ unidades.
- Sementes de romã madura - 15-20 unidades.
- Dill, salsa - um punhado.
Dicas de culinária
A receita de salada de noiva com frango defumado envolve colocar os ingredientes em um prato grande em camadas. Mas primeiro eles precisam estar preparados.
Separada do frangocarne, cortada em pedaços médios. Lave as ameixas em água corrente de areia e sujeira, mergulhe em água fervente por meia hora para suavidade. Corte em cubos.
Rale as claras e as gemas dos ovos cozidos em um ralador grosso e disponha em tigelas diferentes. Faça o mesmo com o queijo.
Descasque a cebola, corte em cubos, pique as nozes, divida em 5 partes iguais. Lave os cogumelos, cortados em pedaços.
Despeje o óleo de girassol na panela, espere até aquecer bem, frite a cebola até dourar, adicione os cogumelos, sal, pimenta, frite por 15 minutos. Espere esfriar, coloque em um prato, tentando não deixar entrar excesso de óleo.
Limpe os cravos, passe pela prensa. Misture com alho.
Coloque os cogumelos fritos em um prato redondo ou retangular, polvilhe com uma das partes das nozes, unte com maionese. Coloque as gemas. Distribua uniformemente o queijo russo, polvilhe com algumas nozes, desenhe uma grade grossa de maionese. Isto é seguido por uma camada de frango defumado com nozes, untada com maionese. Ameixas e novamente nozes são colocadas no frango e novamente maionese. O topo da pirâmide alimentar é clara de ovo com maionese.
Segundo comentários, a Salada Noiva com frango defumado parece insuperável, apresentada com rodelas de pimentão, sementes de romã e ervas. Antes de comer, deixe o prato fermentar por 5-6 horas na geladeira.
"Noiva" com sabor doce
A combinação original de produtos fará com que qualquer um que a experimente se apaixone por ela. Rápidoa culinária e os ingredientes disponíveis permitirão que você mime seus entes queridos com uma obra-prima culinária sempre que desejarem.
Receita de salada doce com frango defumado e abacaxi agradará até os pequenos gourmets.
Ingredientes principais:
- Filé de frango defumado - 400 gramas.
- Abacaxi no próprio suco - 200 gramas.
- Pimenta búlgara - 1 unidade.
- Queijo duro - 150 gramas.
- Milho enlatado - 100 gramas.
- Maionese 40% gordura - 6 colheres de sopa
Etapas para criar um prato
Passo 1. Queijo. Variedades duras sem um sabor pronunciado são ideais. Corte em cubos pequenos.
Passo 2. Frango e abacaxi. A mama deve primeiro ser separada da pele e do osso, rasgada com os dedos em fibras de até 2 centímetros de comprimento. Retire os abacaxis da marinada e esprema para tirar o máximo possível do suco. Corte em cubos ou compre pronto.
Etapa 3. Pimenta. Retire o talo e as sementes, corte ao meio, lave, corte em rodelas do tamanho de um abacaxi.
Etapa 4. Misturar e servir. Combine todos os ingredientes em uma tigela funda, adicione a maionese, misture várias vezes. Sirva em porções, guarnecidas com raminhos de salsa e polvilhadas com pimenta-do-reino moída para temperar.
Na receita de uma salada com frango defumado e abacaxi, a maionese com baixo teor de gordura é indicada por um motivo. O molho é projetado para uma melhor “adesão” dos componentes entre si, masnão deve interromper o sabor e adicionar gordura extra ao prato.
Pulseira Noiva Esmeralda
As meninas que observam a forma não devem negar a si mesmas o prazer de saborear a salada Noiva com frango defumado e queijo. A combinação harmoniosa de produtos de baixa caloria não afeta o sabor do prato.
Principais ingredientes e substitutos:
- Filé de frango defumado - 300 gramas.
- Queijo duro (30% gordura) - 200 gramas.
- Pepino fresco - 300 gramas.
- Kiwi - 2 unidades.
- Nozes - 100 gramas.
- Maionese (pode ser substituída por creme de leite ou iogurte grego) - 80 gramas.
Descrição do processo de cozimento
Espalhe as nozes em uma assadeira, leve ao forno por 5 minutos a uma temperatura de 150 graus. Eles vão secar, adquirir um sabor de caramelo e moer melhor.
Frango cortado em quadrados, pepinos em tiras (você pode cortar a casca deles, assim o prato ficará mais macio). Ralar o queijo. Triture as nozes no liquidificador até o estado de grãos finos.
Prepare um prato oval no qual será servida a Salada Noiva com frango defumado. Coloque um copo ou jarra no centro. Coloque o filé defumado em volta do aparelho de vidro, unte com maionese ou o substituto escolhido. Coloque uma camada de pepinos por cima e depois o queijo ralado. Lubrifique generosamente com maionese. Polvilhe com nozes picadas, tentando preencher todo o território do prato - para esconder os vestígios brancos do molho.
Retire cuidadosamente o vidro, o fundo eDecore as bordas superiores com fatias finas de kiwi. Leve à geladeira por 2-3 horas.
Para incrementar as porções da Salada Noiva com frango defumado, você pode repetir todas as camadas, exceto nozes e kiwi. E você terá que escolher um copo maior para que seja conveniente obtê-lo.
Napoleon's Bride cocktail salad
Este prato recebeu este nome devido à sua semelhança com o bolo de mesmo nome. A maioria dos ingredientes em sua composição é bastante calórica, você pode obter o suficiente deles rapidamente. A receita de Salada Noiva com frango defumado mantém um equilíbrio de carne “pesada” para produtos de digestão com legumes e suco de limão, acaba sendo macia e equilibrada no paladar.
Ingredientes do prato:
- Filé de frango defumado - 250 gramas.
- Pimentas em conserva com especiarias - 100 gramas.
- Chucrute - 100 gramas.
- mostarda francesa - 1 colher de sopa.
- Suco de limão espremido na hora - 40 gramas.
- Alface - 1 molho
Molho:
- Creme de leite com gordura média - 75 gramas.
- Iogurte natural - 50 gramas.
- Rábano ralado - 1 colher de sopa
Processo de cozimento
Pimenta, pepino e frango cortados em cubos do mesmo tamanho, despeje o suco de limão, adicione a mostarda. Prepare taças (copos de vinho largos podem ser uma alternativa). No fundo coloque uma folha de alface, rasgada à mão menor. Parte superior - ingredientes preparados.
Misture o creme de leite, iogurte e raiz-forte até ficar homogêneo, despeje o molhoconteúdo das tigelas.
Use tiras de pimenta finamente picadas dispostas em forma de raios de sol como decoração.
Sujeito às proporções de peso e frescura dos produtos, obtém-se uma salada muito saborosa com frango defumado e serviço original. Ele será apreciado por todos os membros da família.
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