Como cozinhar nuggets em casa de forma rápida e saborosa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A maioria de nós está familiarizada com um prato chamado nuggets. São pedaços de filé (na maioria das vezes de frango) empanados, fritos em óleo vegetal, devido ao qual a carne é coberta com uma crosta crocante avermelhada. Hoje oferecemos um olhar mais atento a este prato e aprender a cozinhar nuggets em casa.

Na maioria das vezes, os filés de frango ou peixe são usados para cozinhar. No entanto, se você gosta de experimentos, também pode experimentar vitela. Quanto ao acompanhamento, este prato combina bem com saladas de legumes.

Receita padrão de nuggets caseiros

Este prato não requer ingredientes complexos e caros, e levará muito pouco tempo para ser preparado.

Produtos necessários: meio quilo de filé de frango, dois ovos, farinha, farinha de rosca, pimenta e sal e óleo vegetal para fritar.

Processo de cozimento

Corte o filé em pedaços pequenos, sale pimenta. Você também pode adicionar temperos, se quiser. Passe bem os filés na farinha. Batemos os ovos. Mergulhe os pedaços de frango enfarinhados na mistura de ovos. Em seguida, empanamos com farinha de rosca. Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Colocamos pepitas futuras nele. O óleo deve cobrir completamente os pedaços de frango. Frite a carne dos dois lados até dourar. Deliciosos nuggets caseiros estão prontos! É melhor servi-los bem quentinhos. Bom apetite!

Receita de nuggets de peixe com queijo

Chamamos a sua atenção uma variante de cozinhar este prato de filé de peixe. Em combinação com queijo, fica muito perfumado e saboroso.

Para cozinhar nuggets de peixe em casa, precisamos dos seguintes ingredientes: meio quilo de escamudo, quatro ovos de galinha, 150 gramas de queijo duro, 200 gramas de farinha, óleo vegetal, além de sal, pimenta e outros temperos a seu gosto.

Processo de cozimento

Limpamos o peixe de escamas, espinhas e vísceras, enxaguamos bem e cortamos em pedaços pequenos. Sal, pimenta e adicione os temperos. Rale o queijo em um ralador fino e misture bem com a farinha. Em outra tigela, bata os ovos e adicione um pouco de sal. Mergulhe os pedaços de filé de peixe no ovo, depois passe na farinha com queijo e leve para uma frigideira com óleo aquecido. Frite dos dois lados até dourar. Os nuggets de peixe caseiros estão prontos! Este prato é melhor servido quente. Istovai bem com puré de batata e salada de legumes fresca.

Pepitas de peixe salgadas

Esta receita é para verdadeiros gourmets. Esses nuggets, ao contrário de outras opções, não são fritos em óleo vegetal em uma panela, mas são assados em uma assadeira no forno.

Para preparar um prato delicioso, precisamos estocar os seguintes produtos: meio quilo de bacalhau fresco, dois ovos de galinha, meio limão, pimenta do reino e sal a gosto, um quarto de xícara de leite, 4 colheres de sopa de iogurte grego, duas colheres de mostarda Dijon, uma colher de sopa de molho picante, duas xícaras de farinha de rosca.

Processo de cozimento

Quebre os ovos em uma tigela, adicione mostarda, molho picante, leite, iogurte e misture até formar uma massa cremosa homogênea. Despeje a farinha de rosca em uma tigela separada. Preparamos uma assadeira colocando papel manteiga nela.

Esprema meio limão sobre o filé de bacalhau lavado, adicione sal, pimenta e outros temperos e corte longitudinalmente em tiras compridas. Cortamos cada um deles em pequenos pedaços do mesmo tamanho. Mergulhe o filé na mistura de ovos e, em seguida, enrole bem na farinha de rosca. Espalhamos os pedaços em uma assadeira e os enviamos ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse-os por cerca de 10 minutos até dourar. Você pode servir nuggets de peixe picante em casa com molho tártaro. Bom apetite!

Pepitas de peixe com legumes e arroz em molho agridoce

Se quiser mimar a si e à sua família com um prato delicioso e original, não deixe de experimentar esta receita. Cozinhar nuggets em casa dessa maneira não levará mais de uma hora e o resultado excederá todas as expectativas.

Então, primeiro você precisa preparar os seguintes ingredientes: um copo de arroz, um quilo de filé de peixe (por exemplo, robalo), 200 ml de óleo vegetal para fritar, 5 colheres de sopa de farinha, a mesma quantidade de amido, uma colher de leite, um copo de água gaseificada, 150 ml de molho agridoce chinês, três pimentões, uma cebola, 4 colheres de molho de soja e ervas para decoração.

Processo de cozimento

Comece preparando a massa. Para fazer isso, misture a farinha com o sal e o amido em uma tigela, adicione o leite e a água com gás, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos. O arroz é lavado e cozido. Corte o filé de peixe lavado em pedaços pequenos.

Vá para o preparo do molho. Lave e tire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras finas. Limpamos e cortamos a cebola. Em uma panela pré-aquecida com um pouco de óleo, frite os pimentões e as cebolas, adicione o molho agridoce e de soja, meio copo de água pura, mexa, deixe ferver e cozinhe por cerca de 8 minutos.

Mergulhe os pedaços de peixe no molho e frite em uma grande quantidade de óleo quente até dourar. Coloque o arroz e os nuggets em um prato e decore com ervas. Aproveitarapetite!