2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Esta receita foi trazida para o nosso país da quente Itália. A pizza é muito popular entre crianças e adultos. Este artigo apresenta as opções para cozinhar pizza com frango, cujas fotos você verá abaixo.
receita clássica
Nesta receita, a massa é feita em casa, mas você pode comprá-la na loja, economizando tempo. Não é necessário usar fermento, mas neste caso a massa ficará um pouco seca.
Componentes:
- 300 gramas de filé de frango;
- 250 gramas de queijo cheddar ralado;
- duas xícaras de farinha;
- uma colher pequena de fermento;
- uma colher grande de azeite;
- três colheres grandes de molho de tomate;
- uma colher grande de mel;
- um pouco de água;
- 50 gramas de molho de queijo;
- 250g de queijo Monterey Jack ralado;
- um pouco de sal;
- 125 gramas de queijo ralado duro.
Receita de pizza de frango:
- Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Faça um pequeno buraco no meio e adicione o óleo, a água e o mel.
- Sove a massa. coloque ao lado da bateriapor três horas.
- Amassar um pouco e guardar por mais meia hora.
- Lave o filé, corte em pedaços pequenos e cozinhe como quiser. A carne pode ser frita, cozida ou cozida.
- Em uma tigela, misture os molhos de tomate e queijo.
- Estenda a massa em uma camada fina. Aplique a mistura de molho.
- Polvilhe metade de todos os queijos por cima.
- Espalhe a carne cozida uniformemente, cubra com o queijo restante e regue com um pouco de molho de tomate no final.
- Cozinhe o prato no forno por 18 minutos a 190 graus.
A pizza está pronta.
Variante de abacaxi
As frutas podem ser usadas frescas ou enlatadas. Além disso, você não pode cortar os abacaxis em rodelas, mas sim arrumá-los em círculos por toda a pizza.
Produtos necessários:
- sete ou nove círculos de abacaxi;
- 400 gramas de massa;
- três coxas de frango;
- um par de ramos de manjericão;
- duas colheres grandes de azeite;
- 50 gramas de parmesão;
- 125 gramas de pasta de tomate;
- 100 gramas de mussarela;
- oregano, ervas e outros temperos a gosto.
Receita de Pizza de Frango com Abacaxi:
- Faça o molho misturando a pasta de tomate com ervas e manjericão.
- Corte a carne e ferva.
- Espalhe a massa uniformemente na assadeira. Faça alguns pequenos furos nele. Isso é para evitar que a massa cresça.
- Espalhar com molho de tomate.
- Ralar mussarela ecoloque em cima do molho, adicione orégano.
- Espalhe a carne, coloque os abacaxis picados por cima.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Deixe a parabólica por 17 minutos perto da bateria.
- Aqueça o forno a 190 graus.
- Assar 23 minutos.
Pizza com frango e abacaxi pode ser servida aos convidados.
Variante de ovo
Este prato distingue-se pela sua originalidade e sabor invulgar. Ovos fritos na massa substituirão perfeitamente os ovos fritos habituais.
Ingredientes necessários:
- duas xícaras de farinha;
- um copo de leite;
- cinco ovos de galinha;
- quatro colheres grandes de purê de tomate;
- 300 gramas de filé de frango;
- um tomate;
- um copo de queijo mussarela ralado;
- manjericão;
- um copo de parmesão ralado;
- sal e temperos a gosto.
Receita de Pizza de Frango e Ovo:
- Leite morno. Despeje em um recipiente, quebre dois ovos. Misture bem.
- Adicione a massa de ovos à farinha peneirada. Faça a massa.
- Forme uma bola, coloque em uma tigela untada e coloque perto da bateria por 18 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus.
- Frite os pedaços de carne picados.
- Espalhe a massa em uma assadeira, unte com purê de tomate.
- Combine separadamente o frango, o tomate picado e os queijos.
- Coloque o recheio de acordo com a massa.
- Quebre os ovos sobre o prato.
- Asse 20 minutos.
É melhor não deixar essa pizza para o dia seguinte, mas comê-la no dia da preparação, entãocomo a fruta pode liberar suco e amolecer a massa. No dia seguinte, a pizza não ficará tão saborosa.
Prato variante com cogumelos
Nesta receita, você pode usar tanto cogumelos da floresta quanto champignons congelados. Se você usar a última opção, você deve primeiro descongelá-los.
Produtos de pizza:
- 500 gramas de filé de frango;
- seis e oito cogumelos;
- 100 gramas de queijo mussarela;
- 100 gramas de queijo parmesão;
- 30-35 mililitros de creme;
- um pouco de ketchup;
- tempero a gosto.
Receita de Pizza de Frango e Cogumelos:
- Corte a carne em fatias pequenas e frite bem.
- Pique os queijos.
- Corte os cogumelos e frite.
- Espalhe a massa em uma assadeira. Lubrifique com ketchup e creme, adicione especiarias. Polvilhe com um pouco de queijo.
- Espalhe a carne, os cogumelos por cima e cubra com o queijo restante.
- Assar no forno a 190 graus.
- Retire o prato após 20 minutos.
Pizza com frango pode ser servida na mesa e mimar os convidados.
Prato variante com legumes na massa folhada
A massa folhada confere leveza e leveza ao prato. Pode ser encontrado em qualquer supermercado. Esta versão de pizza com frango é perfeita para donas de casa que economizam tempo.
Produtos necessários:
- filé de peito de frango;
- embalagem de massa folhada;
- maionese;
- bulb;
- uma lata de milho;
- um pimentão;
- 260 gramas de queijo duro;
- ketchup;
- óleo de girassol.
Receita de pizza de frango:
- Espalhe a massa uniformemente na assadeira. Lubrifique com uma mistura de ketchup e maionese. Em vez de ketchup, você pode usar pasta de tomate.
- Cozinhe a carne e pique em pedaços pequenos. Espalhe uniformemente sobre a massa.
- Lave os pimentões, corte-os e espalhe-os sobre o frango.
- Adicione um pouco de milho e cebola picada.
- Polvilhe queijo ralado sobre a pizza no final.
- Cozinhe no forno por 50 minutos a 170 graus.
O prato está pronto para servir.
Dicas de Culinária
Para espalhar a massa uniformemente, abra-a do meio para as bordas.
Não coloque a pizza em um forno sem aquecimento. Isso fará com que o prato fique cru e perca seu sabor rico.
Recomenda-se colocar a assadeira no centro do forno.
Não tenha medo de experimentar especiarias, temperos e ervas. Crie seu próprio sabor único.
Use azeite para untar a assadeira. A massa ficará de molho neles e ficará ainda mais perfumada.
As bordas da pizza pronta devem ter um tom acastanhado ou dourado. Se o queijo ainda não derreteu e a massa ainda está branca, o prato ainda não está pronto.
Ao usar vegetais como cenoura, abobrinha, brócolis no recheio, eles devem primeiro ser fritos ou cozidos. Caso contrário, os vegetaister tempo para cozinhar com pizza e ficar cru. Cogumelos, espinafre, pimentão e cebola também precisam ser refogados, pois contêm muita umidade e podem amolecer a massa.
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