Salada "Nice": receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma boa salada será um ótimo complemento para a mesa festiva e um jantar leve com a família. É também um snack original com o qual pode repor as forças de manhã e ao longo do dia. Este é um prato delicado, leve e muito requintado que combina na perfeição produtos originais na sua composição. Existem várias opções para fazer esta salada. Cada um deles será discutido em detalhes neste artigo.

O que é "Legal"?

A salada pertence à culinária francesa. Este é um prato de baixa caloria que contém uma grande lista de produtos que juntos não apenas combinam, mas se complementam, formando uma deliciosa obra-prima. Ele cozinha muito rapidamente - literalmente meia hora. Os produtos, embora muito originais, são bastante acessíveis: podem ser encontrados em qualquer supermercado. Tendo cozinhado uma vez, no futuro, as donas de casa sempre decorarão as mesas festivas com esse prato em particular.

A salada pode ser preparada de várias maneiras. Em algumas receitasAconselha-se misturar todos os ingredientes. Outros métodos envolvem a disposição dos produtos em fileiras. Há também opções em que um bife ou costeleta de atum é cozido separadamente. Em geral, mesmo sem receitas à mão, você pode experimentar o Nice, criando suas próprias versões do prato acabado. Você pode ter 100% de certeza de uma coisa: certamente ficará delicioso e será apreciado por famílias e convidados.

Produtos que você vai precisar para fazer uma salada

Dependendo da variação da salada Nice, você precisará adquirir alguns produtos. Na maioria das vezes contém:

• atum enlatado;
• tomates;
• alface;
• string beans;
• batata;
• ovos;
• azeitonas;
• anchovas.

Estes são os produtos que fazem parte da receita clássica da salada. Você pode usar qualquer ovo e tomate. Mas acredita-se que a aparência "Nice" mais atraente e apetitosa se os ovos de codorna e os tomates cereja fossem preparados para sua preparação.

O molho na receita tradicional de Nice

Um molho feito de creme de framboesa e maionese será um excelente complemento para o prato, embora seja ideal sem esse aditivo. Ainda assim, vamos nos mimar. Os ingredientes só precisam ser misturados em uma tigela e servidos na mesa com uma salada pronta para que todos apreciem esse sabor incrível. Este molho é a opção mais atraente quando comparado com a maionese normal ou o azeite.manteiga.

Molho original em vez de molho

Se for dada preferência ao azeite, recomenda-se a utilização da receita do molho. É servido com uma salada agradável no sul da França. O molho requer os seguintes ingredientes:

• azeite - 2 colheres de sopa;
• mostarda - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de sopa;
• açúcar - ¼ colher de chá;
• sal - ¼ colher de chá (ou a gosto).

Para preparar o molho, você só precisa misturar todos esses ingredientes. Recomenda-se servir com pão de centeio. E agora direto para o processo de preparação da salada.

Receita da clássica Salada agradável

Para preparar uma porção de salada, você precisa levar as seguintes quantidades de produtos:

• 40g de atum enlatado;
• 45g alface;
• 1 batata;
• 1 tomate (3 unidades se cereja);
• 30g de feijão verde;
• 1 ovo cozido (3 se codorna);
• 5g de anchovas;
• 5 azeitonas;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 5 g de creme de framboesa e 40 g de maionese para o molho.

Parte Prática

Primeiro você precisa preparar os produtos. Os feijões de corda são colocados em água fervente com sal e fervidos por cerca de 8 minutos, batatas - meia hora, ovos - 10 minutos (5 se codorna). Neste momento, é necessário cortar a alface em pequenos quadrados e colocar em um prato. Paratomates picados grosseiramente são adicionados a ele. As batatas devem ser cortadas em rodelas, enviar feijão e atum pré-amassado com um garfo para um prato. Anchovas enlatadas e azeitonas picadas são adicionadas em seguida. O ovo é cortado ao meio, depois tudo é regado com azeite e servido com molho. A principal coisa na salada clássica de Nice é cortar os ingredientes grosseiramente. Se desejar, você pode adicionar manjericão fresco, temperos e ervas. Graças a eles, o sabor do prato só vai melhorar.

Ligeiramente modificado "Nice" com beterraba

A salada em si é muito saudável e de fácil digestão. Mas como você sabe, não há limite para a perfeição, então você pode torná-la ainda mais "saudável". Para preparar "Nice" com beterraba você vai precisar de:

• 450 g de batatas cozidas;
• 340g de tomate picado;
• 170 g de beterraba amarela e vermelha descascada e cozida;
• meio pote de azeitonas;
• 225 g feijão verde descascado;
• 8 rabanetes em fatias finas;
• 4 ovos cozidos e em fatias finas;
• 8 anchovas enlatadas;
• 1 pepino fresco pequeno, em fatias finas;
• 345 g de atum enlatado.

Tudo isso deve ser colocado em fileiras em um prato largo, sal e pimenta a gosto, depois polvilhe com o molho, cuja receita foi descrita acima. Pouco antes de servir, recomenda-se decorar a salada com folhas de manjericão fresco e penas de cebolinha.

Para quempreocupa-se com a figura: salada "Nice" sem batatas

Outra opção envolve cozinhar um prato - com quase todos os mesmos ingredientes, só que sem batatas. É necessário preparar tomates, rabanetes e ovos da maneira acima, pique finamente o pimentão verde e coloque tudo em fileiras em um prato. Adicione o atum enlatado e os filés de anchovas. Polvilhe cebolinha verde em cima do prato e “disperse” as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto, regue com azeite e sirva. A salada Nice preparada de acordo com esta receita também é muito saborosa e saudável.

Salada de costelinha de atum

Esta variante de cozinhar "Nice" é um pouco diferente da clássica. Considere passo a passo:

1. 300 g de batatas cortadas em pedaços pequenos e despeje em uma panela com água e sal. Deixe ferver, faça um pequeno fogo. Ao longo do caminho, ferva 4 ovos. Após 7 minutos, jogue 200 g de feijão verde na água e cozinhe por mais 5 minutos até que as batatas estejam macias.
2. Transfira o feijão da panela para uma peneira e coloque em água fria para esfriar. Coloque as batatas em uma tigela, sal, pimenta e amasse. Adicione 225 g de purê de atum, misture e forme pequenas costeletas. Enrole-os na farinha e frite por cerca de 6 minutos de cada lado até ficarem cozidos.
3. Em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface, adicione o feijão, 140 g de azeitonas e 4 tomates picados grosseiramente. Regue os legumes com azeite e vinagre de vinho. Tudomisture bem e coloque em um prato raso. Coloque os ovos picados grosseiramente e as costeletas fritas nas proximidades.

Boa salada com atum preparada de acordo com esta receita é ainda mais satisfatória e completa. É ótimo para um lanche durante a sua pausa para o almoço. Rápido e fácil de preparar - sem complicações.

Várias receitas diferentes para fazer "Nice" foram apresentadas acima. Dependendo das preferências pessoais, você pode alterar a composição removendo ou adicionando quaisquer produtos. Você também pode experimentar adicionando outros vegetais ou até frutas à salada. O sabor do prato acabado será interessante se você adicionar maçãs a outros ingredientes. Algumas donas de casa preparam uma salada “Nice” com kiwi. Esta fruta verde suculenta tem um sabor maravilhoso e inusitado por si só, e quando combinada com outros produtos, ficará ainda mais refinada, o que será facilitado pelos frutos do mar aqui presentes.