Bolo de cenoura: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos caseiros enchem o apartamento de um aroma especial e criam um ambiente aconchegante. Mas, infelizmente, nem todas as donas de casa modernas têm a oportunidade de mimar regularmente seus parentes com seus próprios bolos feitos à mão, e precisam se contentar com os comprados em lojas. Especialmente para eles, a publicação de hoje contém receitas simples e rápidas de tortas de cenoura, cuja reprodução não levará muito tempo.

Com farinha de amêndoa

Esta pastelaria perfumada e muito saudável tem uma rica tonalidade alaranjada que atrai a atenção dos pequenos gulosos. Em sua composição, o sabor das cenouras praticamente não é identificado, o que significa que quem não gosta deste produto vai comê-lo com prazer. Para verificar pessoalmente a veracidade desta afirmação, você precisará de:

• 350 g de cenoura ralada.
• 100 g de requeijão.
• 120g de farinha de amêndoa.
• 120 g de açúcar mascavo.
• 100gfarinha de trigo simples.
• 70 g de boa manteiga.
• 4 ovos.
• 1 colher de chá fermento em pó.
• Casca de laranja.

Este bolo de coalhada de cenoura é preparado em várias etapas. Em um recipiente fundo, misture os ovos e as raspas de laranja picadas. Tudo isso é complementado com cenoura ralada, queijo cottage amassado e manteiga derretida e depois batido. A massa resultante é misturada com ingredientes a granel e transferida para uma forma alta untada. Asse o produto a 175 0C dentro de uma hora.

Com semolina

Este delicioso e satisfatório bolo de coalhada de cenoura será um ótimo complemento para o seu chá da manhã. Para assar você vai precisar de:

• 250 ml de kefir de qualquer teor de gordura.
• 500 g de requeijão.
• 1 xícara de açúcar mascavo.
• 1 meio copo de semolina.
• 4 ovos.
• 4 cenouras suculentas.
• Vanilina.

Você precisa começar a preparar a massa, que será a base da futura torta de cenoura, com o processamento da sêmola. É despejado em uma tigela volumosa, despejado com kefir e deixado por pouco menos de meia hora. Na próxima etapa, a massa inchada é combinada com cenoura ralada e queijo cottage, amassada com ovos e açúcar. Tudo isso é aromatizado com vanilina, batido com um mixer e despejado em uma forma refratária alta. O produto é assado a 180-190 0C até ficar pronto, o que é fácil de verificar com um palito comum.

Com aveiafarinha

Este delicado bolo de cenoura com creme de requeijão será uma ótima alternativa aos bolos comprados em lojas. Para assar especialmente para férias em família, você terá que estocar:

• 100 ml de iogurte sem gordura.
• 200 g de cenouras.
• 1 ovo.
• ½ limão (suco e raspas).
• ½ colher de chá refrigerante.
• 50g cada de farinha de aveia e farinha de trigo integral.
• Vanilina, canela e qualquer adoçante.

Para fazer o creme, você terá que comprar extra:

• 100 ml de iogurte natural sem sabor.
• 100 g de requeijão sem gordura.
• Qualquer adoçante, vanilina e amendoim.

Cenouras lavadas são assadas em papel alumínio, depois amassadas e combinadas com ovo e kefir. Todos os componentes restantes são introduzidos na massa resultante, incluindo refrigerante diluído com uma pequena quantidade de água fervente. A massa preparada desta forma é despejada em um molde refratário alto e assada a 180 0C por 40-50 minutos. Após o tempo indicado, o bolo torrado é completamente resfriado, cortado e untado com um creme composto por iogurte, requeijão, adoçante e vanilina. A parte superior do produto é polvilhada com amendoim triturado.

Com aveia

Este bolo de cenoura é interessante porque não contém um único grama de farinha comum. Seu papel é atribuído à aveia mais útil, que confere ao produto acabado um sabor indescritível. Para verificar isso por experiência pessoal, você precisará de:

• 100mliogurte.
• 200 g de requeijão.
• 200g de cenoura crua.
• 150g de aveia.
• 50g de nozes.
• 2 ovos.
• 4 colheres de sopa. eu. açúcar de cana.
• 1 colher de chá canela em pó.
• ½ colher de chá refrigerante.

Cenouras descascadas, lavadas e raladas são combinadas com aveia moída, açúcar e canela. Tudo isso é complementado com refrigerante, ovos, queijo cottage e kefir, e depois bem mexido, sem esquecer de adicionar nozes trituradas e derramado em uma forma alta. Asse o bolo a 175 0C por 40-50 minutos.