2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um deleite ganha-ganha é frango frito ou ensopado. Os pratos desta carne são baixos em calorias e ricos em benefícios para a saúde. Parece que algo tão incrível e original pode ser preparado a partir de frango? Os chefs criaram muitas receitas sobre esse assunto.
Por exemplo, abobrinha com peito de frango - um deleite dietético e nutritivo é ótimo para uso festivo e diário. Ao mesmo tempo, a tecnologia de cozimento está disponível até mesmo para uma anfitriã iniciante. Seguindo recomendações simples, você pode criar um verdadeiro trabalho culinário. Não vamos atormentá-lo por um longo tempo - vamos começar a cozinhar.
Peito recheado de abobrinha
Talvez seja difícil encontrar um dueto de sabores mais harmonioso do que a carne recheada com legumes. Para assar abobrinha com peito de frango, você precisa comprar com antecedência:
- quatro seios;
- duas abobrinhas ou abobrinhas jovens;
- cebola;
- quatro dentes de alho;
- dois pimentões;
- difícilqueijo - 200 gramas;
- manjericão fresco, coentro;
- pimenta preta, sal.
Guia passo a passo
Bata delicadamente o frango sem tirar a pele. Enrole cada pedaço em especiarias e alho picado (use dois dentes). Deixe marinar por 15 minutos. Pique a cebola finamente, refogue até dourar no azeite, adicione os pimentões picados e a abobrinha picada.
Fry por alguns minutos. Rale o queijo para a mistura de vegetais, pique os verdes, tempere com especiarias e alho. Quando todos os produtos estiverem preparados, procedemos ao recheio. Coloque a mistura de vegetais sob a pele do peito de frango e aperte com um palito. Isso deve ser feito com muito cuidado, sem quebrar a pele fina.
Frite dos dois lados, espalhe em uma assadeira e asse a abobrinha com peito de frango no forno por cerca de meia hora. É tão gostoso, satisfatório que você vai lamber os dedos e não se esqueça de pedir uma segunda porção.
Cozido nutritivo e picante
Outra receita de carne branca atrairá pessoas que controlam seu peso e nutrição. Este deleite leve e de baixa caloria satura o corpo por um longo tempo. Como se costuma dizer, tudo engenhoso é simples. Conjunto de ingredientes:
- dois seios grandes;
- três abobrinhas;
- bulb;
- cenoura;
- chili pod;
- pasta de tomate - 50 gramas;
- três dentes de alho;
- um punhado de coentro, endro, salsa;
- cúrcuma, alecrim, sal, pimenta do reino - a gosto.
Instruções
Remova a pele defrango, cortado em cubos. Frite a carne por 5 minutos. Em outra panela, refogue a cebola picada com a cenoura ralada. Descasque a abobrinha, pique finamente e adicione à massa vegetal junto com pimenta e alho picado. Despeje um pouco de água, coloque o extrato de tomate e a carne, cubra com uma tampa e cozinhe no vapor por 15 minutos. Colocamos todas as especiarias e muitas verduras na abobrinha cozida com peito de frango. Retire do fogão e sirva em porções com pão Borodino. Simplesmente delicioso!
Peito de frango suculento com abobrinha e tomate ao molho cremoso
Ingredientes do nosso prato:
- cinco tomates frescos;
- duas abobrinhas;
- dois seios;
- creme pesado - vidro;
- duzentos gramas de queijo;
- 50 gramas de creme de leite ou maionese;
- temperos: orégano seco, manjericão, endro;
- sal, pimenta.
Processo tecnológico
Corte o peito em duas partes, bata dos dois lados, cobrindo com película aderente. Em um recipiente fundo, misture o creme de leite com as especiarias indicadas. Mergulhe cada pedaço de carne na marinada e deixe por meia hora. Limpamos a abobrinha, cortada em círculos. Fazemos o mesmo com tomates.
Coloque a carne marinada no fundo da assadeira, por cima - abobrinha, a próxima camada - tomates. Despeje o creme e asse a abobrinha com peito de frango e tomate por meia hora. Um minuto antes do final do cozimento, polvilhe o prato com queijo ralado.
Sinta-se à vontade para cozinhar frango de acordo com as receitas acima, esuas habilidades culinárias serão muito apreciadas por seus entes queridos!
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