Salada de pêra: saborosa e saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qualquer salada de pêra é muito saudável e saborosa. Uma vez que esta fruta contém ácidos orgânicos, enzimas, taninos, açúcar e compostos de nitrogênio. Com a ajuda de uma pêra, você pode cozinhar um grande número de lanches leves que certamente terão um efeito benéfico na saúde dos convidados que vieram, bem como de todos os membros da família. Receitas de salada de pêra comprovadas e saudáveis com cozimento passo a passo são coletadas em nosso artigo.

Utilidade da pêra

Além dos componentes úteis acima, a fruta é rica em vitaminas e caroteno. A principal vantagem também pode ser atribuída ao conteúdo de fibras nutritivas e ácido fólico, que é ainda mais do que nas bagas de groselha. O conteúdo calórico de uma pêra é de cerca de 42 kcal por 100 gramas de fruta.

Devido à rica composição da fruta, pode ser usado para muitas doenças:

• como prevenção de gastrite;
• com patologia hepática;
• paratratamento de dor de cabeça;
• com patologia hepática
• durante a depressão e má qualidade do sono.

Além disso, a fruta é considerada um bom diurético, bom para o coração e vasos sanguíneos. A pêra normaliza o ritmo do coração, remove o colesterol, fortalece os vasos sanguíneos e estimula o fluxo sanguíneo.

No entanto, não se esqueça que é proibido comer uma pêra com o estômago vazio, bem como imediatamente após uma refeição. Especialmente se houvesse carne ou outra comida pesada para o almoço. Além disso, a fruta não é recomendada para pessoas com distúrbios intestinais ou doenças do trato gastrointestinal.

Há uma opinião de que os frutos de pêra selvagem são os mais úteis. Várias variedades são adequadas para fazer saladas, tudo depende das preferências pessoais do chef e de quem vai comer o prato. Variedades doces são um ótimo ingrediente para lanches de frutas, variedades menos doces são ótimas para pratos temperados com óleo de girassol, vinagre ou suco de limão.

Caso depois de conhecer as propriedades benéficas, bem como algumas restrições associadas à ingestão da fruta, o desejo de comer uma pêra só se intensificou, oferecemos receitas simples de saladas de pêra para todos os gostos.

Salada de queijo

Esta variante de salada vai dar-lhe uma nova sensação de sabor graças à combinação de pêra, queijo de pasta mole e nozes. Um punhado de alface dá uma certa leveza ao prato, e o molho de mostarda e mel, combinando todos os componentes, complementa o já ótimo sabor.

Para cozinhar você vai precisartais componentes:

• pêra - 3 unid.;
• nozes - 120g;
• cebola - 1 unidade;
• queijo - 100 g;
• folhas de alface - 5 unidades;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa. l.;
• mel - 1 colher de chá;
• mostarda - 1 colher de chá

Parte Prática

Inicie o processo de preparação de uma deliciosa salada com peras e queijo da preparação de nozes. Para fazer isso, eles devem ser limpos, lavados e fritos em uma panela até dourar. Em seguida, triture. A pêra deve ser lavada, a caixa de sementes removida e cortada em fatias longas. O queijo deve ser cortado com uma faca afiada para que não se desfaça. Descasque, lave e corte a cebola em meio anéis.

Agora você pode começar a decorar a salada. Para fazer isso, coloque as folhas de alface lavadas e secas em uma fileira no fundo de um belo prato. Em cima deles, você precisa colocar uma pêra picada, quartos de nozes picadas e pedaços de queijo picados. Polvilhe meio anéis de cebola por cima. Além disso, uma salada com pêra e queijo pode ser disposta em camadas, repetindo os ingredientes disponíveis por sua vez. Tudo depende das preferências do chef.

Preparando o molho

Para preparar o molho, misture um pouco de mostarda, mel, sal em um recipiente separado, adicione óleo de girassol e dilua a mistura com suco de limão. O curativo resultante não deve ser imediatamente derramado em um lanche. Deve ser recolhido em uma colher e distribuído descuidadamente por toda a superfície do prato, indo de uma borda à outra.

Salada de pêra e peito de frango

Preparando um lanche leve de acordo com esta receita, você pode agradar e surpreender seus convidados e todas as famílias com novos sabores e aromas que surgiram devido à combinação de peito de frango macio, pêra suculenta e folhas crocantes de alface. Recomendamos adicionar um punhado de nozes para complementar o sabor.

Para preparar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• peito de frango - 2 unidades;
• pêra - 2 unid.;
• cebola - 1 unidade;
• folhas de alface - 5 unidades;
• alho - 2 dentes;
• nozes – 60 g.

Começar a preparar um lanche delicioso deve ser com o preparo do frango. Para fazer isso, deve ser lavado, seco com uma toalha de papel e cortado em pequenas fatias. Depois disso, o peito de frango desfiado deve ser frito em uma panela até dourar.

As peras preparadas precisam ser lavadas, descascadas, cortadas em palitos e colocadas em uma frigideira com o frango. Cebola e alho devem ser picados e adicionados ao conteúdo do guisado. Então você precisa salgar tudo.

Agora você pode começar a decorar a salada. Coloque as folhas de alface no fundo do prato, em cima delas - frango e peras. É melhor encher o tratamento com azeite. Se desejar, você pode aromatizar com vinagre balsâmico e misturar um pouco. Antes de servir, uma salada com peras, peito e folhas de alface deve ser guarnecida com nozes picadas.

Variante de salada de rúcula

O aperitivo preparado de acordo com esta receita acaba por ser muito original e invulgar no sabor devido ao molho especial que é aromatizado com a saladacom rúcula e pêra antes de servir.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes produtos:

• queijo - 120 g;
• rúcula - 300 g;
• pêra - 2 unid.;
• sementes - 30 g;
• limão - 1 pedaço;
• folhas de alface - 4 unidades

A preparação da salada original com pêra e rúcula deve começar com a preparação de um molho especial. Para fazer isso, misture pimenta, açúcar, vinagre e azeite. A pêra deve ser lavada, cortada em cubos e polvilhada com sumo de limão. Corte o queijo em quadradinhos, pique a rúcula e descasque as sementes.

Depois disso, coloque folhas de alface e pedaços de pêra preparados no fundo do prato para lanches. Cubra com queijo picado, uma mistura de rúcula e sementes, que podem ser levemente fritas, se desejar.

Antes de servir, a salada deve ser temperada com o molho preparado.

Salada de frango, pêra e feijão

O aperitivo preparado de acordo com esta receita é muito saboroso, satisfatório e apetitoso. A combinação de pêra, feijão e frango cria uma mistura bastante original. A salada é preparada de forma bastante rápida, simples e fácil. Você pode recheá-lo com maionese ou creme de leite comum ou caseiro.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes componentes:

• pêra - 2 unid.;
• filé de frango - 1 unid.;
• feijão enlatado - 1 lata;
• verdes - cacho.

Para começar a cozinhar lanches, você precisa ferver ecorte o filé de frango em quadradinhos pequenos. Lave a pera e corte em cubos. A salada ficará muito mais saborosa se a anfitriã usar frutas doces para prepará-la. Um pote de feijão enlatado deve ser aberto e o excesso de líquido drenado usando uma peneira. As verduras devem ser lavadas e picadas.

Todos os ingredientes preparados devem ser colocados em um recipiente separado, misture bem e tempere com maionese ou creme de leite. A salada também pode ser servida desta forma. No entanto, no caso de um lanche saudável estar sendo preparado para a mesa festiva, você deve trabalhar duro em seu design.

Decoração de salada festiva

Você precisa escolher uma saladeira redonda, no fundo da qual você deve colocar um filme plástico. Em seguida, os ingredientes preparados são colocados em cima, mais uma vez bem misturados e cuidadosamente transformados em uma bela saladeira. O resultado é uma bela salada redonda. Se desejar, pode ser polvilhado com azeitonas ou guarnecido com uma pitada de romã.

Além dos ingredientes listados, várias frutas podem ser adicionadas à salada. Por exemplo, uma maçã, abacaxi ou laranja. Então o aperitivo ficará ainda mais original e espetacular. As frutas selecionadas devem ser cortadas em fatias e misturadas com os ingredientes principais. Antes de fazer isso, é necessário apenas remover as sementes da fruta para não estragar a impressão da aparência da salada. É melhor rechear esse aperitivo com iogurte desnatado.