"Bump", salada com amêndoas: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Salada de Amêndoas "Shishka" é considerada por muitos como um prato exclusivo para a mesa de Ano Novo. No entanto, pode ser preparado para qualquer feriado. Este aperitivo parece incrivelmente bonito e muito incomum. Atrairá não apenas os adultos, mas também as crianças devido ao seu design incomum. Existem várias receitas diferentes para a salada Shishka com amêndoas. Vejamos a opção mais popular e incomum.

Salada de shishka com amêndoas, frango e cogumelos

Para a primeira versão em camadas da salada, precisamos do seguinte conjunto de produtos:

• Um peito de frango.
• Um pote de cogumelos enlatados, é melhor levar champignon, pois eles têm um sabor neutro.
• Duzentos gramas de queijo duro.
• Nozes de amêndoa, cerca de trezentos gramas.
• Quatro ovos de galinha.
• Duas batatas médias.
• Cenouras, duas.
• Maionese, pote pequeno.
• Sal e pimenta,tomamos a quantidade de acordo com nosso gosto pessoal.

Também precisamos de cebolinha para decorar a salada com amêndoas. Você também pode usar um pequeno raminho de alecrim para essa finalidade.

Como cozinhar?

A receita da salada de amêndoa em si não é difícil de preparar, como pode parecer à primeira vista. Para fazer isso, você deve primeiro ferver o peito de frango em água levemente salgada. Você também pode adicionar temperos a seu gosto. Depois que a carne esfriar, corte-a em pedaços pequenos.

Cozinhe os ovos até ficarem totalmente cozidos, descasque e três em um ralador grosso. Lavamos bem as cenouras e as batatas e as fervemos em suas cascas. Depois que os legumes esfriarem, descasque-os e rale-os em uma tigela separada. Queijo duro, pode ser qualquer variedade de sua preferência, vale também ralar um tamanho grande.

Em seguida, abra um pote de cogumelos, escorra o excesso de líquido deles. Em seguida, corte-os em pedaços pequenos. Se desejar, os champignons podem ser levemente fritos.

Em seguida, espalhe a salada em camadas em um prato raso espaçoso. Tente dar ao aperitivo uma forma de pinha ligeiramente oval. As camadas estão na seguinte ordem:

• Peito de frango cozido.
• Maionese.
• Batatas raladas.
• Maionese novamente.
• Champignons ou qualquer cogumelo de sua preferência.
• Cenoura ralada.
• Maionese.
• Ovos de galinha.
• Uma fina camada de maionese novamente.
• Queijo ralado.

Esta camada também precisa ser coberta com uma camada de maionese, masvocê pode misturar o queijo com antecedência e colocá-lo em uma camada.

Depois que todas as camadas estiverem no prato, damos a forma final. Em seguida, coloque cuidadosamente a noz de amêndoa, imitando um cone. Decoramos sua parte superior com cebolinha, alecrim ou um raminho de endro.

Depois a salada deve ser colocada em local frio por uma ou duas horas.

Salada com batatas

Se você pegar e olhar a receita com uma foto de uma salada com amêndoas, poderá apreciar imediatamente sua originalidade e beleza. Não importa qual receita você escolha. Além da opção acima, você pode cozinhar uma salada com batatas e ervilhas verdes. Para isso precisamos dos seguintes produtos:

• Filé de frango, trezentos gramas.
• Três batatas pequenas.
• Duas cenouras.
• Cabeça de cebola.
• Quatro ovos de galinha.
• Meio pote de ervilhas enlatadas.
• Nozes de amêndoa, cerca de trezentos gramas.
• Maionese.
• Sal e pimenta a gosto.

Como no caso anterior, precisamos de verduras para decorar e decorar a salada com amêndoas.

Receita passo a passo

Filé de frango deve ser fervido até ficar totalmente cozido em água levemente salgada. Depois que esfriar, corte em cubos pequenos.

Batatas, cenouras e ovos também são cozidos até ficarem macios. Após resfriamento e limpeza. Em seguida, três colheitas de raízes em um ralador, de tamanho médio, em uma tigela separada. Separe os ovos com casca em claras e gemas. Há também três deles, masjá em ralador fino, em recipientes separados.

Frite levemente as amêndoas em uma panela sem óleo vegetal. Limpamos a cebola da casca, cortamos finamente e fritamos em qualquer óleo vegetal. Quando a cebola começar a adquirir um tom dourado, adicione o frango. Sal e pimenta. Frite por cerca de cinco minutos e retire do fogo para esfriar. Escorra o excesso de líquido das ervilhas enlatadas.

Esta salada também é disposta em camadas. Em primeiro lugar, coloque as batatas em um prato plano. Nós o aceitamos, enquanto lhe damos a forma de um cone. Lubrifique com maionese. Em seguida vem uma camada de carne de frango frita com cebola. Também untamos com maionese. Isto é seguido por uma camada de ervilhas verdes. Em seguida, coloque as cenouras raladas, maionese. Depois vem a clara de ovo. Ele também precisa ser untado com maionese. Polvilhe gema por cima e decore com amêndoas torradas, dando a aparência e o formato de uma casquinha.

Salada de queijo com amêndoas

Para os amantes da cozinha inusitada e gourmet, há uma variante de salada de queijo com amêndoas. Esse aperitivo acaba sendo muito macio e arejado, e os ingredientes que compõem o prato o tornam muito original. Então, precisamos dos seguintes produtos:

• Cream cheese, geralmente espalhado em sanduíches, dois potes.
• Qualquer tipo de queijo duro, duzentos gramas.
• Vinho do Porto, no máximo 50 ml.
• Cebolinha.
• Pimenta vermelha moída.
• Dill.
• Nozes de amêndoa, cerca de duzentas gramas.

Cozinhar

Toda a originalidade da salada está no fato de que os produtos para ela não são cortados, mas batidos com um mixer. Isso confere leveza e maciez à salada. Então, a receita desta opção de salada.

Primeiro, você precisa bater bem o cream cheese com um mixer ou um batedor. Em seguida, adicione uma colher de chá de pimenta vermelha moída e um copo pequeno de porto a esta massa. Bata por mais três a cinco minutos. Em seguida, adicione o queijo duro ralado em um ralador fino e continue batendo a massa em velocidade média. Em seguida, coloque a cebolinha picada em uma tigela com queijo. Bata por mais alguns minutos.

Depois procedemos ao desenho da salada. Para fazer isso, espalhamos um filme plástico sobre a mesa e espalhamos a massa de queijo, embrulhamos, dando-lhe uma forma oval. Então você pode fazer um cone grande ou vários pequenos. Nós os colocamos por algumas horas em um lugar frio para solidificar.

Depois retiramos a película aderente e colocamos os pedaços de queijo num prato raso. Nós os decoramos com amêndoas, como nas versões anteriores. As amêndoas também podem ser levemente fritas ou torradas no forno.