Receitas de salada com fita de omelete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando um feriado ou uma festa de família está literalmente marcando tempo na porta de casa, as donas de casa sempre acordam com o desejo de atualizar seu livro de receitas e adicionar algumas receitas interessantes e fáceis de cozinhar. Se você também precisa atualizar o menu de férias, sugerimos prestar atenção às saladas com fita de omelete. Este não é apenas um prato saudável e saboroso, mas também incomum em servir, que não pode deixar de ser uma grande vantagem para servir uma mesa festiva.

Salada estilo coreano com fita de omelete, frango e cenoura

Deve-se notar que muitas donas de casa ignoram o uso de uma omelete em uma salada. Em vão, esta combinação de produtos surpreenderá agradavelmente você e seu paladar. A carne de frango e o ovo sempre harmonizam perfeitamente entre si e são encontrados em muitas receitas. E as cenouras ao estilo coreano adicionarão notas saborosas e brilho à salada.

Ingredientes Necessários

• Dois ovos de galinha.
• Uma cebola pequena.
• Filé de Frango - 200g
• 150g de cenoura ao estilo coreano.
• Três colheres de chá de 9% de vinagre.
• Pitada de sal.
• Cresce um pouco. óleospara fritar.
• Um pouco de maionese para vestir.

Processo de cozimento

Dominar a receita de salada com fita de omelete começa com a fervura do filé de frango. Se um seio com pele foi comprado em uma loja, você deve se livrar dele com antecedência. Lave o peito, seque-o e leve para ferver em água levemente salobra por 20 minutos. Lembre-se de que o tempo de cozimento de qualquer carne indicada nas receitas começa a contar a partir do momento em que a água na panela já ferveu.

Enquanto o filé de frango estiver fervendo, você pode começar a conservar a cebola. As cebolas devem ser cortadas em meias argolas longas, colocadas em camadas em um prato pequeno. Polvilhe cada camada com meia colher de chá de vinagre misturado com água em proporções iguais. O tempo de marinada é de cerca de meia hora.

A receita de salada com fita de omelete é boa porque o tempo é totalmente distribuído entre todas as etapas, não se perde um minuto a mais. Enquanto as cebolas marinam e a carne cozinha, vamos começar a fazer a omelete.

Fita de omelete

Talvez, cozinhar uma omelete não exija uma história detalhada. Um ovo é quebrado, levemente salgado e bem misturado com um batedor até obter uma massa homogênea e exuberante. Você pode adicionar aqui mais algumas colheres de chá de água ou leite (a critério da anfitriã).

Despeje a massa em uma frigideira, onde uma colher de óleo vegetal já aqueceu. Frite a omelete dos dois lados. Deixamos de lado a panqueca de ovos para esfriar e começamos a cozinhar a segunda.

Cozinhe a fita de omeleteé mais fácil se as panquecas da mistura de ovos forem enroladas. Então as listras terão o mesmo comprimento, e isso é importante para a beleza estética geral da futura salada. Omelete resfriado cortado em tiras e colocado para resfriamento final em uma tábua de corte.

Montagem de alface

O filé de frango cozido é resfriado em temperatura ambiente e desmontado em fios de carne. “Quanto mais finas as fibras, mais saborosa será a salada”, dizem donas de casa experientes. Escorra a água do vinagre dos meios anéis de cebola. Misture os ingredientes preparados, tempere com maionese e adicione um pouco de sal.

Salada com fita de omelete e linguiça defumada

Esta opção de salada é um prato bastante saudável, perfeito para um menu masculino. Também é preparado de forma simples e rápida, permitindo que você economize um tempo precioso.

Obrigatório

• 4-5 ovos.
• Par de mesa. cresce colheres. óleos.
• 4 t. alho.
• Amido - 3 colheres de sopa.
• Sal.
• Maionese.
• Presunto ou linguiça defumada - 220-250g

Como cozinhar

O tempo de cozimento desta salada com fita de omelete é uma ordem de grandeza menor do que na versão anterior. Minutos são gastos apenas em cozinhar uma omelete e fatiar salsichas. Nada de filé de frango fervendo ou esperando a cebola marinar.

Se na receita anterior uma omelete foi preparada em etapas de cada ovo, então aqui todos os cinco ovos são quebrados em um recipiente de uma só vez. Um par de pitadas de amido são adicionados a elesbatata e um pouco de sal. Cresce. óleo também é derramado diretamente na mistura de ovos. Você não pode mais adicioná-lo à panela. Se desejar, é permitido adicionar leite ou água fervida à massa de ovos, bem como uma variedade de temperos e temperos "favoritos".

Asse panquecas finas com a massa de ovo resultante. A partir desses ingredientes, eles podem obter até cinco peças. Enrole cada panqueca em um rolo, corte em tiras finas. O resultado é um slide bastante decente de fita de omelete.

Esta Salada de Fita de Omelete com Linguiça é uma refeição simples, mas saudável. Devido ao uso de um grande número de ovos e componente de carne. A propósito, é permitida total liberdade no corte de salsichas. Podem ser bastões longos, listras finas ou até cubos.

Misture os ingredientes. Vestimos a salada com fita de omelete com maionese e adicionamos uma pitada de sal misturado com pimenta preta moída. Você pode servir a salada em folhas verdes de alface ou simplesmente decorar a salada com ervas frescas.