Receita de Licor de Morango - Sweet Lady's Delight

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A receita de licor de morango é outra maneira de criar uma sobremesa divina com a ajuda de frutas vermelhas doces, ou melhor, uma bebida. A beleza é que você pode ajustar independentemente sua força e doçura. Mas como fazer isso? Basta escolher uma das melhores receitas que serão discutidas.

Caneta de teste

A receita mais fácil de licor de morango não exigirá muito esforço do cozinheiro, exceto talvez paciência. Então, para preparar esta alegria de verão, você precisará de morangos maduros, vodka e calda de açúcar. E para prepará-lo, você deve derramar bagas limpas e secas na garrafa para que elas encham o recipiente até a metade e depois despeje-as com vodka. Nesse estado, os morangos devem ficar expostos à luz do sol por pelo menos um mês. Aproximadamente duas vezes ao dia, a garrafa deve ser agitada para que todas as frutas revelem seu maravilhoso aroma e sabor.

Após o período especificado, os cozinheiros fervem o xarope de açúcar grosso, esfriam e misturam em um prato de vidro com vodka infundidamorangos. Isso completa o processo de cozimento. Resta apenas coar a massa resultante e despejar em belas garrafas ou decantadores com rolha. Como é fácil fazer licor de morango em casa.

Experimentando com ingredientes

Para quem não tem medo de experimentos, podemos oferecer outras opções para fazer licor de morango. Aqui estão alguns deles.

Opção 1. Rápido. Serão necessários morangos pesando dois quilos, água e vodka um litro cada, além de um quilo de açúcar. Mas deve ser preparado um pouco diferente. Como na versão clássica, bagas limpas são despejadas com vodka e enviadas para definhar, mas não por um mês, mas apenas por quatro dias. Depois disso, as bagas devem ser cuidadosamente removidas, deixando a vodka no recipiente. Em seguida, você deve ferver a calda, quando ferve, os morangos descartados são enviados para ela e fervidos por cerca de dez minutos. O caldo preparado dessa maneira é resfriado, as bagas são amassadas, após o que são filtradas e combinadas com vodka. A mistura bem fechada é deixada em repouso por sete dias, após o que é filtrada novamente e despejada em garrafas requintadas. É isso.

Opção 2. Licor gourmet de morango. A receita de tal bebida atrairá aqueles que preferem conhaque. Na verdade, ele repete o anterior quase completamente, apenas conhaque é usado em vez de vodka.

Opção 3. Jogo de especiarias. Esta receita de licor de morango sugere que será necessário um litro de morangos por quilo.vodka e meio litro de água, pelo menos 800 gramas de açúcar, duas colheres de suco de limão, hortelã, baunilha e raspas de limão. Cozinhá-lo não é tão difícil, mas exigirá certa resistência e paciência do cozinheiro. Assim, para começar, as bagas lavadas devem ser despejadas com vodka e enviadas para definhar em um local escuro e fresco por vinte dias. Depois disso, a mistura resultante deve ser filtrada, eliminando as bagas. Ferva o xarope de açúcar e água, adicionando baunilha, hortelã, raspas e suco de limão enquanto ferve, deixe fermentar por cinco minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar. Assim que a temperatura da vodka de morango e da calda se igualar, eles são misturados, filtrados e a bebida resultante é engarrafada, arrolhando-os.

As opções apresentadas demonstram claramente que é muito fácil implementar uma receita de licor de morango. E o único aspecto negativo é apenas muito tempo, mas o resultado compensa totalmente os dias de espera tediosa.