2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitos residentes de verão, tendo coletado uma rica colheita de seu local, se perguntam: “Como posso processar uma abóbora?” Afinal, muitos não têm a oportunidade de salvá-lo, pois as frutas ocupam muito espaço. Sim, e certas condições são necessárias, prevendo a temperatura e umidade desejadas. Qual é a melhor forma de resolver este problema? Faça suco de abóbora. A receita desta bebida é apresentada no artigo em três versões. A primeira envolve armazenar a bebida na geladeira e beber por vários dias. Seguindo o segundo e terceiro métodos, você pode obter um produto enlatado saudável que preservará as vitaminas que são tão necessárias no inverno.
Suco de abóbora: receita de bebida fresca
Não é preciso esperar o inverno para saborear uma deliciosa bebida. Você pode cozinhá-lo no verão, mantendo um curto período de tempo na geladeira. Como preparar suco de abóbora para uma bebida refrescante? Rale a polpa em um ralador fino e encha com água. Despeje o açúcar na mistura resultante a gosto e esprema o suco de limão. Todos os ingredientes são levadosolho . Em seguida, coloque a mistura em fogo médio e, aos poucos, mexendo sempre, deixe ferver. Depois de esfriar o purê de suco grosso, bata com um mixer ou liquidificador. O coquetel de frutas resultante é armazenado em local fresco por vários dias. Você pode adicionar bagas e frutas ao componente principal para obter um novo sabor: maçã, pêra, morango, groselha preta, damasco.
Preparando suco de abóbora: a primeira receita é um clássico
Claro, quero manter o máximo de vitaminas possível no produto enlatado. E para isso é melhor usar um método "suave", que prevê um tempo mínimo de tratamento térmico. Qual é a melhor maneira de preparar suco de abóbora para o inverno? A receita pede esterilização de frascos em água fervente. Passe as fatias de frutas frescas picadas por um espremedor, coe e despeje o suco resultante em frascos. Então, tendo coberto com tampas, coloque-os em uma panela larga, cujo fundo é coberto com um pano. Despeje água suficiente no recipiente para que o nível fique “até os ombros”. Após uma fervura lenta, você precisa esterilizar o suco à taxa de: 0,5 l de capacidade - meia hora, 0,7 l - quarenta minutos. Em seguida, retire cuidadosamente os frascos e enrole as tampas. Para maior confiabilidade de armazenamento adicional, vire os frascos e embrulhe até esfriar completamente.
Preparando suco de abóbora: a segunda receita - com cenoura
Ingredientes:
- quilograma de abóbora fresca descascada;
- quilograma de cenouras doces;
- meio quilo de açúcarareia;
- três limões;
- três litros de água.
Cozinhar:
Rale a abóbora em um ralador bem fino. Limpe as cenouras e lave bem. Depois de secar, rale também. Misture as duas massas com o açúcar em uma panela de alumínio. Esprema o suco de limões fatiados. Despeje em um recipiente junto com a água. Coloque a panela no fogão em fogo médio. Depois de ferver, observe o tempo - vinte minutos. Despeje o suco em frascos estéreis quentes, enrole as tampas e embrulhe de cabeça para baixo. Ajuste a quantidade de açúcar e limão como desejar. Uma bebida deliciosa e saudável está pronta!
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