2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É tão difícil acordar de manhã, especialmente na estação fria, embora tudo que você precisa é de uma xícara de cappuccino. A receita é simples, e os prazeres do mar. Experimente você mesmo e você irá trabalhar de bom humor.
História
Esta bebida de café tem suas origens no século XVI. Havia um pequeno mosteiro perto de Roma, onde viviam os monges capuchinhos, foram eles que começaram a adicionar espuma de leite ao café forte. Foi deles que veio o nome do novo cappuccino revigorante. A receita consistia em apenas dois ingredientes, mas o sabor era incrível. Vale ress altar também que a bebida era muito parecida com seus criadores, suas roupas eram marrom-café e a tampa de leite era semelhante ao capuz. Na Idade Média, o café era considerado a bebida do diabo, então o leite atuava como purificador e amaciante. Posteriormente, ele se apaixonou pelos habitantes de toda a Itália, e depois Europa e América.
Cozinhar e servir tradições
Na versão original, esse café é servido em xícara aquecida, geralmente porcelana, pois esse material retém o calor por mais tempo que os demais. Isso ébebida matinal, como se especialmente criada para o café da manhã. A espuma de leite é obtida espumando o leite com vapor quente, preenche a maior parte do volume de uma xícara de cappuccino. A receita também envolve servir com açúcar, canela ou chocolate moído; um padrão é aplicado usando estênceis especiais. Se você pedir uma xícara desse café em um restaurante, será oferecido um padrão, essa maneira de servir é chamada de "latte art". Sempre com um cappuccino ser-lhe-á servido uma pequena colher. Antes de tomar o próprio café, eles comem toda a espuma de leite com ele.
receita de capuccino
Para uma porção você precisará de 200 ml de leite frio e apenas 2 colheres de café moído, é aconselhável comprar especialmente projetado para expresso. Como ingredientes adicionais, você pode levar cacau em pó ou canela, também pode ralar chocolate. Se você não tiver uma máquina que faça espuma de leite com vapor, tudo bem, uma batedeira ou liquidificador comum serve. Bata o leite (deve estar bem frio) até que a espuma apareça, mas certifique-se de que as bolhas permaneçam pequenas. Encha uma xícara pré-aquecida 1/3 cheia com café preparado. Em seguida, despeje cuidadosamente o leite, segurando a espuma, e espalhe por cima. Você pode decorar a bebida com canela ou cacau como quiser. Agora você pode aproveitar sua manhã com um cappuccino. A receita envolve o uso de leite integral, tem um sabor mais rico. Mas se você não temdisponível, qualquer um servirá. Mas o que fazer quando é verão lá fora e você não quer nada quente?
"Ice" cappuccino
Esta receita de bebida gelada de café é perfeita para um dia quente. Prepará-lo não é difícil se você tiver um liquidificador. Coloque o leite, o expresso preparado, a calda de chocolate e o gelo. Bata tudo até formar uma espuma grossa, você pode adicionar açúcar a gosto. Despeje a mistura em um copo alto e decore com chantilly, canela ou chocolate, se desejar. Sirva com uma fatia de sorvete de chocolate ou baunilha.
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