Cookies com cenoura: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As cenouras não são apenas um componente invariável de várias sopas, borscht, guisados e saladas, mas também o ingrediente secreto de doces deliciosos e saudáveis. Dá aos produtos de massa um belo tom alaranjado e doçura extra, permitindo que você reduza ligeiramente a quantidade de açúcar usada. O material de hoje apresentará as receitas mais interessantes de biscoitos de cenoura.

Com baunilha e manteiga

Esta massa perfumada tem uma textura friável e uma composição extremamente despretensiosa. Será um bom complemento para beber chá das crianças e removerá para sempre as guloseimas compradas em lojas de sua casa. Para prepará-lo para seus entes queridos, você precisará de:

• 125g de manteiga amolecida.
• 250 g de farinha de trigo.
• 50g de açúcar granulado fino.
• 2 cenouras suculentas.
• 1 ovo.
• 1 pacote de baunilha.
• 1 colher de chá fermento em pó.
• Sal de cozinha.

Jogue esta receitaqualquer dona de casa que saiba ligar o forno pode facilmente fazer biscoitos amanteigados com cenoura. É desejável iniciar o processo com tratamento de óleo. É retirado da geladeira com antecedência e mantido à temperatura ambiente. Quando amolece, é moído com baunilha e açúcar granulado. A massa resultante é salgada, batida, complementada com um ovo e reprocessada com um misturador. Tudo isso é bem amassado com cenoura ralada, fermento em pó e farinha e enviado para a geladeira por uma hora. Após o tempo indicado, os biscoitos redondos são moldados a partir da massa e colocados em um forno pré-aquecido a 180 ° C. O tempo de permanência no forno depende do tamanho das peças, mas geralmente fica dentro de vinte minutos.

Com gengibre e aveia

Os fãs de doces saudáveis devem completar suas coleções com mais uma receita simples de biscoitos de cenoura. Os produtos de massa preparados nele são muito macios e perfumados. Para servi-los com o chá da tarde você vai precisar de:

• 300g de farinha de aveia.
• 100 g de açúcar mascavo.
• 1 cenoura.
• ½ pacotes de manteiga.
• 1 colher de sopa eu. suco de limão fresco.
• 1 colher de sopa eu. gengibre ralado.
• Sal de cozinha e baunilha.

Antes de começar a recriar esta receita de biscoito de cenoura, você precisa trabalhar na manteiga. Ele é retirado da geladeira e deixado brevemente sobre a mesa. Quando aquece à temperatura ambiente, é combinado com o açúcar e processado com um misturador. A massa resultante é suplementadacenoura ralada polvilhada com suco de limão, baunilha, sal, gengibre ralado e aveia. Tudo é amassado intensivamente à mão, espalhado com uma colher em uma assadeira forrada com um pedaço de pergaminho e submetido a tratamento térmico. Cozinhe os biscoitos a 200°C por 20 minutos.

Com requeijão

Aqueles cujos filhos não querem comer produtos lácteos não devem perder de vista a receita abaixo. Mesmo as crianças mais exigentes não recusarão biscoitos com cenoura e queijo cottage. Para testar isso por si mesmo, você precisará de:

• 120 g de boa manteiga.
• 150 g de requeijão.
• 5g fermento em pó.
• 2 ovos frescos crus.
• 3 cenouras.
• 1 copo inteiro de açúcar granulado.
• 1 xícara cheia de farinha branca.
• Sal de cozinha.

Desta vez é melhor iniciar o processo com a preparação das cenouras. É limpo, enxaguado, processado com um ralador e combinado com purê de queijo cottage. A massa resultante é complementada com fermento em pó, manteiga derretida e ovos salgados batidos com areia doce. Tudo isso é bem amassado com farinha peneirada repetidamente, espalhado com uma colher em uma assadeira forrada com um pedaço de pergaminho e assada a uma temperatura de 200 ° C por 25 minutos.

Com amido e óleo vegetal

Aqueles que por algum motivo tiveram que excluir ovos e laticínios de sua dieta devem tomar nota de uma receita muito interessante de biscoitos com cenoura. A iguaria feita de acordo com ela não contémnenhum componente de origem animal, o que significa que caberá facilmente em um menu vegetariano. Para assar você mesmo em casa, você vai precisar de:

• 2 cenouras.
• 2 xícaras cheias de farinha branca.
• 1 copo inteiro de açúcar granulado.
• ½ xícara de fécula de batata.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo refinado.
• 5g fermento em pó.
• Sal de cozinha e baunilha.

Cenouras descascadas, lavadas e raladas são combinadas com óleo vegetal e açúcar. Sal, vanilina, fermento em pó, amido e farinha peneirada são gradualmente introduzidos na massa resultante. Tudo é intensamente amassado à mão e decorado na forma de biscoitos. Cada um deles é colocado em uma assadeira e enviado para tratamento térmico.

Com creme de leite

Biscoitos apetitosos e macios com cenoura, cuja receita definitivamente cairá no livro de receitas de toda dona de casa que tentar mimar sua família com bolos caseiros com mais frequência, até o guloso mais exigente ficará feliz em comê-lo. Para fazer você mesmo em sua própria cozinha, você vai precisar de:

• 100 g de creme de leite.
• 200 g de cenouras.
• 100 g de açúcar granulado fino.
• 400g de farinha branca.
• ½ colher de chá fermento em pó.
• Passas e baunilha.

Primeiro você precisa lidar com as cenouras. É limpo, lavado, moído com um ralador e combinado com açúcar e creme de leite. A massa de laranja resultante é complementada com passas embebidas, fermento em pó e baunilha. Tudo isso é misturado comenriquecido com farinha oxigenada e feito em forma de biscoitos. Os espaços em branco resultantes são transferidos para uma assadeira coberta com um pedaço de pergaminho e assadas a 180 ° C por 25 minutos.

Com cenoura cozida

A receita do biscoito, cuja foto desperta o apetite e faz você esquecer a dieta, é extremamente simples e é particularmente procurada entre as donas de casa iniciantes. Como envolve o uso de componentes específicos, antes de jogá-lo, verifique se você tem em mãos:

• 100 g de açúcar granulado fino.
• 200 g de cenouras.
• 250 g de farinha branca.
• 1 pacote de manteiga.
• 1 ovo.
• Sal e água.

Cenouras descascadas e lavadas são fervidas em água fervente. Quando ficar macio, é retirado da panela, amassado e combinado com açúcar, sal e um ovo. Tudo isso é complementado com manteiga derretida e amassado com farinha oxigenada. A massa feita desta forma é mantida no congelador por meia hora, moldada em biscoitos e assada em uma assadeira forrada com papel manteiga à temperatura de 180°C por trinta minutos.

Com sêmola e maçã

Outra receita fácil de biscoito de cenoura é um verdadeiro deleite para os amantes de frutas. Rápido e saboroso. O cozimento feito de acordo com esta receita é quebradiço e muito perfumado. Para prepará-lo para reuniões noturnas com amigos, você precisará de:

• 100 g de açúcar mascavo.
• 25g de maçã.
• 50g cenouras.
• ¼ xícara de semolina.
• ¾ pacotes de manteiga.
• 1, 5 xícaras de farinha de trigo integral.
• ¼ colher de chá cada fermento em pó e sal.
• Leite e raspas de limão.

A manteiga macia é completamente esfregada com açúcar e depois complementada com cenoura ralada e uma maçã. Tudo isso é amassado com raspas de frutas cítricas e ingredientes a granel e depois enviado por meia hora na geladeira. Na etapa seguinte, os biscoitos são formados a partir da massa pronta, untados com leite e assados em uma assadeira forrada com papel manteiga a uma temperatura de 180 °C.