Sopa de tomate com camarão: ingredientes e receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quer agradar a si mesmo ou à sua família com uma sopa deliciosa e inusitada? Grande oferta - sopa de tomate com camarão! Isso é definitivamente algo novo em seu menu. A sopa perfumada pode ser preparada de diferentes maneiras: alguém faz um prato rico em vários sabores na forma de purê de batatas, outros na versão líquida usual, os amantes de peixe ficam felizes em adicionar pedaços de salmão, salmão rosa, perca ou mexilhões aos camarões.

Para conhecer este prato, preparamos duas das formas mais simples e populares de cozinhar sopa de tomate com camarão. Tendo provado o sabor de um prato maravilhoso, você definitivamente vai querer cozinhá-lo novamente. Vamos conhecer as receitas.

Sopa de tomate com camarões

Começaremos com uma versão simples da sopa na forma usual. O prato é preparado muito rapidamente e muitos vão gostar. Produtos simples e um tempo mínimo de cozimento, é claro, atraem a maioria dos especialistas em culinária. Eu queria festejar - e agora, em meia horasopa está pronta. Um prato apetitoso pode ser servido com rosquinhas de alho perfumadas.

Quais ingredientes são necessários para fazer esta sopa de tomate:

• 600g de tomate;
• 100g de camarão descascado;
• 12 azeitonas;
• cebola;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• pimentão meio seco;
• dente de alho;
• uma pitada de estragão, salsa, sal e pimenta.

Estes são os ingredientes necessários para preparar este prato inusitado. Sopa de tomate com camarão não requer ingredientes especiais - seus ingredientes sempre podem ser encontrados nas prateleiras do supermercado ou na geladeira de muitas donas de casa.

Com base nos ingredientes indicados e suas quantidades, você recebe 4 porções completas.

Preparação de tomates

Primeiro você precisa preparar os tomates. É ótimo se você tiver purê de tomates, mas na ausência disso, você precisa fazer o seguinte. Se você tiver um liquidificador, você pode facilmente fazer um purê de tomates. Caso contrário, aqueça a água em uma panela, lave os tomates e mergulhe em água fervente por alguns minutos.

Não precisamos ferver os tomates até ficarem cozidos - eles devem ser escaldados para que a pele possa ser facilmente removida. Isso leva aproximadamente 5-7 minutos. Retire os tomates e deixe esfriar um pouco. Retire a pele. Corte-os em vários pedaços e passe por uma peneira. É melhor remover as sementes.

Se foi usado um liquidificador, ainda vale a pena passar o purê por uma peneira para se livrar de grumos extras, cascas intactas e outras coisas.

Cozinhar sopa

Coloque os tomates preparados de lado e cuide das cebolas. As cebolas devem ser descascadas, cortadas em cubos pequenos. Pique o alho. Para fazer a sopa, você precisará de uma panela de fundo grosso. Adicione algumas colheres de sopa de óleo a ele, aqueça-o. Adicione a cebola e o alho, pique a pimenta, adicione uma pitada de estragão.

O próximo ingrediente a entrar na panela são as azeitonas. Você pode enviá-los inteiros ou cortados em anéis. Propõe-se dividir as azeitonas ao meio e adicionar para fritar em uma panela. Adicione um pouco de salmoura de azeitona.

Quando a cebola ficar dourada, você pode adicionar os tomates. Adicione os tomates picados e deixe ferver. Sal e pimenta os ingredientes. Dilua tudo com água fervente até a consistência desejada.

Descasque e lave os camarões. Não é necessário cortá-los. Cozinhe tudo junto até que os camarões estejam prontos.

Sopa de tomate com camarão está pronta, resta apenas servir. Pique a salsa finamente, você também pode usar outras ervas favoritas. Polvilhe sobre a sopa e sirva.

Sopa Creme

A próxima versão da sopa não é menos popular. Oferecemos uma receita de sopa de tomate com camarão em forma de creme, amassada em uma massa homogênea no liquidificador, que é servida em consistência de purê. Quais ingredientes ele precisa? E como preparar esta sopa cremosa de camarão?

Você vai precisar dos seguintes produtos:

• 400g de tomate;
• 200g de camarão;
• 200 g de creme de leite;
• 200ml de água;
• 1bulbo;
• 1 dente de alho;
• 1 molho de endro;
• azeite;
• pimenta preta, sal.

Esta é uma maneira bem rápida de fazer sopa. Em média, você recebe três porções saudáveis. Vamos conhecer a receita.

Cozinhar sopa de creme

Para cozinhar, assim como na primeira receita, você precisará de uma panela com fundo grosso ou uma frigideira. Leve o recipiente ao fogo, pincele com azeite e deixe aquecer.

Enquanto isso, descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Lave os tomates, corte em rodelas.

Na receita anterior, o purê de tomates foi colocado no prato, mas como esta é uma sopa cremosa, uma das etapas do cozimento requer triturar todos os ingredientes no liquidificador. Portanto, não há necessidade de perder tempo precioso em um processamento separado do produto. No entanto, se você tiver tomates ralados, sinta-se à vontade para usá-los para fazer uma deliciosa sopa de tomate e camarão. Isso não afetará o sabor ou a textura deste prato maravilhoso de forma alguma.

Não esprema o alho através de uma prensa, é melhor picá-lo finamente e enviá-lo para a panela - durante a fritura, ele soltará o próprio suco e dará à sopa um sabor incrível. Mexa os ingredientes periodicamente. Quando os tomates começarem a murchar, os ingredientes podem ser salgados, apimentados, adicione seus temperos preferidos a seu gosto.

Cozinhe tudo junto por 10 minutos, não se esqueça de mexer. Todos os ingredientes devem ser picados. Coloque os tomates e as cebolas cozidos no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Aberto periodicamentemáquina e mexa a pasta, levantando as partes que não estão amassadas.

O purê acabado deve ser passado por uma peneira, retirando toda a polpa. Não é necessário para sopa de creme.

Lave e limpe os camarões, frite separadamente em uma panela sem adicionar temperos. Frite-os até ficarem totalmente cozidos.

Feed

A sopa está pronta, resta servir. Despeje o prato em pratos, a gosto, você pode adicionar creme de leite, suas especiarias favoritas. Coloque os camarões no centro do prato, polvilhe com endro picado, salsa ou outras ervas.

Sopa cremosa com camarões está pronta. Bom apetite!

Maravilhosa, interessante, muito inusitada sopa com tomates, você pode escolher se quer agradar a si mesmo e sua família com algo original. Mais ousado! Sopa de tomate com camarão é uma boa opção para saborear com prazer, e uma ótima combinação de ingredientes vai derreter o coração dos mais exigentes. Além disso, este prato pode ser servido em uma mesa vegetariana.

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