Costeletas de peru picado: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Costeletas de peru picado, cuja receita você aprenderá neste artigo, é um prato saudável e incrivelmente saboroso. Eles podem ser preparados não apenas para o almoço ou jantar, mas também servidos na mesa festiva.

Costeletas de peru picado. Receita com foto

Procurando uma ideia para um jantar em família? Então anote a receita de almôndegas macias e suculentas.

Ingredientes:

• Filé de peru - 500 gramas.
• Cebola - 100 gramas.
• Verduras frescas - um molho.
• Pão branco - 30 gramas.
• Leite - 120 ml.
• Sal, pimenta do reino - a gosto.

A receita de costeletas de peru picadas com ervas é muito simples:

• Corte o filé resfriado em pedaços pequenos.
• Descasque a cebola e corte em vários pedaços.
• Amasse o pão branco e mergulhe no leite por alguns minutos.
• Coloque os ingredientes preparados no liquidificador e pique.
• Adicione verduras picadas, sal e pimenta do reino à carne picada.
• Forma com as mãos molhadas rissóis redondos do mesmo tamanho e friteaté ficarem cozidos em óleo vegetal.

Sirva o prato acabado com um acompanhamento de legumes, cereais ou espaguete.

Deliciosas costeletas de peru picadas. Receita

Oferecemos-lhe uma receita de um prato dietético cozinhado em banho-maria. Se você quiser manter uma bela figura ou se livrar de alguns quilos extras, certifique-se de incluí-lo em seu menu.

Produtos:

• Peru (desossado) - 500 gramas.
• Uma lâmpada.
• Sarelo moído - quatro colheres de sopa.
• Duas claras de ovo.
• Água mineral - meio copo.
• Verduras, especiarias e sal a gosto.

Receita de costeletas de peru picadas sem pão leia aqui:

• Corte o filé de ave e pique na tigela do processador de alimentos.
• Adicione água à carne picada e misture bem com as mãos.
• Coloque proteínas, farelo, cebola picadinha e verduras. Não se esqueça do sal e das especiarias.
• Faça rissóis de carne picada e coloque-os em uma tigela de banho-maria (deve ser untada com óleo vegetal).

Cozinhe o prato por 25 minutos e sirva com uma salada de legumes frescos ou refogados.

Costeletas de peru com semolina

Se você quiser surpreender seus entes queridos com costeletas suculentas e exuberantes, use esta receita. O ingrediente "secreto" aqui é a sêmola, que dá um sabor especial ao prato.

Ingredientes:

• 500 gramas de peru moído.
• Um ovo.
• Três colheres de sêmola.
• 50 gramas de ervas frescas.
• Cebola.
• Duas colheres de maionese.
• 50ml de óleo vegetal.
• Uma pitada de sal e pimenta do reino.
• Óleo vegetal.

Como cozinhar costeletas de peru picadas (receita com foto):

• Misture a carne picada com as ervas picadas e a cebola bem picadinha.
• Adicione semolina, ovo e maionese.
• Salgue a carne picada e tempere com pimenta preta. Deixe descansar por dez minutos para que os grãos tenham tempo de inchar.
• Depois disso, você pode começar a fritar as costeletas. Forme pequenas bolas com as mãos e coloque-as em uma panela bem aquecida. Quando os hambúrgueres estiverem dourados de um lado, vire-os e feche a tampa.

Sirva com qualquer acompanhamento ou salada.

Costeletas de peru perfumadas com abobrinha

Está cansado dos pratos habituais e quer experimentar algo especial? Então use nossa receita e surpreenda seus entes queridos com costeletas de peru originais.

Ingredientes:

• 500 gramas de carne de peru.
• 300 gramas de abobrinha (abobrinha).
• Um ovo.
• 30 gramas de cebolinha.
• 15 gramas de hortelã.
• Um dente de alho.
• Uma pitada de coentro picado, cominho, uma mistura de pimenta e sal.
• Duas ou três colheres de sopa de óleo vegetal.

Você pode facilmente repetir a receita para deliciosas costeletas de peru picadasem casa:

• Passe o filé por um moedor de carne, adicione a abobrinha ralada, cebola picada e alho na carne picada.
• Pique as folhas de hortelã com uma faca e combine com outros produtos.
• Misture a massa resultante com ovo, sal e especiarias.
• Cego e frite rapidamente as costeletas em uma panela até dourar. Depois disso, transfira-os para uma assadeira e leve-os ao forno por um quarto de hora.

Quando o prato esfriar um pouco, pode ser levado imediatamente à mesa. Legumes frescos dão suculência às costeletas e um sabor especial. E hortelã e especiarias os tornam incrivelmente perfumados e apetitosos.

Costeletas de peru recheadas e macias

Você quer transformar um jantar normal de um dia de semana em um feriado de verdade? Em seguida, leia atentamente a seguinte receita e prepare os produtos necessários. Desta vez você vai precisar de:

• Cinco ovos.
• 100 gramas de queijo.
• 25 gramas de manteiga.
• Dill e salsa.
• 600 gramas de peru picado.
• Fatia de pão branco.
• 100 gramas de leite.
• Uma lâmpada.
• Dois dentes de alho.
• Quatro colheres de creme de leite.
• Sal e pimenta moída.
• Meia colher de chá de fermento em pó.
• Farinha.

Receita de deliciosas costeletas de peru leia abaixo:

• Primeiro prepare o recheio. Para fazer isso, rale dois ovos cozidos e queijo em um ralador fino. Adicione verduras picadas e manteiga macia a eles. Mexa os alimentos, salgue-os epimenta.
• Deixe o pão de molho no leite por alguns minutos, depois esprema e misture na carne picada. Adicione o ovo, o alho picado, a cebola, a pimenta e o sal.
• Bata os ovos restantes com o creme de leite e o fermento, adicione um pouco de farinha.
• Forme a carne picada em um bolo grande e coloque uma colher de recheio no centro. Junte as bordas e mergulhe a massa na massa. Coloque a peça de trabalho em uma panela bem aquecida e frite até ficar cozida.
• Faça hambúrgueres com os ingredientes restantes da mesma forma.

O prato acabado vai bem com qualquer acompanhamento. Sirva quente com qualquer molho caseiro.

Costeletas suculentas com tomate no forno

Convidamos você a olhar um prato conhecido de uma nova maneira e cozinhá-lo para o jantar de toda a família.

Ingredientes:

• Leite - 300 ml.
• Pão branco sem côdea - 150 gramas.
• Peru picadinho - 500 gramas.
• Cebola - 200 gramas.
• Ovo.
• Sal e especiarias.
• Migalhas de pão.
• Tomate - 300 gramas.
• Queijo ralado.

A receita de costeletas de peru picadas no forno é simples:

• Molhe o pão no leite, torça-o com as mãos e misture com a carne moída. Adicione a cebola ralada, o ovo, o sal e a pimenta.
• Frite as costeletas em uma panela.
• Coloque-os em uma assadeira, coloque uma fatia de tomate e um punhado de queijo em cada vazio.

Cozinhe o prato no forno por mais dez minutos. Sirva com uma salada de repolho ou salada de legumes fresca. Além disso, essas costeletas podem sercubra com macarrão, trigo sarraceno ou batatas fritas.

Costeletas recheadas com feijão

Este prato original de peru vai agradar não só aos adultos, mas também às crianças. Vai bem com batatas, trigo sarraceno, legumes e massas.

Produtos necessários:

• Cebola - 150 gramas.
• Feijão - 100 gramas.
• Carne picada - 500 gramas.
• Ovo de galinha.
• Tomate - 700 gramas.
• Tomilho - alguns raminhos.

Como cozinhar costeletas com molho de tomate no forno:

• Frite a cebola picada até dourar, depois misture com o purê de feijão. Tempere o recheio com especiarias e sal.
• Misture o peru com um ovo cru, adicione sal e pimenta do reino.
• Cuide dos tomates.
• Pegue a carne picada e forme um bolo pequeno. Coloque uma colher de recheio sobre ele e conecte as bordas. Prepare o restante das costeletas da mesma forma.
• Coloque os pedaços em uma assadeira e recheie com purê de tomate. Coloque raminhos de tomilho em cima do prato.

Asse o prato em forno pré-aquecido por 45 minutos.

Conclusão

Esperamos que goste das nossas costeletas de peru picadas. Você pode escolher qualquer receita, além de complementá-la ou alterá-la. Costeletas deliciosas e suculentas também são ótimas para comida de bebê, então não deixe de incluir o prato no cardápio da família.