Deliciosas cestas de cogumelos: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Preparar um lanche delicioso não é difícil. Centenas de receitas ajudam nessa questão. No entanto, às vezes você quer servir algo não apenas saboroso, mas também bonito. Nesses casos, você pode cozinhar cestas com cogumelos. E você pode adicioná-los com frango e queijo. Então eles ficam muito satisfatórios e originais.

Cestas com cogumelos e filé de frango

Ingredientes necessários:

• Salsa fresca - 5 ramos.
• Cestas - 15 peças.
• Maionese - 6 colheres de sopa.
• Champignons - 400 gramas.
• Sal - 1/2 colher de chá.
• Filé de frango - 400 gramas.
• Óleo de fritura.
• Cebola - 1 unidade.
• Alho - 4 dentes.
• Nozes - 2 colheres de sopa.
• Queijo processado - 200 gramas.

Preparação de carne

Já passou o tempo em que as cestas de massa recheada eram servidas principalmente em mesas de buffet. As donas de casa modernas tentam diversificar sua mesa com todos os tipos de recheios em cestas. Este prato certamente agradará seus convidados. Entrede uma grande variedade de opções, escolhemos cestas com cogumelos e carne de frango - este é um aperitivo muito saboroso e bem decorado. A receita "Cestas com Frango e Cogumelos" ajudará a cozinhá-lo corretamente.

Primeiro você precisa preparar o peito de frango. Deve ser bem lavado, cortado ao meio, colocado em uma panela, despeje água, sal e coloque para ferver. Depois de ferver, o fogo deve ser reduzido, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por vinte e cinco minutos. Escorra a água e deixe os peitos esfriarem. Ao cozer a carne, é necessário fritar os cogumelos com a cebola, que encherá os cestos com os cogumelos e o frango.

Preparação dos cogumelos e decoração do cesto

Cogumelos limpe, retire a pele das tampas e certifique-se de cortar a borda do caule. Enxágue em água corrente e espalhe sobre papel toalha. Depois de secos, corte os cogumelos em pedaços. Descasque a cebola, lave e pique. Primeiro, frite a cebola em óleo vegetal por cerca de cinco minutos e, em seguida, adicione os cogumelos e frite por mais vinte minutos. Em seguida, deixe os cogumelos fritos esfriarem. Corte os peitos de frango em cubos pequenos após esfriar.

Queijo processado que ficou na geladeira por 10 minutos, retire e esfregue em um ralador fino. Retire o alho da casca e empurre-o através de uma prensa. Agora você precisa colocar todos os componentes preparados em uma tigela funda. Adicione maionese, sal a eles e misture bem. A parte mais simples e fácil da preparação permaneceu. Precisa de cada cesta deEncha a massa com o recheio previamente preparado usando uma colher de chá, formando uma lâmina com ela. Salpique nozes picadas por cima. Transfira todas as cestas cheias para um prato bonito. Decore com folhas de salsa frescas lavadas. Cestas com cogumelos e filé de frango preparados conforme receita com foto estão prontos para servir.

Cestas com champignon e queijo

Lista de produtos necessários:

• Cestas prontas - 20 peças.
• Champignons - 1 quilo.
• Maionese - 4 colheres de sopa.
• Queijo Parmesão - 200 gramas.
• Óleo - 60 mililitros.
• Pimenta preta - 3-4 pitadas.
• Alho - 4 dentes.
• Sal - 1/2 colher de chá.
• Cebolas - 4 unidades.
• Azeitonas - opcional.

Cozinhar um lanche

As cestas de pão amanteigado e massa folhada podem ser recheadas com patê, juliana, frutos do mar, um ingrediente ou uma combinação de vários ao seu gosto. Uma dessas opções são as cestas com cogumelos e queijo parmesão. E graças ao fato de você poder comprar cestas prontas na loja, o tempo de cozimento é significativamente reduzido. Vale a pena tentar fazer este aperitivo com um aroma rico e um sabor delicado e agradável.

Como os champignons precisam de preparação preliminar, você precisa começar com eles. As tampas de cogumelos devem ser descascadas, além disso, certifique-se de cortar a ponta da perna e depois lave em água corrente. Deixe os cogumelos secarem e corte-os em pedaços pequenos. Todas as cabeças de lâmpadaSepare a cebola da casca cobrindo-os, lave em água fria e corte em cubos. Rale o queijo parmesão em um ralador fino em uma tigela funda.

Aqueça uma frigideira em fogo, junto com o óleo derramado nela, e coloque as cebolas picadas nela. Refogue apenas até ficar macio, cerca de cinco minutos, depois adicione os cogumelos picados às cebolas. Sal, misture e continue a ferver sob a tampa por quinze a vinte minutos. Quase todo o líquido dos cogumelos deve evaporar. Coloque os cogumelos fritos com cebola em uma tigela, pimenta e misture.

Enquanto os champignons esfriam um pouco, você precisa colocar maionese em uma tigela com queijo e adicionar os dentes de alho esmagados no alho. Misture bem com maionese e alho. Em seguida, misture a massa resultante com cogumelos. Em seguida, você precisa colocar todas as cestas compradas na mesa e preenchê-las com recheio para obter um slide. Opcionalmente, cada cesta pode ser decorada com uma azeitona preta sem caroço. Usando uma receita simples de cestas com cogumelos e queijo, você pode preparar e servir um aperitivo delicioso e bem decorado.

Algumas receitas simples irão ajudá-lo em pouco tempo e preparar sem esforço cestas deliciosas que vão decorar qualquer mesa. Além disso, o recheio pode ser alterado a seu critério: substitua a carne de frango por qualquer outra e os champignons por cogumelos ou chanterelles. Tudo depende das preferências de gosto individuais.