Como preparar rapidamente uma salada com couve chinesa e feijão?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O leitor é convidado a uma seleção de saladas com couve chinesa, feijão, frango, milho enlatado, queijo e outros produtos que estão disponíveis na geladeira. Uma característica distintiva desses pratos é o tempo mínimo gasto, multiplicado pela sensação de saciedade, enquanto um novo ingrediente pode alterar o sabor da salada além do reconhecimento, tornando o prato sempre novo.

Receita Expressa de Bacharel

Repolho de Pequim e Salada de Feijão está pronto em minutos porque todos os ingredientes são vegetais crus ou comida enlatada, tornando-o perfeito para o trabalhador de escritório ou solteiro que às vezes quer cozinhar algo saboroso e satisfatório em casa.

Para preparar a salada você vai precisar de:

• meio garfo de repolho chinês;
• um de cada - pepino e tomate frescos (uma coisa é possível);
• 300 gramas de presunto de boa qualidade, linguiça ou simplesmente filé de frango cozido;
• 100 gramas cada de feijão enlatado e milho;
• meia cebola doce ou pequenacacho de cebolinha;
• maionese a gosto.

Tomate e pepino são cortados em cubos, presunto em cubos e repolho em tiras finas. É desejável cortar a cebola finamente, e se não houver Y alta (doce) - não importa! Pode ser substituído por cebola em conserva. Todos os ingredientes são misturados numa saladeira, temperados com maionese, mas se não gostar, pode temperar com uma mistura de azeite e sumo de limão na proporção de 3:1. A salada "em cinco minutos" está pronta: simples, rápida e muito satisfatória!

Para vegetarianos

Repolho de Pequim e salada de feijão podem ser preparados sem o uso de carne, frutos do mar e outros ingredientes similares que não são consumidos pelos adeptos do movimento vegetariano. A salada é preparada da forma mais simples e inclui os seguintes produtos:

• duzentos gramas de feijão enlatado, milho e tomate fresco;
• cem gramas de repolho de Pequim, é aconselhável usar o topo do garfo;
• 50 gramas cada de ketchup e maionese, e opcionalmente você pode adicionar um par de dentes de alho, esmagados em um almofariz.

O líquido é primeiro drenado da comida enlatada, os tomates são cortados em cubos e o repolho em tiras finas. Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira, temperados com um molho obtido pela mistura de maionese e ketchup com alho. A maionese pode ser usada vegana, que é vendida em todas as lojas orgânicas, é muito mais saudável do que sua contraparte gordurosa dos produtos clássicos.

Salada de Fígado

Salada quentinha comRepolho, feijão e fígado de Pequim atrairão todas as pessoas que não são indiferentes às miudezas. A preparação é bem simples:

1. Trezentos gramas de fígado de boi ou vitela, ferva até ficar macio e corte em tiras.
2. Uma cebola grande bem picadinha e frite em óleo vegetal até ficar transparente, adicione uma cenoura ralada e continue refogando até ficar macia. Sal e pimenta a gosto, você pode adicionar um pouco de noz-moscada para dar sabor.
3. Pique meia cabeça de repolho chinês, misture com fígado e legumes dourados, adicione maionese a gosto e misture. Sirva ainda quente, polvilhado com sementes de sésamo.

Para os amantes de mussarela

Você também pode fazer uma salada com repolho de Pequim, mas leve feijão de aspargo, não feijão. É considerada a mais fácil de todas as opções descritas aqui. Ferva trezentos gramas de feijão de aspargo fresco por três a cinco minutos e deixe esfriar; pique finamente a terceira parte de um garfo de repolho chinês, adicione dez tomates cereja cortados ao meio e 300 gramas de mussarela em pedaços.

Adicione sementes leves de gergelim ou chia à salada (polvilhe com uma colher de chá), você também pode usar um pouco de endro picado. Em seguida, o molho é preparado: esprema o suco de meio limão e misture com duas colheres de sopa. colheres de sopa de azeite, adicione uma pitada de ervas secas de Provence. Mexa e deixe o molho descansar por alguns minutos (para revelar o sabor) e só então despeje sobre elesalada cozida.

Salada Crocante

Salada muito interessante com feijão, couve chinesa e bolachas: combina uma leveza agradável e ao mesmo tempo dá uma agradável sensação de saciedade por muito tempo. Esta é uma das poucas saladas de repolho que as crianças aceitam bem, provavelmente devido aos seus croutons favoritos.

Um garfo pequeno de repolho chinês bem picado, adicione 350 gramas de feijão enlatado (não esqueça de retirar o líquido), 100 gramas de queijo duro, ralado em um ralador fino (se tiver parmesão, use-o), e um pouco de alho para dar sabor esmagado com uma prensa.

Adicione um pacote (80 gramas) de bolachas à massa, cerca de cinco colheres de sopa. colheres de maionese e misture tudo muito bem. Despeje em saladeiras e sirva. É aconselhável preparar essa salada com repolho e feijão de Pequim antes de comer ou da chegada dos convidados, porque se ficar por mais de uma hora, os croutons ficarão encharcados do molho e o sabor ficará completamente diferente - não será mais tão magnífico e atraente.