2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas pessoas para relaxar depois de um dia duro de trabalho, por exemplo, de vez em quando preferem beber um ou dois coquetéis com parentes ou amigos.
Claro, hoje há muitos coquetéis, tanto não alcoólicos quanto alcoólicos. A mesma combinação clássica de sabores pode ser combinada com ingredientes altamente incomuns para produzir sabores requintados e muito agradáveis.
Considere uma combinação tão básica como um martini com vodka. A receita desta bebida é conhecida por muitos fãs de coquetéis alcoólicos fortes. Essa combinação em sua forma clássica é chamada de vodkatini. Todas as receitas abaixo são baseadas nesses dois ingredientes.
Uma Breve História
Esta bebida apareceu pela primeira vez nos bares da América em meados do século XX. Quem se tornou o autor de uma combinação tão explosiva não é conhecido hoje.
Mas o fato é que a popularidade do coquetel aumentou muito graças aos filmes de James Bond. É graças ao famoso herói do cinema que a receita de vodka martini se tornou mega famosa e procurada.
No mesmo filme, um pequeno segredo foi revelado, uma regra tácita: “no coquetel certo, os componentes se misturam, masnão abalado.”
"Martini 50/50" ou "Martini perfeito"
Vamos começar, talvez, com uma combinação como o coquetel "perfeito": vodka com martini. A receita recebeu o nome da proporção uniforme dos ingredientes básicos.
Ingredientes de um coquetel: 42 gramas de vodka, 42 gramas de vermute, 10 gotas de laranja amarga, espiral de casca de limão para decoração. Esta é a receita de martini de vodka mais simples e "mais limpa". As proporções são traduzidas do sistema internacional de medidas, que é adotado em barras, então tudo é indicado com precisão de um grama.
Preparação: em um copo misturador, misture a vodka, o martini, os bitters e o gelo. Misture bem e despeje em uma taça de martini gelada. Decore com as raspas - o coquetel está pronto.
Basil Martini
A preparação desta bebida envolve uma etapa preparatória, por isso deve ser preparada um dia antes de beber.
Para este coquetel você vai precisar de: 0,5 xícaras de vodka, 3 folhas de manjericão fresco, 28 gramas de vermute, 10 gotas de bitter de aipo (opcional), folha de manjericão para decoração.
Método de cozimento. Para começar, combinamos meio copo de vodka com folhas de manjericão em um pequeno recipiente, cobrimos com filme plástico. Coloque a mistura na geladeira durante a noite e retire as folhas de manjericão. Esta mistura será suficiente para dois coquetéis.
Em seguida, adicione todos os ingredientes indicados na receita, incluindo amargo e gelo, em um copo misturador. Mexa beme despeje em um copo gelado, decore com manjericão.
St. Dill Martini
Esta receita de vodka martini é bastante incomum e saborosa.
Ingredientes: 42 gramas de vodka, 28-56 gramas de picles de pepino (marinada) com endro, algumas gotas de vermute, 10-12 sementes de mostarda, um pequeno pepino em conserva no espeto e um raminho de endro para decoração.
Cozinhar. Misture a vodka, salmoura, vermute, sementes de mostarda e gelo em uma coqueteleira. Despeje a mistura resultante em um copo. Coloque o pepino em um espeto de madeira e decore o coquetel. O toque final será um raminho de endro em um copo.
Ginger Martini
Esta receita de vodka martini vai agradar aos amantes da doçura picante.
Ingredientes: 42 gramas de vodka, 14 gramas de vermute, 14 gramas de licor de gengibre, 10 gotas de bitter Angostura (recomendado), espiral de casca de laranja para decoração.
Cozinhar. Misture todos os ingredientes, exceto a decoração, em uma coqueteleira, adicionando gelo. Despeje a mistura resultante em um copo e decore com raspas.
Sherry Martini
Este coquetel seco tem um sabor salgado graças ao xerez (vinho de uva forte). Combina perfeitamente com jamon ou outros petiscos salgados.
Ingredientes: 42 gramas de vodka, 28 gramas de vermute seco, 14 gramas de xerez (recomenda-se Amontillado), 15 gotas de licor de pêssego, 3 azeitonas verdes paradecorações, 1 fatia de presunto, alguns cristais grandes de sal.
Esta é outra variação extravagante de vodka martini. A receita consiste em duas etapas:
1) Misture vodka, vermute, xerez, bitters e gelo em uma coqueteleira. Despeje no copo.
2) Para decoração, fazemos um “kebab” em um espeto de azeitonas e presunto de acordo com o esquema “olive-jamon-olive”, conserte. Coloque o espeto no copo, adicionando cristais de sal.
Hibiscus Rose Vesper
Vodka Plantation é considerada ideal para este coquetel, mas outras marcas podem ser utilizadas. A receita foi cunhada em 2011, quando houve um aumento na popularidade da vodka destilada.
Ingredientes: 84 gramas de gin seco, 28 gramas de vodka, 14 gramas de vermute (de preferência licor Lillet Blanc), 15 gotas de licor de hibisco (rosa chinesa).
Para preparar, misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Bata em uma coqueteleira até esfriar e despeje em uma taça de martini.
Pepino Martini
Este coquetel tem um sabor doce e fresco.
Ingredientes: 4 anéis de pepino, 56 gramas de vodka, 21 gramas de vermute, 0,5 colheres de sopa de xarope de açúcar simples, 10 gotas de bitter de aipo.
Cozinhar. Em uma coqueteleira, misture 3 anéis de pepino, adicione vodka, vermute, xarope, bitters e gelo. Misture bem e despeje a bebida em um copo. Decore com o anel de pepino restante.
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