2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Toda anfitriã, se preparando para as férias de Ano Novo, quer surpreender os convidados e cozinhar algo incomum e não convencional. Basicamente, pratos como saladas são submetidos a vários experimentos. Eles estão tentando modificá-los, adicionar novos ingredientes, substituir o molho por um molho picante. Neste artigo, ensinaremos como preparar uma salada "Vyuga" surpreendentemente saborosa e simples. Este prato não é apenas apetitoso, mas também muito nutritivo devido à presença de batatas.
Produtos Essenciais
Nenhuma salada será supérflua na mesa festiva. Além disso, fica pronto em apenas 30 minutos. Graças à composição de ingredientes nutritivos, uma porção de salada Vyuga contém cerca de 180 quilocalorias.
Necessário para cozinhar:
- 2-3 batatas dependendo do tamanho do produto.
- 100 gramas de cogumelos champignon.
- Um pedaço de presunto pesando100–120 gramas.
- Um pote de ervilhas enlatadas.
- 2 picles.
- Ovos de galinha cozidos - 2 unidades.
- 50 gramas de queijo duro.
- Verde.
- Maionese para molho de salada "Vyuga".
- Óleo de girassol para fritar.
- Sal e especiarias.
Cozinhar um prato
Antes de fazer uma salada, você precisa preparar os ingredientes individuais. Retire a pele das batatas e corte-as em cubos. Em seguida, despeje o óleo de girassol no fundo de uma frigideira quente e despeje os canudos de batata no recipiente. Em seguida, mexendo sempre, frite os palitos até o estado de batatas fritas. Eles devem ter um tom dourado.
Espalhe toalhas de papel em um prato ou bandeja. Em seguida, despeje as batatas fritas em papel toalha para absorver o excesso de óleo e esfrie rapidamente.
Enquanto os canudos esfriam, lave os champignons para a salada Blizzard e corte em pedaços grandes. Frite-os no mesmo recipiente e coloque-os em um guardanapo em um prato. O óleo de girassol será absorvido pelo papel toalha e os cogumelos secarão.
Em simultâneo com a fritura dos cogumelos, cozer os ovos durante 10 minutos. Em seguida, lave em água gelada, retire a casca e corte em fatias pequenas.
Corte um pedaço de presunto e dois pepinos em tiras e misture com os ovos em uma tigela preparada. Salgue a peça de trabalho e adicione os cogumelos fritos. Escorra a salmoura de uma lata de ervilhas enlatadas, seque o conteúdo emisture com os ingredientes da salada. Em seguida, rale um pedaço de queijo com canudos em um ralador com células grandes e polvilhe a peça de trabalho com eles. Adicione especiarias, verduras picadas e penas de cebola à salada de Ano Novo "Vyuga" e misture todos os ingredientes.
Por último acrescente a maionese e as tiras de batata crocante. Mexa delicadamente com uma colher e decore o topo com um raminho de salsa e cebola picada.
Diversidade na composição
Para picante, a salada Vyuga com presunto pode ser ligeiramente diversificada substituindo ou acrescentando alguns ingredientes. Por exemplo, os champignons podem ser substituídos por cogumelos frescos ou secos da floresta. Mas antes de fritar, eles precisam ser fervidos por meia hora. Mergulhe as frutas secas antes de cozinhar em água fria.
Cebola vai bem com cogumelos, então corte a cabeça em meio anéis e frite com eles até dourar.
Em vez de presunto, você pode preparar linguiça cozida ou carne de frango cozida. A maionese pode ser substituída por molho de creme azedo.
O artigo traz uma receita clássica de salada "Vyuga" com ingredientes tradicionais. Fantasia e experimentos, como em qualquer outro prato, são permitidos. Experimente e suas saladas se tornarão únicas e cativarão os convidados com um sabor requintado e picante.
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