2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nem sempre é desejável ficar muito tempo na cozinha para preparar a sobremesa. Receitas simples e acessíveis são muito mais adequadas para o consumo diário de chá. São esses pratos que incluem rosquinhas ou rosquinhas. Deliciosos e fáceis de preparar, funcionam bem até para cozinheiros iniciantes. Vale a pena aprender a cozinhá-los.
receita clássica
Donuts preparados dessa maneira têm o mesmo sabor dos donuts soviéticos. O principal segredo é não iniciar a refeição imediatamente após o cozimento. O cozimento deve ficar em uma toalha de papel para que o excesso de gordura saia da massa. Uma vantagem para quem tem medo de massa são esses donuts sem fermento. A receita envolve o uso dos seguintes produtos: 250 ml de água, 100 g de farinha, 50 g de manteiga, 2 colheres de sopa. eu. açúcar, 1 colher de chá sal, 2 xícaras de óleo vegetal para fritar, 1 gema de ovo, 2 ovos inteiros, açúcar de confeiteiro. Aqueça a água em uma panela, adicione a manteiga lá. Quando derreter, peneire a farinha lá, adicione sal, açúcar, retire do fogo e amasse uma massa densa. Adicione a gema e os ovos, misture bem. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda. Mergulhe delicadamente a massa em uma colher de sopa e frite até dourar.
Você pode dar aos donuts qualquer formato, desde um cacho padrão até bolinhas de dar água na boca. Transfira as rosquinhas prontas para uma toalha de papel e espere esfriar, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Crompets escoceses no forno
A receita desta sobremesa é um pouco diferente da clássica. Em primeiro lugar, a receita de bolinhos escoceses exige assar no forno e, em segundo lugar, eles terão uma geléia de frutas ou recheio de geléia. Você vai precisar de 250 g de farinha, um saco de fermento em pó, sal, 3 colheres de sopa. eu. manteiga, 50 g de açúcar, 200 ml de leite, óleo vegetal, manteiga, doce de fruta. Pré-aqueça o forno a 230 graus como a receita sugere. Amasse os donuts em uma tigela funda, peneirando a farinha com o sal e o fermento e misturando com a manteiga. Ao adicionar açúcar e leite, você obtém uma massa macia que precisa ser estendida com uma espessura de dois centímetros, após a qual os círculos podem ser cortados. Lubrifique uma assadeira com óleo vegetal, coloque círculos de massa e asse por cerca de um quarto de hora. Quando os donuts estiverem frios, corte-os ao meio - afinal, é o recheio que distingue esta receita.
Bolinhos de massa devem ser untados com manteiga e geleia de frutas, após o que as duas metades devem ser combinadas e cobertas com chantilly. Se não tiver forno, ainda pode fazer esta sobremesa. Proceda da mesma forma que no caso dos donuts clássicos. Basta encontrar uma frigideira larga e funda de ferro fundido, enchê-la com óleo e fritar suavemente seus donuts atéa aparência de um tom dourado. Coloque os produtos em guardanapos ou toalhas de papel e deixe escorrer a gordura, depois corte e repita a receita acima. Os bolinhos de massa ficarão um pouco mais calóricos devido ao óleo vegetal para fritar, mas terão um sabor excelente. Bom apetite!
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