Donuts de leite azedo: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Leite azedo? Isso é motivo para jogar fora? Estamos felizes em compartilhar com você a receita para uma sobremesa maravilhosa. Donuts, donuts, donuts e anéis - esses pães exuberantes são chamados de maneira diferente. Eles são saborosos, mas, no entanto, muito ricos em calorias.

Donuts são uma sobremesa popular em muitos países, e mesmo em uma cidade pequena, com certeza há um lugar que serve deliciosos produtos coloridos com várias coberturas e granulados.

Preparando rosquinhas de acordo com diferentes receitas. Alguém os faz com fermento, alguém - com kefir. E vamos cozinhar deliciosos donuts perfumados com leite azedo.

Ingredientes

Vamos tentar cozinhar os donuts de leite azedo mais simples e decorá-los com cobertura de chocolate brilhante e granulado. Para isso precisamos:

• 3 xícaras de farinha;
• 1 copo de leite azedo;
• 1 ovo grande
• 100g de açúcar;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1 pitada de sal;
• óleo vegetal.

Faremos rosquinhas em duas cores, então para a cobertura ainda precisamos de um pouco de chocolate, chocolate ao leite branco e normal, nozes, por exemplo, amendoim e uma cobertura simples para bolos. Para obter uma cobertura de chocolate brilhante, use corantes. Você também pode fazer açúcar de confeiteiro.

Então, a receita de donuts de leite azedo.

Massa

Vamos começar a cozinhar donuts com leite azedo. Pegue uma tigela grande e funda, despeje o leite azedo nela. Quebre um ovo nele, adicione uma pitada de sal, açúcar e 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Todos os ingredientes devem ser batidos até ficarem homogêneos. Misture a farinha e o refrigerante, peneire em uma tigela e sove a massa. Use a colher primeiro, depois amasse com as mãos.

A massa deve ficar macia, elástica, não pegajosa. Enrole em um saco ou cubra com uma toalha e deixe por meia hora.

Quando a massa estiver pronta, polvilhe a mesa com farinha e enrole uma bola em uma camada longa, mas não deixe muito grossa, caso contrário os donuts podem não fritar por dentro.

Pegue uma caneca e um copo ou outras ferramentas que serão convenientes para você cortar rosquinhas. A largura de um donut no leite azedo não deve ser superior a um centímetro para que o produto cresça bem e fique perfeitamente frito.

Primeiro, corte grandes círculos da massa e depois com um copo - furos.

Nem um poucocertifique-se de cortar os donuts em círculos, você pode escolher qualquer outra forma, além de fazer bolas, etc. Tudo depende da aparência que você deseja dar ao donut, se deseja decorá-lo com glacê e se preenche produto com recheio.

Cozimento

Pegue uma frigideira ou frigideira funda, despeje o óleo nela, os donuts devem ser fritos. Tenha uma escumadeira pronta para pescá-los do óleo quente.

Coloque os donuts no óleo quente, eles devem flutuar livremente nele. Vire os donuts quando a parte de baixo começar a dourar. Não os cozinhe demais ou eles serão impossíveis de morder quando esfriarem e secarem.

Coloque os donuts prontos em guardanapos para drenar o excesso de gordura. Depois disso, você pode decorá-los polvilhando com açúcar de confeiteiro. Mas para o feriado, temos uma decoração melhor - glacê.

Decoração

Chocolate deve ser derretido em banho de vapor, adicionando um pequeno pedaço de manteiga a cada um. Quando o chocolate estiver completamente derretido, deixe esfriar um pouco. Mas não se esqueça disso, o chocolate endurece rapidamente.

Enquanto isso, despeje a cobertura do bolo em um pires pequeno, pique as nozes e coloque também em um pires separado.

Pegue um donut e mergulhe-o suavemente no chocolate, depois em uma das coberturas e/ou nozes. Coloque os donuts em uma tábua e deixe o chocolate endurecer.

É isso. Coloque a chaleira no fogo e prepare o chá mais delicioso para esses deliciososdonuts caseiros.

Aqui está uma receita maravilhosa de donuts de leite azedo com uma foto de produtos lindos e muito apetitosos. Experimente adicionar diferentes coberturas, decorar e colorir guloseimas, criando uma verdadeira obra de arte.