2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Panquecas de abóbora com kefir ou leite são uma ótima opção para assar sobremesas.
Também podem ser salgados e servidos como pão ou tortilhas com segundos pratos. Eles são capazes de se tornar uma refeição completa, quando cozidos com frango picado.
Bolinhos de abóbora doces
A receita com foto nos mostra a cor laranja atraente que esses produtos têm. Doces raros podem ser comparados em aparência espetacular com abóbora. Exceto milho. Panquecas de abóbora, cuja receita daremos para começar, requerem os ingredientes mais simples. O açúcar mascavo pode ser substituído pelo branco e os flocos de coco podem ser completamente dispensados. As abóboras precisam levar cerca de meio copo. Isso se refere a purê, não a um vegetal cortado em pedaços. Para preparar purê de batatas, você precisa assar a abóbora e remover a polpa da casca. Também são necessários: um copo de leite, uma colher de manteiga, fermento em pó, sal, canela, baunilha, coco, duas colheres de açúcar mascavo ou branco e um copo de farinha de trigo integral. Você pode fazer purê de abóbora?esfregando a polpa crua em um ralador bem fino. Essas opções são bem diferentes em termos de técnica, mas você precisa experimentar para ver se percebe alguma diferença no sabor.
Misture a farinha com as lascas, o fermento, o sal e o açúcar. Peneire a mistura. Derreta a manteiga.
Prepare o purê de abóbora. Adicione à mistura de farinha junto com um copo de leite e especiarias, misture e deixe descansar por um tempo. Em uma assadeira untada e aquecida, despeje uma colher de massa inteira, segurando a colher na vertical. Nesse caso, as panquecas de abóbora, cuja receita você pode alterar posteriormente como desejar, ficarão perfeitamente redondas. Frite até que os furos apareçam na superfície. Em seguida, doure o outro lado. Panquecas de abóbora, cuja receita contém kefir em vez de leite, devem ser preparadas com outros ingredientes. Além de farinha, açúcar e um produto lácteo fermentado (você também pode tomar ryazhenka ou creme de leite com baixo teor de gordura), você deve levar um ovo. Caso contrário, a tecnologia de cozimento permanece a mesma.
Bolinhos salgados de abóbora
A receita deste prato permitirá que você cozinhe um prato um pouco como panquecas de batata.
Se desejar, você pode substituir a abóbora por batatas. Mas então o tempo de fritura aumentará. Mas primeiro, experimente esta combinação incomum e brilhante de sabores - filé de frango e abóbora. Suas panquecas serão únicas. E a cor deles é incrível. Para seis porções, você precisará de um pouco menos de meio quilo de filé ou carne picada, cebolacebola, três dentes de alho, pimenta preta moída, 3 colheres de sopa. l maionese e creme azedo, meio copo de purê de abóbora, dois ovos, duas colheres de farinha (pode precisar de mais) e óleo vegetal. Esmague o alho com uma ferramenta especial. Pique a cebola o mais finamente possível. Junte todos os ingredientes em uma tigela, mexa bem. Se a carne picada estiver grossa, adicione um pouco de creme de leite, se estiver líquida, adicione farinha. Você pode deixá-lo por um tempo para marinar a carne. Em seguida, frite a carne picada em pequenas porções em uma panela quente.
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