Recheio para massa folhada samsa: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As tortas triangulares uzbeques gostam tanto dos habitantes de nosso país multinacional que aprenderam a cozinhá-las de várias maneiras. O recheio para samsa pode ser diferente, e hoje vamos oferecer receitas simples para seus doces favoritos.

Recheio clássico

Samsa é um pastel muito saboroso que pode ser preparado para qualquer ocasião. Geralmente é feito de massa folhada caseira ou pronta, e uma variedade de produtos é usada como recheio. Pode ser carne, legumes, queijo e até requeijão. Mas primeiro, queremos dizer-lhe como cozinhar o clássico recheio de cordeiro:

• Lembre-se de 500 gramas de carne, gordura ou bacon fresco.
• Pique a cebola finamente com uma faca e misture com a carne picada.
• Apimentar alimentos com pimenta do reino e sal.

Adicione duas colheres de água na carne picada e misture novamente. O recheio ficará suculento e muito saboroso.

Massa folhada com carne picada

Se você não tem tempo para cozinhar e os convidados já estão na porta, use nossa receita. Para este pastelingredientes mínimos necessários:

• Massa folhada congelada - dois pacotes.
• Carne picada - 500 gramas.
• Cebola - três pedaços.
• Sal, pimenta do reino e cominho a gosto.

A receita do samsa com carne picada é bem simples:

• Misture a carne picada com cebola picada, sal e especiarias.
• Descongele as folhas de massa na geladeira e corte cada uma em quatro pedaços.
• Coloque o recheio no centro de cada pedaço e junte as bordas para formar um triângulo.
• Coloque o samsa em papel manteiga e leve ao forno bem aquecido.

Depois de meia hora, tortas frescas e suculentas podem ser servidas aos convidados com chá ou qualquer outra bebida quente.

Samsa com queijo e cebolinha

Deliciosas tortas fartas podem ser preparadas rapidamente para o café da manhã ou chá da tarde.

Ingredientes:

• Embalagem de massa folhada.
• 200 gramas de queijo holandês.
• Cacho de cebolinha.
• Ovo de galinha.
• Mistura de ervas ou especiarias a gosto.

Como é preparado o recheio de queijo para samsa? Leia a receita de tortas deliciosas abaixo:

• Corte a massa descongelada em quadrados (um lado tem cerca de 10 centímetros).
• Corte o queijo em fatias e pique a cebola.
• Bata o ovo com os temperos.
• Coloque o recheio em cada pedaço de massa e molde as tortas em forma de envelope.

Unte as formas com a mistura de ovos e leve para assarpor dez minutos.

Recheio de abóbora para samsa

Desta vez convidamos você a fazer sua própria massa folhada. Como resultado, você obterá tortas doces com recheio suculento. Então, você vai precisar destes produtos:

• Água - um copo.
• Farinha branca - três xícaras.
• Sal - duas colheres de chá (uma para a massa e outra para o recheio).
• Duas cebolas.
• Banha - 100 gramas.
• Zira e tempero para recheio - a gosto.
• Açúcar - duas colheres de sopa.
• Manteiga.
• Abóbora.
• Gema de ovo.
• Kefir - uma colher de sopa.

Receita de samsa com abóbora leia aqui:

• A partir de água, sal e farinha, substitua por uma massa que não seja muito dura. Depois disso, faça uma bola, cubra com um guardanapo e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
• Ao passar o tempo indicado, enrole a massa em uma camada bem fina e unte com manteiga derretida. Dobre ao meio, unte novamente com óleo e enrole.
• Imediatamente corte a massa em pedaços pequenos, coloque-os em um prato e cubra com uma toalha. Envie os espaços em branco para a geladeira por meia hora.
• Como fazer recheio para samsa? Para fazer isso, você precisa passar a polpa de abóbora por um moedor de carne e misturá-la com cebola picada e gordura. Adicione sal, especiarias e açúcar à carne picada a gosto.
• Estenda os pedaços de massa para que as camadas sejam reveladas. Coloque o recheio no centro de cada bolo e feche as bordas no centro. Voce deveria pegarespaços em branco triangulares.
• Coloque as tortas em uma assadeira enfarinhada. Lubrifique-os com uma mistura de ovo e kefir e depois polvilhe com sementes de gergelim.

Envie o samsa para um forno bem aquecido e asse até ficar pronto. Sirva-os com bebidas quentes ou leite.

Samsa folhado com batatas

As tortas fartas, cuja receita você lerá abaixo, são muito saborosas e exuberantes. Para prepará-los, você precisará dos seguintes produtos:

• Massa - amasse com três xícaras de farinha, uma xícara de água e sal.
• Batatas - seis pedaços.
• Cebola - quatro pedaços.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo de galinha.

Receita:

• Abra a massa pronta, pincele com óleo e enrole a camada. Corte a peça de trabalho em pedaços iguais e deixe-os descansar na geladeira por um tempo.
• Como é preparado o recheio da massa folhada samsa? Você só precisa descascar as batatas e as cebolas e depois cortá-las em cubos pequenos. Misture os legumes com sal e especiarias.
• Estenda os pedaços de massa e recheie os bolos com o recheio. Modele os hambúrgueres em qualquer formato e coloque-os em uma assadeira untada.

Pincele o samsa com um ovo batido e leve ao forno bem aquecido. A prontidão para assar é fácil de determinar pela crosta dourada e aroma apetitoso.

Samsa com frango e queijo

Tortas suculentas e fartas podem ser preparadas para qualquer ocasião. Você pode tomar chá com eles no trabalho, tomarna estrada ou apenas para agradar seus entes queridos com seus doces favoritos. Os recheios para puff samsa, como você já viu, podem ser feitos bem diferentes. E desta vez recomendamos os folhados de frango e queijo.

Produtos necessários:

• Massa folhada de fermento - um quilo.
• Filé de frango - um quilo.
• Queijo duro.
• Maionese.

A receita do delicioso samsa é bem simples:

• Corte o filé de frango em pedaços pequenos e misture com sal, temperos e maionese.
• Descongele a massa e corte em quadrados. Abra os espaços em branco com um rolo.
• Coloque o frango na massa e cubra com queijo ralado. Aperte os cantos opostos dos quadrados, dando aos hambúrgueres uma forma retangular.

Cozinhe a guloseima no forno até ficar cozida e, em seguida, leve-a imediatamente à mesa.

Puff samsa com carne e queijo

Preparar massa folhada em casa é um processo bastante complicado e demorado. Portanto, em alguns casos, um produto acabado que pode ser adquirido em qualquer supermercado pode ajudá-lo. O recheio para samsa de carne é talvez o mais popular. Mas vamos adicionar queijo e legumes à carne picada, deixando as tortas ainda mais saborosas e suculentas.

Ingredientes:

• Carne de porco picada - 500 gramas.
• Arroz - 100 gramas.
• Cebolas - três pedaços.
• Massa folhada - 500 gramas.
• Queijo - 200 gramas.
• Cenoura - uma peça.
• Sal e temperos a gosto.
• Vegetaisóleo.
• Ovo.

Puff Samsa Receita:

• Pique a cebola no liquidificador e misture com a carne moída. Adicione cenouras raladas, sal e temperos aos alimentos.
• Cozinhe o arroz, lave em água corrente e misture com a carne picada.
• Aqueça a panela e frite todos os alimentos preparados em óleo vegetal.
• Rale o queijo em um ralador grosso e misture com carne picada quente.

O recheio do samsa está pronto. Tudo o que você precisa fazer é moldar as tortas e assá-las até ficarem prontas.

Samsa com requeijão

Recheio incomum para massa folhada vai bem com massa pronta. Experimente cozinhar samsa de acordo com nossa receita e surpreenda seus convidados com deliciosos pastéis.

Ingredientes:

• Farinha - 500 gramas.
• Água fria - 200 ml.
• Óleo vegetal - duas colheres de sopa.
• Ovos - dois pedaços.
• Sal - uma colher de chá e meia.
• Manteiga - 100 gramas.
• Requeijão - 500 gramas.
• Sour cream - três colheres de sopa.
• Alho - dois dentes.
• Verdes - um cacho.
• Pimenta preta e vermelha, gergelim - a gosto.
• Gema.

Receita de samsa caseiro com requeijão:

• Sove a massa com farinha, água, ovo e óleo vegetal. Em seguida, leve à geladeira por uma hora.
• Quando o tempo acabar, divida a massa em quatro partes e, em seguida, enrole cada uma em uma camada fina. Lubrifique os espaços em branco com manteiga e enrole-os em rolos. Volte a massa para a geladeira por mais meia hora.
• Amassar o requeijão com um garfo, misturar com creme de leite, ervas picadas e um ovo.
• Corte os rolos de massa em pedaços e abra os espaços em branco com um rolo.

Cegue as tortas, pincele-as com ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Asse um deleite em um forno pré-aquecido. Quando o samsa estiver dourado, você pode tirá-lo e esfriar um pouco.