Como cozinhar panquecas com maçãs? Receitas sem complicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Panquecas perfumadas com maçãs… A receita desse prato é uma forma simples e nutritiva de agradar a casa com um delicioso café da manhã, uma sobremesa delicada. A combinação de massa macia e recheio de frutas suculentas é considerada um clássico nos círculos culinários, porque a combinação discreta de ingredientes forma uma extravagância satisfatória de sabores e cheiros.

Como cozinhar panquecas com maçãs? Receita com foto, passo a passo

Essas panquecas de trigo integral são super fofas, recheadas até a borda com anéis de maçã açucarados. O sabor delicado é enfatizado por notas de mel insinuantes de retrogosto, sensação picante de canela.

Produtos usados:

• 125 g de farinha integral;
• 110g de farinha de trigo integral;
• 90g de manteiga;
• 16g fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de mel;
• 50ml de leite;
• 1 ovo.

Para maçãs:

• 2 maçãs;
• 80g de açúcar mascavo;
• 75g de farinha;
• 8g canela.

Cozinhar:

1. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.
2. Bata o mel, a manteiga derretida, o leite e os ovos em uma tigela separada.
3. Combine o conteúdo de dois recipientes, misture até obter uma textura homogênea.
4. Descasque as maçãs, corte as frutas em anéis finos.
5. Misture o açúcar mascavo, a farinha e a canela, enrole as fatias de maçã na mistura.
6. Coloque um pedaço de manteiga em uma frigideira quente, aqueça as maçãs até ficarem macias.
7. Quando as maçãs estiverem macias o suficiente, despeje a mistura de panquecas.
8. Use uma espátula de silicone para virar delicadamente a sobremesa doce.

Sirva quente com nozes picadas, açúcar de confeiteiro. Cobertura de iogurte doce, mel ou chocolate seria uma ótima adição.

Recheio de maçã para panquecas finas. Segredos de Culinária

Recheio para panquecas de maçã - uma receita amada por muitas donas de casa. A preparação de tal prato não levará muito tempo, mas o agradará com um resultado surpreendentemente satisfatório de manipulações culinárias.

Produtos usados:

• 200ml de leite;
• 45ml de óleo vegetal;
• 110 g de farinha;
• 90g de açúcar;
• 18g fermento em pó;
• 1 ovo.

Para recheio:

• 3 maçãs grandes;
• 110g de açúcar mascavo;
• 20g canela.

Cozinhar:

1. Misturartodos os ingredientes para a massa em uma tigela e bata a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Aqueça uma frigideira em fogo alto, coloque uma fatia de manteiga e, usando uma concha, despeje uma pequena quantidade de massa.
3. Fry pancakes 2-4 minutos de cada lado.
4. Corte as maçãs em cubos pequenos, coloque em uma tigela, adicione o açúcar mascavo e a canela.
5. Deixe os pedaços de fruta por 13-18 minutos, depois aqueça na panela por 3-5 minutos.
6. Coloque as maçãs fatiadas em cima da panqueca e dobre em um bolso.

Decore o prato com açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate. Sirva panquecas com maçãs, cuja receita não se distingue pela complexidade do restaurante, com creme azedo ou geleia.

Panquecas com maçã e canela. Receita Gourmet Americana

As tradições dos especialistas culinários estrangeiros surpreendem com uma variedade gastronômica de receitas. A textura macia de panquecas e maçãs suculentas, aromatizadas com canela picante, satisfará as necessidades estéticas de um amante de comida deliciosa.

Produtos Apple usados:

• 90ml de manteiga sem sal;
• 13-15ml de suco de limão;
• 95g açúcar mascavo;
• 14g canela em pó;
• 1-2 maçãs;
• uma pitada de sal marinho.

Cozinhar:

1. Em uma panela seca, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o açúcar mascavo e continue cozinhando atédissolução completa da areia doce.
3. Depois adicione a maçã picada, a canela, o sal e o suco de limão.
4. Mexa os ingredientes, cozinhe por 3-7 minutos até as maçãs amolecerem.

A cobertura de maçã resultante é usada na massa para panquecas autênticas, os pedaços de frutas picantes são feitos a partir de uma receita padrão para um café da manhã nutritivo regular.

Panquecas clássicas. Nuances e sutilezas da tecnologia culinária

Como cozinhar panquecas americanas com maçãs? A receita surpreende os cozinheiros ignorantes com sua simplicidade, a receita praticamente não difere do procedimento clássico para fritar favoritos com guloseimas.

Produtos usados:

• 120g de farinha de trigo;
• 60g de manteiga;
• 30g de açúcar granulado;
• 23g fermento em pó;
• 6g de sal marinho;
• 180ml de leite;
• 1 ovo.

Cozinhar:

1. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Despeje o leite, o ovo e a manteiga derretida, misture bem.
3. Adicione a mistura de maçã pronta à massa resultante.
4. Puve levemente uma frigideira com manteiga e leve ao fogo médio.
5. Frite as panquecas com cuidado, vire com uma espátula especial.

Sirva quente com xarope de bordo e algumas fatias de maçã para decorar.