2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
Os bolos europeus são na maioria das vezes sobremesas leves e arejadas. Mais frequentemente, incluem mousse, queijo cottage ou opções cremosas. Todos podem cozinhá-los, basta escolher a receita mais interessante e simples para você. Por exemplo, o cheesecake geralmente é feito de queijo cottage sem usar queijo cremoso caro. E algumas receitas não precisam ser assadas, então você pode apreciá-las mesmo no campo.
Cheesecake à base de tangerina
Cheesecake, amado por muitos, também pertence aos bolos europeus. Esta receita usa tangerina azeda e biscoitos escuros. Para uma versão tão original, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 2 ovos;
- 350 gramas de requeijão;
- 250 gramas de açúcar;
- 150ml de água;
- 350 gramas de biscoitos, é melhor escolher café e shortbread;
- 150 gramas de creme de leite;
- 100 gramas de manteiga;
- três tangerinas;
- 25 gramas de gelatina;
- 1, 5 colheres de sopa de amido;
- um pouco de açúcar de baunilha.
Um bolo tão europeu é bem delicado, perfumado. Além disso, apenas produtos simples e acessíveis são usados para cozinhar.
Como fazer um cheesecake? Descrição da receita
As tangerinas são descascadas, cortadas em pedaços e depois colocadas em uma panela, despejadas com água. Adicione cerca de 150 gramas de açúcar. Cozinhe por cerca de uma hora.
Em outra tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o resíduo de açúcar. Amasse bem a massa. Adicione os ovos, bata com um mixer. Adicione amido. Em seguida, usando uma colher, misture delicadamente os ingredientes novamente.
A manteiga está derretida. Você pode usar um micro-ondas ou banho-maria. Os biscoitos são transformados em migalhas usando um liquidificador, a manteiga é adicionada e misturada bem.
A assadeira é coberta com pergaminho. Eles colocam uma migalha de biscoitos, tamp. Recheie com requeijão. Envie tudo para o forno por cerca de trinta minutos. Depois disso, eles deixam lá para esfriar a massa.
As tangerinas quentes são batidas com um liquidificador. Adicione o açúcar de baunilha e a gelatina. Mexa até que o último se dissolva.
Tire a base do bolo europeu do forno. Despeje uma massa de tangerinas. Coloque o cheesecake na geladeira por seis horas.
Bolo simples de morango
Esta receita de bolo europeu com foto mostra como é fácil fazer! Para esta receita você precisa levar:
- 300 gramas de morangos frescos;
- 500 ml 33% de creme;
- savoyardi - para formar os lados;
- 100 gramas de açúcar em pó;
- 15 gramas de gelatina;
- meio copo de água fria.
Além disso, você precisará de um formulário destacável. Todos podem dominar esta receita de bolo europeu!
Receita passo a passo
A forma do bolo deve ser coberta com papel alumínio ou pergaminho. Os cookies Savoiardi são instalados como laterais com uma cerca. A gelatina deve ser embebida em água fria.
As bagas são lavadas, as caudas são removidas. Aproximadamente duzentos gramas são triturados com um liquidificador. Coe a massa perfumada por uma peneira.
Adicione o açúcar em pó. Mexendo, coloque em fogo lento. Quando o pó se dissolve, a gelatina é injetada. Enquanto mexe, aqueça a massa. Ela não deve ferver! Quando a gelatina se dissolver, retire o purê do fogão. Arrefecer à temperatura ambiente. O resto dos morangos são cortados em fatias. As bagas pequenas podem ser deixadas inteiras.
Creme é batido em picos firmes. Adicione porções de purê de frutas vermelhas. Amasse uma massa homogênea.
Uma parte do creme é colocada no fundo da forma. Faça uma camada de frutas. Cubra com uma camada de creme novamente. Repita até acabarem os ingredientes. O topo também é decorado com bagas. Leve à geladeira por pelo menos seis horas. Melhor para a noite. Este bolo europeu de morango é bom porque não precisa ser assado.
Bolos europeus deliciosos nem sempre são difíceis. Cozinhar, por exemplo, um cheesecake, qualquer um pode. Você também pode desfrutar de um delicioso bolo arejado de morango, que nem precisa ser assado. É por isso que muitas pessoas adoram esse tipo de sobremesa.
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