Bolo "Negro": receitas e preparo passo a passo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente, não existe tal pessoa que não goste de doces. Hoje, nas prateleiras das lojas há uma grande variedade de guloseimas diversas: bolos, pão de gengibre, bolos, doces e muitos outros. No entanto, é incrivelmente agradável agradar sua família ou amigos com produtos doces feitos com suas próprias mãos. Agora vamos conhecer a receita do bolo "Negro" e seu preparo.

receita clássica

Se você é uma dona de casa iniciante e deseja aprender a cozinhar bolos, recomendamos que siga nossas instruções.

Ingredientes para fazer o bolo:

• Quatro ovos.
• Um copo de farinha premium.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 50 gramas de manteiga.
• Duas colheres de cacau.
• Copo de creme de leite.
• Copo de açúcar granulado.

Produtos para fazer creme: uma lata de leite condensado (fervido) e um pacote de manteiga.

Receita do bolo "Negro" passo a passo (veja foto abaixo):

• Em uma tigela de vidro, bata os ovos com o açúcarareia.
• Adicione 1/4 pacote de manteiga, cacau em pó, bicarbonato de sódio, farinha à composição final e misture bem.

Coloque a massa pronta em uma assadeira de metal, leve ao forno a uma temperatura de 200 graus

• Bata o leite condensado com a manteiga.
• Corte o bolo acabado em vários pedaços iguais.
• Alternadamente espalhe creme na pele e forme um bolo.
• Para que o bolo absorva bem o creme, coloque-o na geladeira por um curto período de tempo.

Esta é uma das receitas fáceis para o bolo "Negro", cuja foto pode ser vista acima.

Massa de Kefir

Bolos cozidos em kefir são gordurosos e não mudam de forma. Para preparar o bolo "Negro" no kefir, de acordo com a receita, você precisará dos seguintes produtos:

• Copo de açúcar.
• Um copo de farinha.
• Copo de iogurte.
• 3 ovos.
• Um copo de qualquer marmelada.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
• Açúcar de baunilha - sachê.

Para fazer um creme, você precisa dos seguintes ingredientes:

• Vanilina.
• Um copo de creme natural.
• Copo de açúcar granulado.

Em uma tigela de vidro, bata os ovos com uma batedeira, adicione lentamente o kefir, o açúcar, o fermento e um copo de qualquer geleia. Em seguida, despeje um copo de farinha e misture bem. Unte a assadeira com óleo e polvilhe com farinha, despeje a massa. Nós assamos a uma temperatura de 220 graus. Corte o bolo resfriado em partes iguais. Misture o creme natural com o açúcar e bata bem, adicionando baunilha à mistura. Lubrifique bem os bolos com creme. A receita para fazer um bolo "Negro" no kefir é simples e econômica.

Receita de Bolo de Café

Existem muitas receitas para o bolo "Negro". Vejamos agora uma receita passo a passo para um dos melhores métodos de cozimento.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar granulado.
• Açúcar de baunilha.
• Copo de creme natural.
• Algumas colheres de azeite.
• Três colheres de cacau.
• 1/2 xícara de farinha.
• Duas colheres de café natural.
• Uma colher de chá de bicarbonato de sódio.
• Barra de chocolate amargo.

Agora vamos começar a fazer o bolo:

• Pegue os ovos e separe as claras das gemas.
• Em uma tigela, bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar granulado.
• Despeje o azeite na composição final, misture bem.
• Combine cacau em pó e café instantâneo, adicione água morna.
• Despeje a mistura de cacau e café nas gemas, mexendo delicadamente.
• Despeje a farinha, o bicarbonato de sódio e duas colheres de açúcar em um prato separado, misture.
• Combine a farinha com a previamente preparada, misture bem.
• Em uma tigela separada, bata as claras e duas colheres de açúcar,despeje na composição principal.
• Assar bolos em formas pré-preparadas a uma temperatura de 220 graus.

Agora preparando o creme:

• Despeje o creme de leite em uma panela e adicione 2 colheres de açúcar, aqueça.
• Adicione o chocolate à mistura e mexa.
• A mistura resfriada, bata com um mixer.

Corte nossos bolos em vários pedaços, unte bem e leve à geladeira. De acordo com esta receita, o bolo "Negro" com adição de café fica muito macio.

Creme de chocolate

Para decorar o topo do bolo "Negro", cuja receita analisamos anteriormente, precisamos preparar o creme de chocolate.

Precisamos de ingredientes:

• Uma lata de leite condensado.
• Duzentos gramas de manteiga.
• Barra de chocolate amargo.

Derreta o chocolate amargo em uma xícara, você pode usar o microondas. Usando uma batedeira ou um batedor, bata o leite condensado, coloque a manteiga e o chocolate amargo aquecido na mistura pronta. Nosso creme está pronto.