Costeletas de queijo: opções de culinária, receitas e ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O queijo é um dos alimentos mais populares usados em muitos pratos. Dá aos alimentos um sabor original, tornando-os mais saborosos e aromáticos. Para o nosso corpo, o queijo não é menos útil que a carne. E a combinação desses dois produtos transforma qualquer prato em uma iguaria.

Costeletas no forno

Costeletas são deliciosas por si só, mas em combinação com queijo perfumado, a comida adquire qualidades de sabor completamente diferentes. Tal prato pode até ser oferecido para uma mesa festiva. Existem diferentes receitas de almôndegas com queijo. Todos eles são bons à sua maneira e permitem cozinhar deliciosos pratos de carne.

Se você quiser fazer comida dietética, você deve assar no forno. As costeletas de queijo são preparadas de forma bastante simples.

Ingredientes:

• carne picada (495 g),
• ovo,
• 2 lâmpadas,
• farinha (110 g),
• leite (90 ml),
• queijo (45 g),
• migalhas de pão,
• uma fatia de pão,
• temperos.

Molhe o pão no leite. Adicione ao recheio preparadoovo, sal, especiarias e cebola. Em seguida, adicione o pão com leite e misture a massa. Adicione a farinha e amasse a massa. Em seguida, forme as costeletas com as mãos molhadas, deixando-as planas. No meio, colocamos um pedaço de queijo e envolvemos com carne picada. Enrole cada costeleta na farinha de rosca. Em seguida, coloque-o em uma assadeira e adicione um pouco de óleo. Asse as costeletas com queijo por cerca de quarenta minutos no forno. Eles são incrivelmente macios e macios.

Você também pode cozinhar costeletas com queijo dentro de carne picada pronta comprada na loja. Mas é preferível moer a carne você mesmo em casa, assim o prato finalizado será muito mais saboroso.

Corte as costeletas

A receita de um prato tão simples e muito saboroso deve ser mantida em estoque por todo especialista em culinária. Almôndegas picadas com queijo são suculentas. O sabor cremoso é complementado por especiarias aromáticas. Qualquer parte de um frango sem pele e ossos é adequada para cozinhar.

Ingredientes:

• frango (980 g),
• ovo,
• maionese (95 g),
• tanto creme de leite,
• farinha (95 g),
• manjericão seco,
• pimenta,
• endro fresco,
• sal.

A carne de frango é separada dos ossos e lavada, cortada em pedaços pequenos, sal e pimenta. Em seguida, adicione creme de leite, maionese, verduras picadas. Corte o queijo em pedaços pequenos e adicione à carne. Na carne picada colocamos especiarias, ovo e farinha. Misture tudo cuidadosamente. Formamos costeletas com as mãos molhadas e fritamos dos dois lados em uma frigideira quente comóleo vegetal. As costeletas de queijo são deliciosas quentes.

Costeletas Picadas de Frango

Como uma opção dietética fácil, você pode cozinhar costeletas de frango picadas com queijo. O produto semi-acabado pode ser preparado com antecedência e congelado e usado conforme necessário.

Ingredientes:

• frango picadinho (380 g),
• arco,
• migalhas de pão,
• queijo (65 g),
• sal,
• ovo,
• pimenta,
• manjericão seco.

Torça a carne em um moedor de carne, adicionando temperos, cebola e parte dos biscoitos. Misture bem e bata a massa por cerca de cinco minutos. Queijo cortado em cubos. Em seguida, com as mãos molhadas, fazemos um bolo de carne picada. Coloque uma fatia de queijo no centro e aperte as bordas. Enrole as costeletas de frango picadas com queijo na farinha de rosca e frite dos dois lados até ficarem crocantes.

Costeletas de caranguejo

Se você quiser cozinhar rissóis de queijo incomuns, você pode fazê-los com palitos de caranguejo.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo (220 g),
• farinha (55 g),
• queijo (185 g),
• 2 ovos,
• creme de leite (55 g),
• temperos salgados,
• alho,
• sementes de gergelim.

Retire os palitos de caranguejo da embalagem e rale-os. Moer o alho com uma prensa. Também esfregamos lixo duro. Misture todos os ingredientes e adicione os ovos, a farinha e o creme de leite. Tempere a massa com especiarias e misture. Formamos costeletas de carne picada e empanamos em sementes de gergelimou biscoitos. Frite os produtos semi-acabados em óleo quente até ficarem cozidos. Os hambúrgueres de queijo podem ser servidos com qualquer acompanhamento.

Costeletas de frango

Deliciosas almôndegas com queijo podem ser feitas com filé de frango.

Ingredientes:

• um filé,
• farinha (55 g),
• 5 ovos,
• queijo (110 g),
• pena de arco,
• maionese (55 g),
• temperos e sal.

Separe a carne dos ossos e das peles e corte em pedaços pequenos. Adicione cebola picada, queijo e outros ingredientes ao frango. Misturamos a massa. A carne picada preparada por nós será líquida, então coloque as costeletas com queijo em uma panela com uma colher e frite em óleo vegetal. Cozinhe-os até dourar. As costeletas são muito frágeis e macias, então você precisa fritá-las bem de um lado e depois virá-las para o outro. Caso contrário, eles podem desmoronar.

Costeletas com cogumelos e queijo

Costeletas suculentas podem ser feitas de frango picado e carne de porco com queijo.

Ingredientes:

• 4 fatias de pão,
• 2 lâmpadas,
• carne picada (570 g),
• cogumelos (230 g),
• leite (210 g),
• queijo (110 g),
• sal,
• temperos.

Torça a cebola em carne picada e adicione os temperos e o sal. Mergulhe o miolo de pão no leite e adicione-o à massa de carne. A carne picada misture bem e bata.

Pique as cebolas e os cogumelos, frite-os em uma panela edeixe esfriar. Enquanto isso, triture o queijo em um ralador. Fazemos um bolo de carne picada com as mãos, no meio do qual colocamos cogumelos e queijo, apertamos as bordas e formamos costeletas. Em seguida, passe-os na farinha de rosca e frite em uma panela.

Costeletas com ovo e queijo

Ingredientes:

• carne picada (450 g),
• leite (120 ml),
• farinha (25 g),
• arco,
• sêmola (55 g),
• queijo (120 g),
• 2 ovos,
• manteiga (55 g),
• alho,
• verdes,
• especiarias,
• sal.

Mergulhe a farinha de rosca no leite. Em seguida, adicione-o à carne moída. Amassamos a massa. Esfregamos o queijo e fervemos os ovos cozidos, resfriados e cortados. Misture a massa de queijo-ovo com manteiga macia e ervas. Fazemos um bolo de carne com as mãos, colocamos o recheio de queijo e ovo no centro, prendemos as bordas e enrolamos em uma mistura de farinha e sêmola. Em seguida, cozinhe em uma panela.

Costeletas com tomate e queijo

Costeletas muito suculentas podem ser obtidas adicionando queijo e tomate à carne picada.

Ingredientes:

• farinha (120 g),
• 2 tomates,
• ovo,
• arco,
• pimenta,
• especiarias,
• sal.

Carne com cebola triture em um moedor de carne e adicione o ovo. Pique o queijo e os tomates, pique os verdes. Adicione os ingredientes à carne picada e misture. Formamos costeletas e pão, depois fritamos até ficarem crocantes em óleo vegetal.

Almôndegas macias

Costeletas tenras com queijo derretido vão surpreendê-lo com o sabor.

Ingredientes:

• carne picada (580 g),
• dois queijos,
• farinha (110 g),
• 3 ovos,
• alho,
• temperos e sal.

Cozinhe dois ovos. Esfregamos queijos derretidos. Pique o alho. Na carne picada acabada, adicione as lascas de queijo e os ovos picados. Também adicionamos alho, um ovo e temperamos a massa com especiarias. Misture bem a carne picada, forme costeletas e enrole na farinha. Em seguida, cozinhe-os em uma panela.

Costeletas de batata

Se você não tem carne picada, então você pode cozinhar costeletas de batata com queijo. Um prato simples e original tem uma crosta crocante e um recheio delicado. Esta refeição saudável pode ser servida no café da manhã ou no almoço com qualquer molho.

Ingredientes:

• (6 peças),
• queijo (75 g),
• farinha (65 g),
• 2 ovos,
• rast. óleo,
• sal,
• migalhas de pão,
• pimenta.

Descasque, lave e rale as batatas. Na massa resultante, adicione sal, ovos, especiarias. Misturamos tudo muito bem. Em seguida, adicione a farinha peneirada e amasse a massa de batata. Formamos bolos com as mãos. No centro de cada um colocamos um cubo de queijo e fechamos com uma massa de batata. Costeletas de pão e frite em óleo vegetal até dourar de todos os lados. Coloque as costeletas de batata com queijo em guardanapos para retirar o excesso de queijo e sirva quente na mesa.

Costeletas amassadas

Deliciosas costeletas podem ser feitas com purê de batatas.

Ingredientes:

• batatas (980 g),
• leite (120 g),
• quanta manteiga quanto
• queijo (120 g),
• ovo,
• croutons,
• endro.

Na receita anterior, as costeletas eram preparadas com batatas frescas. A opção que oferecemos agora é baseada na preparação de produtos semi-acabados a partir de purês delicados. Este prato tem um sabor mais delicado e refinado.

Descasque as batatas, corte-as e ferva-as em água até ficarem macias. Em seguida, escorra o caldo e adicione o leite aquecido, um ovo e a manteiga. Nós esmagamos a massa com um esmagamento ou batemos com um liquidificador. A última opção é preferível porque permite fazer um purê mais aerado e homogêneo.

Rale o queijo e misture com a cebola picada. Formamos uma panqueca do purê com as mãos, colocamos o recheio de queijo no centro e envolvemos a massa de batata. Empane as costeletas na farinha de rosca e frite no azeite. Servimos um prato quente na mesa.

Costeletas de porco

Que tipo de almôndegas não são preparadas pelos chefs modernos! Especiarias são adicionadas à carne picada, produtos semi-acabados com recheios e outros aditivos são preparados. Costeletas comuns são transformadas em verdadeiras delícias culinárias. Produtos suínos semi-acabados têm um sabor incomum quando o queijo é adicionado a eles. Um prato suculento com um recheio delicado agradará até os gourmets.

Ingredientes:

• queijo (120 g),
• carne suína (485 g),
• leite (55 g),
• ovo,
• arco,
• sal,
• pimenta,
• paprika,
• moscatnoz,
• oregano,
• óleo. rast.

Corte a carne de porco em pedaços pequenos. Limpamos a cebola e a dividimos em quatro partes. Em seguida, moa a carne com cebola em um moedor de carne ou em uma combinação. Adicione o ovo e as especiarias à carne picada, amasse a massa resultante. Depois colocamos na geladeira por 30 minutos.

Fazemos bolos de carne picada e colocamos uma fatia de queijo no centro. Enrolamos a massa de carne em uma costeleta. Em seguida, empane na farinha de rosca e frite. O prato de carne pronta pode ser servido com qualquer acompanhamento. E em combinação com uma salada de legumes, as costeletas geralmente são incrivelmente saborosas.

Outra opção para o forno

Muitas donas de casa adoram costeletas com queijo. No forno, o prato fica mais macio. Esses alimentos têm um sabor significativamente diferente daqueles cozidos em uma panela. Costeletas polvilhadas com queijo também são muito saborosas e são uma alternativa aos produtos semi-acabados em que o queijo é colocado dentro. Em geral, vale a pena experimentar todas as opções de culinária.

Ingredientes:

• carne picada (485 g),
• ovo,
• creme de leite (175 g),
• pão (5 fatias),
• óleo salgado,
• arco,
• especiarias,
• queijo (125 g),
• sal.

Mergulhe a polpa do pão em água ou leite. Coloque a carne picada com cebola nos pratos, coloque o ovo, adicione especiarias e sal, misture bem a massa. Preparamos o formulário lubrificando-o com óleo. Em seguida, formamos costeletas e as colocamos em uma assadeira. Para maior comodidade ao trabalhar com carne picada, você pode umedecer as mãos com água. Costeletas superiores untadas generosamente com creme de leite,e depois polvilhe com queijo ralado. Em seguida, coloque a forma no forno e asse por pelo menos 35 minutos.

Dicas de Culinária

Preparar deliciosos rissóis de queijo não é tão difícil. Mas para obter um bom prato, é importante usar carne picada caseira. Os produtos semi-acabados prontos do supermercado têm uma composição duvidosa e, portanto, questionam o sabor dos alimentos. É mais fácil gastar um pouco de tempo e esforço para cozinhar carne picada fresca. O recheio de queijo deixará as costeletas mais saborosas e macias. A iguaria de carne pode ser servida com quaisquer acompanhamentos e saladas; um prato tão versátil nunca ficará entediado. Esperamos que nossas receitas ajudem você a enriquecer seu cardápio diário.