Snack de batatas: um conjunto de produtos, a ordem de preparação

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Batatas são a base de muitos pratos saudáveis e simples. A partir dele, você também pode preparar muitos petiscos com os quais poderá surpreender os convidados. Eles podem ser baseados em uma variedade de produtos. Além disso, esses lanches serão uma decoração maravilhosa não apenas para a mesa festiva, mas também para o habitual jantar em família.

"Morango" de batatas

Convidamos você a cozinhar um prato muito interessante. Aperitivo "morango" de batatas e arenque é uma variação da famosa salada. Este prato parece muito atraente e engraçado. Para cozinhar, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 50 gramas de arenque;
• beterraba cozida;
• tubérculo de batata;
• salsa para decoração.

Batatas são melhor cozidas com casca e depois cuidadosamente descascadas. Faça o mesmo com a beterraba. Os filés de arenque são cortados em cubos pequenos - cerca de um centímetro cada. As batatas são esfregadas em um ralador fino. As beterrabas também são trituradas com um ralador.

Beterraba e batata são combinadas, misturadas. Leve a massa com a ajuda da cantinacolheres, coloque alguns cubos de arenque no meio. Forme morangos, coloque-os em um prato. As caudas de bagas são feitas de folhas de salsa.

Aperitivo de batata com morango se tornará mais parecido com frutas se você também polvilhar cada um com sementes de gergelim. Bom apetite!

Aperitivo com lavash

Esta opção de aperitivo exigirá mais ingredientes. Mas acaba sendo satisfatório. Alguns até usam este prato como uma ótima opção para o jantar. Para preparar um lanche de batata, você precisa levar:

• cem gramas de queijo duro;
• quatro lavabos;
• 200ml de leite;
• seis tubérculos de batata cozida;
• 25 gramas de manteiga;
• cabeça de cebola;
• um ovo;
• uma gema;
• cenouras pequenas;
• sal e óleo vegetal para fritar.

Você também pode usar alguns de seus temperos favoritos, mas não exagere.

Processo de confecção de lanches

Cebolas e cenouras são descascadas, finamente picadas ou esfregadas em um ralador grosso. O óleo vegetal é aquecido em uma frigideira. Frite os legumes nele até ficarem macios. Esfrie um pouco.

Batatas são descascadas, amassadas com um garfo, legumes fritos são adicionados. Coloque queijo ralado, manteiga, ovo, leite. Eles adicionam sal. Mexa a massa.

Coloque uma folha de pão sírio no tabuleiro, distribua parte do recheio, cubra com outra folha. E assim sucessivamente até acabarem os ingredientes. Enrole lanches de batata em um rolo apertado,embrulhe com película aderente. Retire por trinta minutos na geladeira. Em seguida, corte o rolo em círculos. Coloque-os em uma assadeira untada, unte as laterais do pão pita com gema. Asse um lanche de batata no forno a uma temperatura de 180 graus por vinte minutos. Depois de esfriar um pouco e sirva à mesa. A entrada fica moderadamente crocante, com um recheio suculento e macio.

Aperitivo frio simples

Esta opção de aperitivo gosta da sua simplicidade. Para ela você precisa levar:

• batatas cruas - três ou quatro tubérculos;
• um queijo processado;
• 30 gramas de queijo duro;
• dente de alho;
• um pouco de maionese;
• um picles;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Para começar, descasque as batatas, corte-as em círculos com uma espessura de meio centímetro. Cada um é frito em ambos os lados em óleo vegetal aquecido até ficar macio. Depois de completamente legal.

Tinder de queijo em um ralador fino. Adicione o queijo processado picado e o alho ralado, amasse, adicione a maionese. Pepino cortado em círculos finos.

Um pedaço de pepino é colocado sobre as batatas, a massa de queijo é colocada por cima. Polvilhe com ervas frescas, se necessário. Um aperitivo de batata tão frio é bom sem picles. E a quantidade de alho pode ser ajustada ao seu gosto.

Aperitivo com requeijão

O queijo é frequentemente substituído por queijo cottage. Esta versão do lanche é menos calórica, porque as batatas são cozidas para isso e não fritas, e a maionese não é usada. Por talpara uma deliciosa opção de lanche, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• quilograma de batatas;
• 200 gramas de requeijão;
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• um par de dentes de alho;
• sal e pimenta a gosto;
• meio maço de ervas frescas.

As batatas são descascadas, fervidas até ficarem macias em água salgada. Os verdes são lavados, sacudidos e picados finamente. Queijo cottage e creme de leite são misturados. Adicione verdes. O alho é descascado e passado por uma prensa, colocado na massa de coalhada. Mexa.

As batatas são cortadas ao meio, o recheio de coalhada é colocado. Ao servir lanches de batatas na mesa festiva, eles são polvilhados adicionalmente com ervas.

Salada em tortinhas

As saladas costumam ser servidas como aperitivos. Esta opção não é exceção. Para um delicioso lanche de batatas e arenque você precisa levar:

• um arenque;
• cem gramas de feijão;
• trezentos gramas de batatas;
• dois ovos cozidos;
• cabeça de cebola;
• uma cenoura pequena;
• cem gramas de maionese;
• seis nozes sem casca;
• sal e pimenta a gosto;
• um pouco de vinagre.

Você também precisará levar tortinhas, é melhor escolher opções mais amplas para que os ingredientes da salada não caiam.

Como fazer um lanche com feijão?

Os feijões são demolhados antecipadamente, durante a noite, e depois fervidos. Para cozinhar mais rápido, use feijões lavados em lata. Beterrabas e batatas também são cozidas, descascadas e cortadas em cubos pequenos.

O arenque é cortado em pétalas. As cebolas são descascadas, cortadas em meio anéis finos, polvilhadas com vinagre e deixadas por dez minutos.

Em uma tigela misture nozes, legumes, arenque. Adicione verduras a gosto. Temperado com maionese. Sal se necessário. Mexa a salada e disponha em pratos porcionados.

Patê de peixe e batatas

Esta variante de salgadinhos de batata é tradicionalmente servida no pão ou em tortinhas. Além disso, círculos de pepino podem se tornar a base. Para um patê delicioso, você precisa levar:

• uma lata de conserva em tomate;
• quatro tubérculos de batata;
• vagem de pimenta vermelha;
• um pepino;
• dois ovos cozidos;
• cabeça de cebola;
• 50 gramas de maionese;
• tempero a gosto.

As batatas são cozidas, descascadas e depois esfregadas a quente por uma peneira. Pique a cebola finamente, coloque as batatas. Os ovos são esfregados em um ralador fino, o peixe é removido do molho e cortado em cubos. Eles colocam peixe, molho de uma jarra, ovos nas batatas. Pepino finamente cortado. Eles adicionam lá. Temperado com especiarias e pimentas picadas, colocadas na base para aperitivo.

"Lapti" com berinjela

Esta opção de lanche tem esse nome por um motivo. Realmente tem a aparência daquele tipo de sapato vintage. Para esta receita você precisa levar:

• 12 tubérculos de batata;
• duas cebolas;
• 500 gramas de cogumelos frescos;
• quatro berinjelas;
• cinco dentesalho;
• 50 gramas de vinagre 9 por cento;
• sal e pimenta;
• óleo vegetal para fritar.

Isso vai dar algum trabalho. Lanche "sapatos de bast" de batatas requer habilidade. Descasque as batatas, corte a forma dos sapatinhos. É conveniente fazer isso com uma faca de lâmina fina e uma colher. Para maximizar a semelhança, a parte restante dos "sapatos de bast" é cortada para fazer um relevo. Depois disso, os tubérculos são enviados ao forno por quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus. Depois que as batatas são retiradas do forno, elas podem esfriar.

Faça dois tipos de recheio. Para o primeiro, você precisa pegar berinjelas, descascá-las, cortar em círculos finos. Sal, adicione pimenta a gosto e deixe durante a noite. Em seguida, esprema a umidade. O óleo vegetal é aquecido em uma frigideira, as fatias de berinjela são fritas em ambos os lados, depois transferidas para um recipiente, alho picado e vinagre são adicionados. Agite as fatias, deixe por algumas horas. O resultado é uma berinjela bem marinada.

Os cogumelos esfarelam-se finamente. Frite com cebola picada até ficar macia. Tempere a gosto.

Cada "sapato bast" recheado. Decore com ervas a gosto. Sirva este aperitivo ainda quente ou morno.

Bolas de batata

A partir dessa quantidade de ingredientes, são obtidos tanto "barcos" apetitosos quanto bolinhas crocantes. Para uma opção de lanche tão cheiroso, você precisa levar:

• três batatas;
• meia colher de chá de orégano seco e pimenta do reino moída;
• tanto páprica doce;
• um quarto de punhado de endro fresco;
• um ovo;
• 50 gramas de queijo duro;
• migalhas de pão;
• óleo para fritar.

Cozinhe as batatas. Fazemos purê de batatas, sem leite, manteiga, para que fique duro o suficiente, não grude nas mãos e forme facilmente uma bola. Acrescente os temperos, as verduras, o queijo ralado, misture bem, forme uma bola, passe no ovo, depois na farinha de rosca e frite de todos os lados em óleo suficiente.

Deliciosos lanches podem ser feitos com os ingredientes mais simples. Combinando batatas assadas e cogumelos, tubérculos cozidos e beterraba, temperando tudo com molho, você pode fazer um prato saudável e saboroso. Alguns lanches podem ser servidos em fatias de pão, legumes frescos ou tortinhas. Alguns deles são muito originais. Assim, você pode fazer um lanche em forma de sapatinhos com recheio ou morangos frescos.