Costeletas congeladas: como fritá-las em uma panela, em um fogão lento e no forno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ninguém vai argumentar com o fato de que a comida caseira preparada na hora é muito mais saborosa e saudável do que os alimentos de conveniência congelados. Mas nem todos têm a oportunidade, depois de voltar para casa do trabalho, ficar uma ou duas horas no fogão para alimentar toda a família com um delicioso almoço ou jantar. É nesses momentos que esses produtos semi-acabados vêm em socorro.

Costeletas congeladas: como fritar produtos semi-acabados?

As bancas de quase todas as lojas, desde hipermercados a pequenas bancas de carne, oferecem uma vasta gama de produtos de carne congelada a um preço razoável. Entre eles também existem produtos semi-acabados, nas embalagens dos quais está escrito em detalhes como fritar costeletas congeladas. O principal é certificar-se ao comprar que o produto não está vencido, e você também precisa estudar a composição dos ingredientes.

Você precisa comprar um produto com alto percentual de carne. Se os produtos de carne semi-acabados congelados prontos forem incluídos apenas na dieta, ainda não há experiência em sua preparação. Costeletas sãoum dos produtos semi-acabados mais comumente comprados. Como cozinhar almôndegas congeladas? Existem várias opções.

Como cozinhar costeletas em um fogão lento?

Além de uma maneira tão familiar como fritar costeletas congeladas, elas também podem ser cozidas em um fogão lento. A cozedura a vapor é a forma mais benéfica para a saúde humana. Eles retêm todos os componentes úteis. Esses produtos semi-acabados podem ser consumidos tanto por crianças quanto por aqueles que não podem comer frituras por motivos de saúde. Como fritar costeletas congeladas em um fogão lento?

Muito simples. Primeiro, aqueça a multicozinha, defina o modo “Frying”, despeje o azeite, espere um pouco e coloque o produto congelado nela. Frite por cerca de seis a sete minutos até dourar dos dois lados. Então você precisa fazer o molho de tomate.

Despeje dois ou três tomates médios com água fervente e retire a pele deles, retire o caroço e amasse com um liquidificador. Adicione meia colher de chá de sal, dois dentes de alho, uma cebola média aos tomates, pimenta e bata com um liquidificador até ficar homogêneo. Despeje as costeletas com o molho de tomate preparado. O molho deve cobrir quase completamente os hambúrgueres. Feche a tampa e cozinhe por mais trinta minutos. As costeletas preparadas desta forma são macias, suculentas e muito saborosas. Na hora de servir, decore com salsa fresca picada ou qualquer outro a seu gosto.

Como cozinhar costeletasfrigideira?

A segunda opção para cozinhar costeletas congeladas é fritá-las. Para fazer isso, deve haver uma boa frigideira, cuja qualidade você não tem dúvida. Mas como fritar costeletas congeladas em uma panela, vamos dar uma olhada mais de perto. Eles absolutamente não podem ser descongelados, porque quando descongelados eles se deformam, ficam macios e, como resultado, são difíceis de fritar e tendem a queimar. A maioria das donas de casa sabe fritar costeletas congeladas em uma panela para que não queimem.

Para fritar carnes semi-acabadas, é melhor usar gordura derretida. É importante que as costeletas estejam bem empanadas, senão elas grudam na panela. Coloque uma ou duas colheres de gordura derretida em uma panela bem aquecida, somente depois que a gordura se espalhar por todo o fundo, você pode colocar as costeletas na panela. Normalmente, a embalagem indica por quanto tempo fritar as costeletas congeladas, mas se não houver essa informação, é imperativo fritá-las por pelo menos dez minutos de cada lado. Você não precisa adicionar sal e pimenta, pois tudo isso já está presente nas costeletas.

Cozinhar costeletas no forno

Costeletas congeladas podem ser fritas e assadas no forno. As pessoas que amam comida deliciosa acreditam que a melhor maneira de cozinhar almôndegas é fritá-las em uma panela até dourar. Mas, provavelmente, poucos estão se perguntando: quão prejudiciais são os produtos cárneos congelados preparados dessa maneira para a saúde? A solução ideal para o problema é assar costeletas no forno. Costeletas assadas no forno são saborosas, suculentas, macias e, o mais importante, saudáveis. Além do fato de que os produtos assados no forno cozinham muito mais rápido, limpar a cozinha também não leva muito tempo.

Mesmo no forno, as costeletas congeladas podem ser cozidas de diferentes maneiras. A maneira mais fácil é colocar as costeletas em uma assadeira untada, colocar em um forno aquecido a cento e oitenta graus e assar por trinta e cinco a quarenta minutos. Em seguida, coloque em um prato e sirva.

Outra maneira é assar "congelar" em papel alumínio. Se você é um comedor saudável, então isso é para você. Quando os hambúrgueres são fritos em papel alumínio, eles retêm seus sucos, portanto, não há necessidade de adicionar óleo. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as almôndegas congeladas sobre ela. Coloque a segunda camada de papel alumínio por cima e conecte cuidadosamente suas duas folhas: a inferior e a superior. O forno deve ser aquecido a cento e noventa graus. Asse as costeletas em papel alumínio por trinta e cinco minutos. Essas costeletas serão muito mais suculentas e macias. Sirva decorado com ervas frescas.

Se você gastar um pouco mais de tempo cozinhando, você pode assar hambúrgueres no forno com molho.

Costeletas com molho

Para o molho necessário:

• Maionese - três colheres de sopa.
• Tomate - duas colheres de sopa.
• Mostarda - duas colheres de sopa.
• Alho - quatro dentes.
• Cenouras - quatro pedaços.
• Tomates - três pedaços.
• Cebolas - quatro pedaços.
• Farinha - três colheres de sopa.
• Pimenta.
• Sal.

Cozinhar

Frite um quilo de costeletas congeladas prontas em uma frigideira em gordura derretida e coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio. Despeje a água em uma panela pequena, ferva e, mexendo, despeje a farinha nela. Mexa para que não haja grumos. Misture o tomate, a mostarda, a maionese, o alho em uma tigela, adicione a água e a farinha e mexa bem.

Tomates lavados e pelados, cenouras e cebolas cortadas em meias argolas finas. Espalhe os legumes picados uniformemente sobre as costeletas e despeje sobre o molho. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a cento e noventa graus e cozinhe por quarenta a quarenta e cinco minutos. As costeletas ficarão perfumadas e suculentas. Você pode servir com batatas, macarrão, mingau ou como prato separado.