Creme caseiro para bolo de panqueca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para fazer creme de panqueca, você não precisa usar produtos caros e tecnologias culinárias. O produto ficará muito refinado e saboroso devido à consistência especial do creme. Este mimo será a sobremesa perfeita para um chá ou café.

Opções de creme para diversas sobremesas

Para um bolo de panqueca, o creme pode ser usado de várias maneiras, pois há várias opções de receitas. Os mais comuns são estes cremes:

• Creme à base de leite e manteiga pode ser usado para formar "Napoleão" ou "Bolo de mel".
• Com base em açúcar em pó e leite com adição de manteiga, este é um clássico sem ser excessivamente doce.
• O creme de água sem ovos é usado por dieters.

Outros produtos auxiliares são utilizados nas receitas, o que torna o produto saboroso e nutritivo.

Receita de bolo de panqueca com sementes de papoila

Bolo de panqueca com sementes de papoila e creme pode ser preparado com os seguintes ingredientes:

• 1 litro de leite.
• 6 ovos.
• 5g de sal.
• Copo de açúcar.
• 2 xícaras de farinha.
• Colheres de chá de refrigerante.
• 5 colheres de sopa de óleo vegetal.
• 100 g de manteiga.
• 50g de papoula.
• Copo de água com gás.

Princípio para fazer um bolo:

1. Aqueça um pouco meio litro de leite.
2. Despeje 2 colheres de sopa de açúcar, sal e refrigerante no leite. Dissolva os ingredientes soltos.
3. Quebre 2 ovos e use um batedor para misturar a massa até ficar homogênea.
4. Em uma consistência líquida, adicione aos poucos a farinha peneirada em um total de 2 xícaras. Misture os ingredientes com um batedor até que todos os grumos estejam dissolvidos.
5. Despeje óleo vegetal e água mineral na massa. Misture bem.
6. Asse as panquecas em uma frigideira bem aquecida. Refrigere.

Além de preparar os “bolos”, deve-se cuidar da correta preparação do creme e da decoração da sobremesa.

Preparando o creme de sementes de papoula e finalizando a montagem do bolo

Antes de começar a montar, você precisa preparar o creme para o bolo de panqueca:

1. Use um liquidificador para bater 6 ovos com um copo de açúcar.
2. Adicione 5 colheres de sopa de farinha à mistura de ovo e açúcar.
3. Enquanto a peça de trabalho está batendo, você precisa despejar lentamente meio litro de leite frio.
4. Despeje a papoula na mistura e leve ao fogo. O fogo deve sermínimo. Ferva a composição até a mistura engrossar.
5. Desligue o fogão e adicione a manteiga em pedaços pequenos. Mexa o creme de leite até dissolver todos os pedaços.

Espere o creme esfriar. Coloque as panquecas uma a uma, untando o espaço entre elas com creme. Coloque o produto montado na geladeira por 3 horas para que o bolo congele. Além disso, você pode polvilhar a superfície do bolo com sementes de papoula.

Bolo de panqueca comum com sabor extraordinário

Um simples bolo de panqueca é feito de panquecas comuns, cuja receita cada dona de casa costuma ter a sua. As características distintivas de tal sobremesa serão o creme e o método de decoração. Creme para bolo de panqueca é preparado com os seguintes ingredientes:

• Copo de leite.
• Copo de açúcar em pó.
• 1 ovo.
• Uma colher de sopa de farinha.
• Açúcar de baunilha.

Nozes trituradas e coco ralado são usados para decoração. Você pode fazer um desenho usando chocolate derretido ou geleia.

Preparando o creme:

1. Misture o leite com o açúcar de confeiteiro em uma panela esm altada. Pré-aqueça um pouco o leite, para que o pó se dissolva mais uniformemente.
2. A mistura de açúcar com leite deve ser fervida no fogão, mexendo sempre. Caso contrário, a composição vai grudar nas paredes ou enrolar.
3. Usando um batedor, bata o ovo com a farinha até ficar homogêneo.
4. Adicione a mistura de ovos em um fio fino ao leite, mexendo semprecomposição.
5. Quando a mistura começar a engrossar, retire a panela do fogo e adicione imediatamente o açúcar de baunilha.

Espalhe as panquecas com creme gelado. Ao mesmo tempo, vale deixar um pouco para a decoração. Cubra o topo do bolo com creme. Polvilhe as laterais e parte do topo com nozes picadas. As áreas restantes podem ser finalizadas com flocos de coco.

Creme sem leite/ovo de baixa caloria

Aqueles que observarem sua figura também poderão se deliciar com um delicioso e mais importante - bolo de panqueca de baixa caloria com creme. O creme de baixo teor calórico para bolos em casa pode ser preparado com os seguintes produtos:

• Copo de água.
• Copo de açúcar.
• 2 colheres de sopa de farinha.
• Meio pacote de manteiga.

A cozedura é feita de acordo com as seguintes instruções:

1. Despeje a água em uma panela que, após um breve aquecimento, deve ser misturada com o açúcar.
2. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido na água, você precisa adicionar farinha.
3. Misture os ingredientes por um longo tempo para que os grumos de farinha desapareçam completamente.
4. Quando a mistura ferver um pouco, você precisa retirar a panela do fogão e adicionar óleo.
5. Mexa os ingredientes até que o óleo esteja completamente dissolvido.

Amido pode ser usado no lugar da manteiga. Isso reduzirá ainda mais a contagem de calorias, mas poderá afetar o sabor geral do produto.