Caçarola de porco: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A caçarola de porco é um prato farto e saboroso. Pode ser cozido quando você não quer passar muito tempo na cozinha, mas há o desejo de alimentar a família com algo saboroso. Este artigo apresenta duas receitas de caçarolas de porco no forno, que são preparadas de forma muito rápida e simples. Você pode cozinhar qualquer um dos pratos propostos sem nenhuma habilidade culinária.

Caçarola de batata com carne de porco no forno

Porco é a carne mais popular na Rússia. Apaixonei-me por esta variedade não só pelo seu sabor, mas também pela sua suculência. Você pode cozinhar qualquer coisa com carne de porco, é uma carne versátil. Se você não sabe o que fazer rapidamente para o jantar, considere esta receita. Fácil de preparar e leva menos de uma hora.

Ingredientes:

• meio quilo de carne de porco;
• quilograma de batatas;
• bulb;
• cenoura - opcional;
• duas colheres de farinha;
• 200 gramas de qualquer queijo duro;
• sal e temperos.

Se você não tem queijo em casa, ou não gosta, pegue 3 ovos de galinha. Se você ainda usa queijo, precisa ter muito cuidado com o sal para não exagerar.

Cozinhar caçarola de batata com carne

1. A carne de porco deve ser cortada em pedaços, lavada. Em seguida, proceda como desejar: a carne pode ser enrolada em um moedor de carne ou cortada em pedaços pequenos (aproximadamente 2 x 2 centímetros).
2. Se for decidido enrolar a carne, vire a cebola junto com ela. Se você decidir picar, pique a cebola o mais fino possível.
3. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira, frite a carne com cebola até metade cozida. Não precisa de sal ou pimenta.
4. Descasque as batatas, rale, esprema o suco.
5. Cenouras precisam ser descascadas, raladas em um ralador fino.
6. Rale queijo (se estiver usando).
7. Conecte as batatas. carne, cenoura, queijo ou ovos, farinha. Sal e tempere. Misture bem os ingredientes. Espalhe em uma camada limpa e uniforme em uma assadeira untada com manteiga (ou forrada com papel).
8. Asse a 180 graus por cerca de 30 minutos dependendo do tamanho da forma.

Batatas na caçarola pronta não devem ficar crocantes!

Você também pode usar outra opção de cozimento.

1. Enrole ou corte a carne, frite com cebola.
2. Cozinhe as batatas e as cenouras, amasse. Misture com carne frita, queijo ralado ou ovos. A farinha pode ser omitida.
3. Adicionartemperos, leve ao forno a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.

De acordo com qualquer uma das receitas propostas, a caçarola de porco é macia, macia, muito saborosa e satisfatória. As crianças gostam mais da segunda opção de cozinhar.

Caçarola de macarrão e carne

Massa, assim como carne de porco, é um produto versátil. Com eles, você pode cozinhar mil pratos diferentes, haveria um desejo! Se você está cansado de cozinhar macarrão de acordo com as receitas usuais, tente cozinhar uma caçarola de porco tão maravilhosa, perfumada e suculenta com eles. Este prato fará com que toda a família se reúna à mesma mesa. até mesmo crianças que precisam ser forçadas a comer se juntarão sem mais persuasão. Isso é o que apenas um sabor de um prato pode fazer, sem falar no sabor.

Ingredientes:

• 80 gramas de qualquer massa;
• 700 gramas de carne suína;
• bulb;
• 4 tomates frescos ou 500 ml no próprio suco;
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate grossa (Ketchup "Tomate" é adequado, mas precisará de mais - 5-6 colheres);
• 3 colheres de sopa de maionese de qualquer teor de gordura;
• 300 gramas de queijo duro;
• meio litro de água, talvez um pouco mais;
• sal e temperos.

Algumas pessoas também gostam de adicionar cogumelos ou vegetais: cenoura, repolho e assim por diante. Isso já é uma questão de gosto. Ainda vale a pena fazer uma caçarola de massa de porco, mas sem adicionar legumes.

Processo de cozimento

Aqui nãoabsolutamente nada complicado, tudo é feito com muita rapidez e facilidade.

1. A carne deve ser lavada. Corte-o em pedaços que serão convenientes para rolar.
2. Descasque a cebola, passe-a pelo moedor de carne junto com a carne.
3. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira funda, frite a carne picada com cebola. Quando houver menos suco, sal, adicione os temperos, o extrato de tomate e a maionese. Despeje a água (pode ser necessário mais de meio litro, o caldo deve estar 2 centímetros acima do nível da carne picada). Cozinhe por 10 minutos.
4. Massa divida em três partes. Coloque um no fundo da panela. Cubra com metade da carne moída e metade do caldo. Cubra com outra camada de massa e cubra com tomates picados e metade do queijo ralado. A terceira camada é massa, coberta com os restos de carne picada com caldo e queijo.
5. Asse a 180 graus por cerca de 40 minutos. A caçarola de porco no forno estará pronta quando não houver mais líquido. A massa deve inchar.