2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A geleia de cereja em um fogão lento é preparada com bastante facilidade e rapidez. Vale a pena notar que essa sobremesa de baga acaba sendo saudável e muito saborosa. Pode ser usado não apenas com chá, mas também para fazer bebidas doces de frutas, doces, bolos, doces, etc.
Como fazer geleia de cereja sem sementes no fogão lento de Redmond
Ingredientes necessários para a sobremesa:
- cerejas maduras frescas (você pode usar congeladas) - 1 kg;
- água potável filtrada - 100 ml;
- açúcar granulado - 1 kg.
A geleia de cereja em um fogão lento é melhor cozinhar diretamente na época de amadurecimento da fruta. Afinal, somente de frutas maduras você obterá uma sobremesa muito saborosa e saudável. Ao comprar ou colher cerejas por conta própria, você deve definitivamente prestar atenção à integridade das bagas, pois mesmo uma superfície levemente danificada da fruta indica que este produto está com vermes.
Antes de cozinhar geleia de cerejafogão lento, você deve separar cuidadosamente todas as frutas, lavá-las em uma peneira e depois privar as sementes usando um dispositivo especial para isso. Vale a pena notar que algumas donas de casa cozinham essa sobremesa sem descascar as bagas dos ossos. Não recomendamos fazer isso, pois eles contêm ácido venenoso, que, se armazenado por muito tempo, pode entrar na geleia e, posteriormente, no corpo humano.
Antes de cozinhar geléia de cereja no fogão lento Redmond, todas as frutas processadas devem ser colocadas em uma tigela grande esm altada e, em seguida, despeje o açúcar nelas, misture bem e espere um pouco para que as frutas dêem seu suco.
Depois de o açúcar ter derretido e as cerejas maduras terem dado o seu sumo, devem ser transferidas para a tigela da multicozinha, deitar um pouco de água potável e depois ligar o programa de estufado durante 55 minutos. Neste caso, a tampa do eletrodoméstico não deve ser fechada. Para que a geleia cozinhe bem e não queime, recomenda-se mexer com uma colher grande a cada 5-10 minutos. Depois de todo o tempo especificado, as bagas devem diminuir de tamanho e enrugar levemente. Ao mesmo tempo, o volume da calda aumenta em cerca de ¼ parte.
O processo de enrolar e armazenar a sobremesa
Depois que a geléia de cereja no fogão lento estiver totalmente cozida, ela deve ser despejada quente em frascos esterilizados. A propósito, é aconselhável esterilizá-los com antecedência na mesmaaparelho de cozinha.
Vale a pena notar que, ao distribuir a sobremesa em potes, você deve colocar as frutas e o xarope rico em proporções iguais. Quando todos os passos acima estiverem concluídos, você precisa enrolar os pratos com tampas esterilizadas e depois virá-los, cobrir com uma toalha e deixar esfriar até o dia seguinte.
Guarde a geléia de cereja sem caroço em uma sala ligeiramente fria e escura (geladeira, adega, adega, etc.) por não mais de um ano e meio. Se você não descarotou as frutas, a vida útil de tal sobremesa é reduzida para 3-5 meses.
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